福建
中秋國慶來廈門，中山路當然必須打卡的，位于街頭的這家黃則和總店鎖死！從1945年挑擔叫賣到如今的中華老字號，80年的時光全熬進了一碗花生湯里。
剛進門就被看到非遺花生湯的金字招牌，還有一整面的榮譽墻，這牌匾都掛不下了，廈門人真的是吃了80年四代人了。
右手邊是現(xiàn)做的檔口，想吃什么直接看著點，不用擔心預制菜問題。這個舀花生湯的搪瓷罐子，一看就是有年頭。花生燉得入口即化，抿一口甜而不膩，這可是入選非遺的古早味，老華僑返鄉(xiāng)都必來這一口 。搭配現(xiàn)煎的蚵仔煎、酥脆的炸五香，閩南煙火氣直接拉滿。
中秋來這更有驚喜！廈門人刻在DNA里的博餅，源自鄭成功屯兵時的習俗，擲骰子博狀元的快樂能傳三百年 。黃則和的會餅可是老廈門標配，年匠心做餅，一套63塊對應科舉等級，搏到狀元餅整年都有好彩頭?，F(xiàn)在還能參與線上博餅贏好禮，廈門人民間說法：要是博到狀元，一整年都有好兆頭哦。
中秋國慶逛中山路，就來這打卡80年的味道與好運～
鴨鴨帶你吃：
黃則和花生湯（中山路店）
地址：思明區(qū)中山路22-24號
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