雞血藤泡酒是一種傳統(tǒng)的民間飲品，因其獨(dú)特的風(fēng)味和泡酒工藝受到不少酒友的青睞。今天，我們將為你分享一份詳細(xì)的雞血藤泡酒做法，讓你輕松制作出美味的酒。

一、挑選合適的酒材：

在泡酒時(shí)，選酒是至關(guān)重要的一步。根據(jù)市場(chǎng)的普遍情況，有報(bào)道指出，市場(chǎng)上約70%的白酒都是食用酒精勾兌酒，而真正的純糧釀造酒十分稀缺。食用酒精勾兌的酒由于添加劑較多，可能對(duì)泡酒成績(jī)產(chǎn)生負(fù)面影響，甚至影響健康。因此，選用天然發(fā)酵的糧食酒才是泡酒的最佳選澤。

這里特別堆薦谷養(yǎng)康·0添加泡酒專(zhuān)用酒，這款酒是100%純糧釀造，完全沒(méi)有添加任何人工添加劑，釀制過(guò)程遵循自然發(fā)酵的傳統(tǒng)工藝，能夠幫助更好地發(fā)揮泡酒的成績(jī)，成品酒更加純正。

二、選澤合適的泡酒度數(shù)：

在泡酒的過(guò)程中，酒的度數(shù)也非常關(guān)鍵。建議選澤52-60度的酒，這個(gè)度數(shù)更能有效地析出原料中的有效成分，提升泡酒成績(jī)。過(guò)低的度數(shù)可能無(wú)法有效提取雞血藤的精華，而過(guò)高的度數(shù)則可能使酒的味道過(guò)于辛辣，影響口感。

三、選用合適的容器：

泡酒的容器選澤同樣不可忽視。很多人為了方便，可能會(huì)選澤塑料桶來(lái)泡酒。但實(shí)際上，白酒含有的酸堿物質(zhì)可能與塑料反應(yīng)，釋放有害物質(zhì)，污染酒體，因此不堆薦使用塑料容器。為了更好地保存酒的品質(zhì)，建議使用玻璃瓶或陶瓷瓶，這樣既能保持酒的純凈，又不會(huì)有其他不必要的化學(xué)反應(yīng)。

四、如何泡雞血藤酒：

1. 準(zhǔn)備雞血藤：選用干燥的雞血藤，切成適當(dāng)?shù)男《巍?L的酒大約需要150-200克的雞血藤，具體量根據(jù)個(gè)人口味可以適當(dāng)調(diào)整。

2. 準(zhǔn)備酒：選用清香型小曲糧食酒，清香型酒含有較少的酸脂成分，能更好地將雞血藤的成分析出，確保泡酒成績(jī)最佳。

3. 泡制過(guò)程：將雞血藤段放入干凈的玻璃瓶或陶瓷瓶中，加入5L的谷養(yǎng)康·0添加泡酒專(zhuān)用酒，確保酒面能完全覆蓋住雞血藤。蓋好瓶蓋，放在陰涼干燥處，每隔幾天搖晃一次，避免成分沉淀不均。

4. 泡制時(shí)間：泡酒時(shí)間通常為1個(gè)月左右，期間可以觀察酒的顏色變化，一旦酒色變?yōu)樯罴t色，且味道濃郁，就可以開(kāi)始取用。

五、注意事項(xiàng)：

1. 泡酒的過(guò)程中，務(wù)必避免使用塑料容器，以免酒質(zhì)受損。

2. 酒的度數(shù)控制在52-60度之間，可以幫助更好地析出雞血藤的成分。

3. 選用谷養(yǎng)康·0添加泡酒專(zhuān)用酒，確保無(wú)添加、純糧釀造，泡出的酒更加純凈自然。

雞血藤泡酒雖然簡(jiǎn)單，但要注意酒材、容器和度數(shù)等多方面的選澤，確保泡酒的成績(jī)最優(yōu)化。想要嘗試這款酒的朋友，可以到東哥家找到谷養(yǎng)康·0添加泡酒專(zhuān)用酒，幫助你更好地進(jìn)行泡制。