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導讀

每年廣東地區(qū)都會迎來臺風的光顧，當氣象臺的預警從藍色跳向紅色，廣東人便進入到了一年之中最緊張的時刻，甚至有人在窗戶貼上了米字膠帶，防止窗戶被吹走。

最能體現(xiàn)緊張氛圍的，莫過于廣東的各大超市和菜市場，在這里，人們開始計劃安排采購自己所需的貨物。

有的人準備兩天，有的人可能會準備一個星期左右的食物，超市的生鮮區(qū)，蔬菜區(qū)，方便食品，零食區(qū)更是成為了大家最喜歡光顧的地方。

超市貨架被清空，但其實還有漏網(wǎng)之魚，比如辣椒，看完廣東人臺風天逛超市，我直接笑麻了！不吃辣，是臺風天廣東人最后的倔強，絕不向辣椒低頭。

1、超市蔬菜只剩辣椒。

如果你想知道臺風天哪里最“熱鬧”，去超市的生鮮區(qū)看看就知道了，平日里水泄不通的貨架，此刻像被秋風掃過的稻田，只剩下零星的“碩果”。

綠葉菜？早就被搶購一空。豬牛羊肉？連冷柜都顯得格外空曠，面包、方便面、礦泉水這些硬通貨都是大家喜歡的。。

而在一片狼藉之中，總有一個角落保持著穩(wěn)定，那就是辣椒區(qū)。紅的、綠的、長的、尖的，各式辣椒依舊琳瑯滿目，堆得滿滿當當，仿佛在寂靜的超市里發(fā)出無聲的嘲諷。

這成了臺風天廣東獨有的都市傳說：任憑風王來襲，我辣椒巋然不動，對于廣東人而言，這堆辣椒實在是吃不消，這不是挑剔，這是刻在DNA里的飲食底線。

2、泡面只剩辣的。

泡面區(qū)都大家很喜歡逛的地方，但是臺風天來了，廣東超市的泡面區(qū)卻是還有不少“硬骨頭”，一直屹立在那里巋然不動。

在貨架上，所有標注著“紅燒牛肉面”、“酸菜面”、“海鮮面”的品類早已被掃蕩一空，只剩下一些花里胡哨的“香辣牛肉面”等辣味泡面在風中凌亂。

一位廣東網(wǎng)友的吐槽道出了心聲：“臺風天，你讓我吃辣的泡面？那還不如直接喝臺風來得痛快，那玩意我們可不敢去吃。”

3、菜椒甜椒也不要。

在湖南四川江西人看來，菜椒甜椒那玩意一點都不辣，只有廣東人愛吃，但是殊不知其實廣東人也不喜歡吃。

如今在超市的貨架上除了辣味十足的辣椒被剩下之外，就連菜椒甜椒廣東人也不碰，在廣東人看來只要是名為“辣椒”的東西，都要少碰，能不吃就不吃。

在廣東人的美食哲學里，食物的“性”與“味”至關重要，辣椒，無論辣與否，其“形象”本身就代表著“熱氣”，也就是吃了容易上火，所以廣東人寧可清水煮掛面，也不要吃甜椒菜椒。

4. 火雞面更是敬而遠之。

當江西四川湖南人討論火雞面到底有多辣的時候，廣東人卻直接拒絕參與討論，辣味十足的火雞面不受廣東人待見。

在臺風天的超市貨架上，火雞面屬于獨一檔的存在，幾乎沒有碰它，廣東人認為火雞面確實能帶來強烈的刺激，但更可能先把自己“送走”。

“寧愿餓死也不愿辣死”，這句看似夸張的網(wǎng)友評論，在火雞面面前成了最真實的寫照。廣東人無法理解，為何有人會追求這種讓味蕾崩潰、讓腸胃燃燒的極致體驗。

在廣東人看來，臺風天，需要的是家的溫暖和食物的撫慰，而不是一場自虐式的味覺挑戰(zhàn)，吃辣椒，品嘗火雞面這種做法無異于飲鴆止渴。

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