近年來，禹州市磨街鄉(xiāng)錨定紅薯產(chǎn)業(yè)，全力推進(jìn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級與提質(zhì)增效，成功打造“種植+加工+銷售”一體化全產(chǎn)業(yè)鏈。不僅為鄉(xiāng)村振興注入強(qiáng)勁動能，更讓當(dāng)?shù)厝罕妼?shí)現(xiàn)穩(wěn)定增收，走出了一條產(chǎn)業(yè)富民的特色發(fā)展之路。

初秋時節(jié)，禹州市磨街鄉(xiāng)大澗村的紅薯長勢旺盛、郁郁蔥蔥。種植戶王金亭告訴記者，過去他家零散種植紅薯，畝產(chǎn)不足2000斤，銷售全靠自己跑。如今加入村里的合作社，種植的商薯19品種畝產(chǎn)在5000斤左右，收入也翻了番。

禹州市磨街鄉(xiāng)大澗村種植戶王金亭：

以前我們農(nóng)村的地栽紅薯，通過栽紅薯一實(shí)驗(yàn)產(chǎn)量就是有點(diǎn)低，這次村里動員大家加入合作社，通過科學(xué)種田產(chǎn)量就是高了，農(nóng)民也能在地里打點(diǎn)零工，一天也沒掙100來塊錢，紅薯種了以后交給合作社。

王金亭口中的稼軒農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社，是大澗村紅薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要紐帶。該合作社流轉(zhuǎn)土地400余畝建立紅薯種植基地，為農(nóng)戶提供種苗、技術(shù)、倉儲等全流程服務(wù)，并統(tǒng)一對接加工企業(yè)，形成穩(wěn)定的“訂單農(nóng)業(yè)”模式，推動紅薯產(chǎn)量和品質(zhì)大幅提升。

禹州市磨街鄉(xiāng)大澗村黨委書記 陳海昌：

合作社一頭連農(nóng)戶，一頭連企業(yè)，解決了“種什么、怎么種、賣給誰”的問題，還請專家定期培訓(xùn)，引進(jìn)土壤起壟、地膜覆蓋、滴灌系統(tǒng)等新技術(shù)，幫農(nóng)戶提升種植水平，讓原料品質(zhì)滿足企業(yè)需求，實(shí)現(xiàn)農(nóng)戶和企業(yè)雙贏。目前，合作社帶動村民參與紅薯種植，通過土地流轉(zhuǎn)租金、務(wù)工收入、分紅等方式，帶動村民致富。

為提升紅薯附加值，大澗村引入禹州市實(shí)德農(nóng)產(chǎn)品有限公司，投資1.2億建設(shè)了現(xiàn)代化“三粉”加工基地。通過全自動生產(chǎn)線加工，紅薯淀粉變身成粉條、粉皮和酸辣粉，公司年產(chǎn)“三粉”產(chǎn)品10000余噸，通過線上線下平臺銷往全國10多個省份。

禹州市實(shí)德農(nóng)產(chǎn)品有限公司銷售經(jīng)理陳璐：

目前公司有3條生產(chǎn)線，涵蓋傳統(tǒng)粉條、酸辣粉等10多個品類。我們引進(jìn)仿手工生產(chǎn)技術(shù)，保留傳統(tǒng)口感的同時，通過標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)提升品質(zhì)。目前，有效帶動周邊村鎮(zhèn)農(nóng)戶種植高淀粉紅薯 1 萬多畝，促進(jìn)了村民增收。我們企業(yè)還正與高校合作研發(fā)養(yǎng)生粉等新品。計(jì)劃建設(shè)產(chǎn)品體驗(yàn)中心，推動“三粉”與文旅融合，進(jìn)一步拓寬市場。

從田間種植到精深加工，從單打獨(dú)斗到抱團(tuán)發(fā)展，大澗村的“三粉”產(chǎn)業(yè)正以全鏈條發(fā)展模式，激活鄉(xiāng)村振興新動能，讓綠水青山間的特色產(chǎn)業(yè)結(jié)出豐碩的致富果。

磨街鄉(xiāng)大澗村黨委書記陳海昌：

村里修通產(chǎn)業(yè)路、建設(shè)蓄水池和滴灌系統(tǒng)，為合作社提供貼息貸款，為企業(yè)爭取鄉(xiāng)村振興銜接資金等措施，就是要給產(chǎn)業(yè)發(fā)展搭好臺、鋪好路。農(nóng)戶有合作社帶著干，企業(yè)有市場帶著跑，大家心齊了、勁足了，腰包也就鼓起來了。下一步要做精產(chǎn)業(yè)、拉長鏈條，讓好山水好產(chǎn)品變好日子，振興路更寬。

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來源：許昌零距離

編輯：馬穎

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