9月22日14時(shí)，深圳市氣象臺(tái)將全市臺(tái)風(fēng)白色預(yù)警信號(hào)升級(jí)為藍(lán)色，超強(qiáng)臺(tái)風(fēng)“樺加沙”正趨向廣東中西部沿岸，預(yù)計(jì)23日午后風(fēng)雨逐漸加大。此前“建議儲(chǔ)備3天應(yīng)急物資”的提醒下，深圳市民已開(kāi)啟臺(tái)風(fēng)前備貨模式，南都灣財(cái)社記者實(shí)地走訪寶安、福田多家商超，記錄下物資供應(yīng)的“緊張與保障”。

寶安一家盒馬鮮生門(mén)店的現(xiàn)場(chǎng)實(shí)況

“臺(tái)風(fēng)天出門(mén)不方便，得提前囤點(diǎn)吃的！”22日上午，福田區(qū)一家超市內(nèi)，市民李女士推著裝滿蔬菜、飲用水和方便面的購(gòu)物車(chē)，貨架上的綠葉蔬菜已基本空蕩，新鮮肉類也所剩無(wú)幾?，F(xiàn)場(chǎng)工作人員坦言，從清晨開(kāi)始訂單量就大幅增長(zhǎng)，不少肉菜品類早早售罄。

同樣的場(chǎng)景也出現(xiàn)在福田天虹門(mén)店。中午時(shí)分，超市內(nèi)選購(gòu)肉蛋奶、糧油的市民絡(luò)繹不絕，部分貨架出現(xiàn)空缺?！皠e擔(dān)心，今晚7點(diǎn)就能補(bǔ)貨！”天虹工作人員立刻安撫市民，稱已臨時(shí)調(diào)整供貨計(jì)劃，從倉(cāng)庫(kù)調(diào)配蔬菜應(yīng)急補(bǔ)倉(cāng)。

據(jù)介紹，天虹原計(jì)劃23日將水產(chǎn)、蔬菜、肉類備貨量提升2-3倍，因市民提前備貨，當(dāng)天便增加供貨批次，且22日的備貨量本就可滿足兩天需求，蛋類按周末3倍備貨，方便面、礦泉水等標(biāo)品庫(kù)存充足。同時(shí)，超市暫未收到停工通知，23日將正常營(yíng)業(yè)。

線上采購(gòu)渠道也迎來(lái)“備貨潮”。22日上午11時(shí)，樸樸超市小程序內(nèi)蔬菜、肉蛋奶均顯示有貨，但兩小時(shí)后，綠葉蔬菜已全部售罄，頁(yè)面標(biāo)注“即將到貨”。

樸樸負(fù)責(zé)人回應(yīng)，針對(duì)臺(tái)風(fēng)已提前加大備貨，糧油、米面等備貨量增加20%以上，生鮮肉菜按平時(shí)200%備貨，每天會(huì)分多次補(bǔ)貨，建議市民多平臺(tái)查看選購(gòu)。

沃爾瑪小程序菜肉售罄

在寶安盒馬鮮生門(mén)店，雖然部分民生商品也出現(xiàn)短時(shí)缺貨，但工作人員表示，23日整體備貨量將比日常高80%以上，重點(diǎn)保障蔬菜、肉蛋奶、米面糧油等，同時(shí)加強(qiáng)冷鏈儲(chǔ)備和配送調(diào)度，根據(jù)天氣靈活調(diào)整。

寶安盒馬超市里，泡面也被掃購(gòu)一空。有進(jìn)入門(mén)店的消費(fèi)者，訝異門(mén)店售罄的場(chǎng)景，甚至轉(zhuǎn)頭詢問(wèn)旁邊在選購(gòu)的人是否是因?yàn)榕_(tái)風(fēng)天氣導(dǎo)致的。

此外，多家商超在線上運(yùn)營(yíng)端做好應(yīng)急準(zhǔn)備。天虹按照暴雨天氣SOP，每增加100單就增補(bǔ)2-4名備貨人員，優(yōu)先保障肉菜、糧油等品類備貨，并預(yù)留到家合流區(qū)，還備有1-2輛應(yīng)急面包車(chē)應(yīng)對(duì)配送問(wèn)題，23日將根據(jù)天氣調(diào)整線上營(yíng)業(yè)結(jié)束時(shí)間；樸樸也加派人員支援揀貨、打包，確保訂單高效處理。

1. 目前多家商超會(huì)分時(shí)段補(bǔ)貨（如天虹今晚7點(diǎn)、樸樸每日多次補(bǔ)貨），市民無(wú)需恐慌，可錯(cuò)峰采購(gòu)或關(guān)注線上補(bǔ)貨通知。

2. 23日天虹、盒馬等商超計(jì)劃正常營(yíng)業(yè)，線上配送會(huì)根據(jù)天氣調(diào)整，建議下單前查看平臺(tái)營(yíng)業(yè)時(shí)間及配送范圍。

3. 備貨時(shí)建議按需購(gòu)買(mǎi)，避免過(guò)度囤積導(dǎo)致物資浪費(fèi)，優(yōu)先選擇耐儲(chǔ)存的蔬菜（如土豆、蘿卜）和保質(zhì)期較長(zhǎng)的食品。

采寫(xiě)：南都灣財(cái)社記者 陳盈珊