營養(yǎng)是健康的基石,對(duì)處于生長發(fā)育關(guān)鍵期的兒童而言更是如此。合理的膳食不僅是其體格和智力發(fā)展的物質(zhì)基礎(chǔ),更關(guān)乎一生健康與慢性病預(yù)防。
可現(xiàn)實(shí)情況卻不太樂觀。據(jù)《中國公共衛(wèi)生》2023年發(fā)布的一篇文章指出,我國6~17歲大部分兒童膳食結(jié)構(gòu)存在明顯失衡,糧谷類和畜禽肉攝入充足甚至過多,而全谷物和雜豆、新鮮蔬菜、新鮮水果、魚蝦類、奶類及其制品、堅(jiān)果和大豆類攝入不足。①加強(qiáng)營養(yǎng)教育、幫助兒童科學(xué)攝入營養(yǎng),已成為當(dāng)前刻不容緩的重要任務(wù)。
這幾種關(guān)鍵營養(yǎng)素,千萬別忽視!
1. 鈣:骨骼的“建筑材料”,缺了可不行
鈣是人體內(nèi)含量最豐富的礦物元素,人體內(nèi)99%以上的鈣存在于骨骼和牙齒中。生長期兒童需要較多的鈣,長期缺鈣則導(dǎo)致骨骼鈣化不良,嚴(yán)重者出現(xiàn)骨骼變形和佝僂病。②
《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量(2023版)》推薦,鈣的適宜攝入量為0~6月齡嬰兒200毫克/天;7~12月齡嬰兒350毫克/天;1~3歲兒童500毫克/天;4~6歲兒童600毫克/天;7~8歲兒童800毫克/天;9~18歲兒童1000毫克/天。③
2. 維生素D、K:鈣吸收利用的強(qiáng)力幫手
維生素D能促進(jìn)小腸中鈣的吸收,促進(jìn)腎臟中鈣和磷的重吸收,缺乏維生素D可能導(dǎo)致佝僂病、骨質(zhì)軟化癥和骨質(zhì)疏松等。
維生素K2有促骨骼健康效應(yīng),幫助鈣沉積入骨骼當(dāng)中。缺乏維生素K2,即便有足夠的鈣存在,骨骼也無法充分鈣化。②
《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量(2023版)》推薦,維生素D的適宜攝入量為0~17歲兒童10微克/天。
維生素K的適宜攝入量為0~6月齡嬰兒1微克/天;7~12月齡嬰兒10微克/天;1~3歲兒童30微克/天;4~6歲兒童40微克/天;7~8歲兒童50微克/天;9~11歲兒童60微克/天;12~14歲兒童70微克/天;15~17歲兒童75微克/天。③
3. 葉黃素+花青素:有益于眼部健康
葉黃素是視網(wǎng)膜黃斑的主要色素。作為較強(qiáng)的抗氧化劑,能在視網(wǎng)膜內(nèi)部形成有效的藍(lán)光過濾器。人體自身不能合成葉黃素,必須從食物中獲取。葉黃素?cái)z入不足,可能會(huì)影響黃斑健康和視力發(fā)育,導(dǎo)致黃斑退化視物模糊,進(jìn)而出現(xiàn)視力退化等問題。葉黃素就像一個(gè)視網(wǎng)膜的藍(lán)光護(hù)盾,經(jīng)常使用電子屏的孩子需要補(bǔ)充。
而花青素在《2024年視疲勞診療專家共識(shí)》中就明確可緩解視疲勞和干眼的癥狀,長時(shí)間看書、寫作業(yè)、上網(wǎng)課都屬于近距離高強(qiáng)度用眼,可以補(bǔ)充花青素對(duì)抗眼疲勞,對(duì)視力保護(hù)有重要作用。
營養(yǎng)補(bǔ)充,不是越多越好
兒童每年甚至每個(gè)月都處于生長發(fā)育的變化中,這意味著兒童生長發(fā)育的每個(gè)階段都是關(guān)鍵期,對(duì)于營養(yǎng)素的需求也復(fù)雜多樣。
如果孩子飲食均衡、健康,沒有必要額外補(bǔ)充營養(yǎng)品和膳食補(bǔ)充劑;如果需要補(bǔ),則需通過醫(yī)學(xué)測試評(píng)估,在醫(yī)生、營養(yǎng)師的指導(dǎo)下,有針對(duì)性地適量補(bǔ)充。
科學(xué)、安全的營養(yǎng)支持至關(guān)重要。中國福利會(huì)國際和平婦幼保健院兒童保健科主任醫(yī)師余文在今年的CBME國際孕嬰童展會(huì)上表示,缺乏臨床研究支持的營養(yǎng)品,相當(dāng)于將消費(fèi)者視為驗(yàn)證產(chǎn)品效果的“實(shí)驗(yàn)對(duì)象”。臨床驗(yàn)證,才是科學(xué)營養(yǎng)的金標(biāo)準(zhǔn)。
inne參加2025德國醫(yī)藥及制藥展覽會(huì)(expopharm 2025)
例如,源自德國的兒童科學(xué)營養(yǎng)品牌“inne因你”提出對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行臨床實(shí)證,構(gòu)建“全球研發(fā)、臨床實(shí)證、制藥級(jí)標(biāo)準(zhǔn)”三位一體的模式。在視力健康領(lǐng)域,inne與南京同仁醫(yī)院合作開展的臨床成果在第25屆國際眼科學(xué)學(xué)術(shù)會(huì)議(COOC)上發(fā)布,證實(shí)其藍(lán)光盾與視立棒護(hù)眼飲中的口服花青素與葉黃素補(bǔ)劑對(duì)學(xué)齡期兒童視覺功能和眼健康有積極影響。在骨骼健康方面,inne竹節(jié)鈣專利成分Kidtal經(jīng)中國醫(yī)科大學(xué)附屬第四醫(yī)院研究證實(shí),對(duì)兒童骨骼發(fā)育具顯著支持作用,其研究成果還被權(quán)威營養(yǎng)學(xué)期刊《Nutrients》(營養(yǎng)素)收錄。
9月20日,inne與薩爾布呂肯乒乓球俱樂部達(dá)成戰(zhàn)略合作,并共同發(fā)起“Ping Pong for love”(愛的乒乓)主題公益行動(dòng),通過賽事互動(dòng)募集資金,用于資助當(dāng)?shù)氐腇CS乒乓球青訓(xùn)俱樂部;同時(shí)與公益組織Mon Coeur合作,于南非開普敦建設(shè)“Inspiration Hub”體育設(shè)施,改善當(dāng)?shù)貎和\(yùn)動(dòng)環(huán)境。
參考資料:
①中國2016~2017年6~17歲兒童主要食物攝入狀況及評(píng)價(jià)[J]. 中國公共衛(wèi)生, 2023, 39(5): 550~555.
②0~18歲兒童精準(zhǔn)營養(yǎng)補(bǔ)充指南.中國健康促進(jìn)與教育協(xié)會(huì),2025.4.9
③中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量(2023版).中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)
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