一日三餐是生活必需，吃完飯菜之后就到了洗碗的環(huán)節(jié)。日常洗碗看似小事，卻與全家健康息息相關(guān)。

根據(jù)國家癌癥中心2020年的數(shù)據(jù)，全球新發(fā)癌癥病例約1929萬，其中中國占457萬，占比高達(dá)23.7%。

雖然癌癥發(fā)病受飲食、遺傳等多方面因素影響，但醫(yī)生提醒，“病從口入”的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。餐具的清潔，往往隱藏著容易被忽視的健康隱患。

俗話說：“一人洗碗，全家致癌”！下面跟大家盤點(diǎn)5個(gè)常見卻可能帶來風(fēng)險(xiǎn)的洗碗習(xí)慣，如果有，一定要立刻改掉！

一、碗筷長時(shí)間浸泡，等于制造“細(xì)菌溫床”

不少人習(xí)慣將碗筷堆在水槽里浸泡，以為方便后續(xù)清洗，殊不知潮濕環(huán)境和殘留食物為細(xì)菌提供了理想的繁殖條件。

葡萄球菌、大腸桿菌等常見微生物在室溫下迅速滋生。特別是當(dāng)碗筷浸泡數(shù)小時(shí)后，細(xì)菌數(shù)量可能呈數(shù)萬倍增長。建議餐具使用后盡快清洗，避免長時(shí)間浸泡，減少細(xì)菌滋生機(jī)會(huì)。

二、沒干透的碗筷直接收納，易引發(fā)霉菌滋生

木質(zhì)或竹制筷子在未完全晾干時(shí)被收進(jìn)櫥柜，容易因潮濕發(fā)霉，產(chǎn)生強(qiáng)致癌物的黃曲霉素。

曾有家庭因使用密封筷子筒導(dǎo)致筷子發(fā)黑霉變，后改為鏤空通風(fēng)的筷子筒并確保晾干后再收納，問題才得以解決。

除了竹木筷子之外，潮濕的碗碟直接摞起來，或者收進(jìn)碗櫥或者柜子里面。容易因?yàn)槌睗?，?strong>滋生出細(xì)菌，甚至是發(fā)霉。

切記，餐具務(wù)必徹底干燥后再存放，發(fā)現(xiàn)霉斑應(yīng)立即丟棄。

三、洗潔精使用不當(dāng)，可能造成化學(xué)殘留

洗潔精是清潔幫手，可以輕松洗掉碗碟上面的油漬。很多人陷入一個(gè)誤區(qū)，覺得“洗潔精放得越多洗的越干凈”。

要知道，洗潔精放得太多，不僅造成浪費(fèi)，還容易出現(xiàn)洗潔精沖洗不干凈，殘留在餐具上的情況。殘留的化學(xué)物質(zhì)長期攝入，可能影響肝臟功能甚至干擾內(nèi)分泌。

正確做法是：先將少量洗潔精溶于洗碗布或水中，再進(jìn)行刷洗，最后用流動(dòng)清水反復(fù)沖凈。

四、一塊洗碗布反復(fù)用，藏匿億萬細(xì)菌

很多家庭洗碗，都習(xí)慣一塊洗碗布用很久，甚至“不破不換”。

然而，根據(jù)調(diào)查顯示：洗碗布在使用的過程中，會(huì)殘留一些油漬、飯菜。隨著時(shí)間的推移，上面的菌落數(shù)量，遠(yuǎn)超日常認(rèn)知中的臟污表面，成為細(xì)菌交叉?zhèn)鞑サ拿浇?/strong>。

建議：洗碗布要專用，定期更換或消毒，保持清潔干燥。

五、忽視細(xì)節(jié)清潔，清潔工具本身成為污染源

洗碗布、洗碗海綿、鋼絲球、瀝水架等清潔工具，如果長期不清理，也會(huì)積累污垢和細(xì)菌。

這樣就可能會(huì)出現(xiàn)“越洗越臟”，或者清洗干凈，又被二次污染等情況出現(xiàn)。

建議：不能忽視清潔細(xì)節(jié)，定期清洗、消毒或更換，別讓清潔工具成為污染源。

文末總結(jié)

洗碗事小，健康事大。養(yǎng)成良好的清潔習(xí)慣，不僅能保障餐具衛(wèi)生，更是守護(hù)家人健康的重要一環(huán)。趕緊檢查一下你家的洗碗方式，從今天開始做出改變吧！