01

我的厭蠢癥又發(fā)作了。

我不理解，一張試卷擺在眼前，西貝為什么能精準做到每一題都做錯的呢。

我也不理解，西貝里到底藏了多少內(nèi)奸，怎么那么想把自己往死里搞呢。

眼看著大家就快把西貝的負面信息給遺忘了，西貝踉蹌著站起來，又捅了自己一刀。

我一個朋友感慨，西貝是吃了多少毒蘑菇，才能寫出這樣的公關稿。

“一位大哥進店轉了一圈，說今天不吃飯，先儲值1000塊錢，就是要支持一下西貝”

（我好需要這樣的大哥啊，進我的公眾號轉一圈，不看文章，先打賞1000塊錢，哦不，100塊就可以了，就是要支持一下亮哥）

一位小伙子告訴電話那頭的朋友：

“我跟西貝同生共死。”

老人帶著一家三代來吃西貝，鼓勵西貝：

“如果連西貝都不信任了，商場里其他餐廳還能信任誰呢？”

“我的孩子是吃西貝長大的，現(xiàn)在我也帶我的孫子孫女來吃西貝。”

小孩專門來店里，寬慰西貝員工：

“我就喜歡吃西貝的牛肉，就喜歡西貝的叔叔阿姨。”

“我聽見網(wǎng)上有人罵西貝，專門來西貝吃飯。”

更炸裂的還得數(shù)《7歲的毛毛：我以為自己再也吃不到西貝了……》

又是上來就抱住西貝員工，又是抵住玩具的誘惑，堅持完成和西貝的“約定”。

就像網(wǎng)友說的，七歲小男孩，如果正常發(fā)育的話大概1.3米上下(再矮也得1.2米)。正常成年女士身高應該大概1.55-1.65米，大腿根到地面應該是0.8-0.9米之間?，F(xiàn)在7歲小男孩能夠抱住服務員的大腿。

請問，小男孩是經(jīng)常吃兩歲的西蘭花和一歲的牛排，把身體吃壞了嗎？

還是預制菜吃多了，真的會影響腦子呢？

02

真的，你很難相信，西貝的公關團隊到底是從哪里找的。

但凡小學寫過扶老奶奶過馬路的作文，都編不出這么瞎的公關文啊。

不知道是中了毒蘑菇的毒，還是中了華與華的毒。

一個餐廳而已，在西貝的公關文里，一個個怎么都像是吃出了深情，吃出了感恩，吃出戒斷反應了呢？

能理解西貝覺得委屈，覺得冤枉，想用一波顧客都支持自己的溫情營銷，來挽回聲譽。

但做事時，咱能不能帶點腦子？別的不說，就說那個要與西貝“同生共死"的小伙子，兩個人點了600多塊錢的東西，一個人300塊才吃飽，這是在打臉老板說西貝真不貴嗎？

有人說這是西貝文學，有人說這是西貝意林體，但在我看來，這明明是西貝宇宙。

在西貝創(chuàng)立的宇宙里，顧客與餐廳的關系，不是冰冷的交易關系，而是一種溫情脈脈的“軍民魚水情”。

我不是故意要冒犯這個詞，但真的太像了。

你把西貝類比成不拿群眾一針一線的部隊，把顧客類比成吃水不忘挖井人的群眾，很多匪夷所思的劇情就合理了，你也就很容易理解西貝想要的效果是什么了。

西貝愛護顧客，顧客投桃報李，彼此理解，彼此守護，雙向奔赴。在西貝宇宙里，沒有羅永浩那樣的壞人，只有一個接一個的溫暖故事。

在【西貝品味早讀】公眾號和視頻號里，類似于7歲毛毛的故事，可謂源遠流長。

家長為孩子吃飯的難題愁得不得了，經(jīng)朋友介紹，抱著試試的心態(tài)去買了膏藥，哦不，去了西貝，沒想到腰不酸了腿不疼了，走路也有勁兒了，哦不，沒想到孩子吃得這么開心。

然后，顧客投桃報李來了，孩子寫了一篇叫《暑假美食》的作文，里面全是她喜歡的西貝美食。

在西貝醫(yī)院，哦不，西貝餐廳，獲得新生的，還有杜女士的孩子。

杜女士的孩子在1歲時，不肯吃飯，醫(yī)生說家里沒有吃飯的氛圍，要出去吃。終于，西貝治好了他這個毛病。

現(xiàn)在孩子三歲了，對西貝感情特別深，每天在樓下玩完了就去西貝吃飯。

是的，杜女士特地強調(diào)了——

每一天，everyday。

杜女士這一番言論，讓賈國龍硬漢落淚。

顧客對西貝的愛，不止藏在紙面上，還付諸了實踐：老顧客給店員送倆大西瓜。

咱不知道，大熱天的，顧客為啥要冒著酷暑，來給在店里吹空調(diào)的店員送大西瓜。

但是，“看到我們收下，她才心滿意足地離開”。

最最夸張的是，西貝的一位員工，15歲招待一位大爺，給大爺一碗湯，又在后來經(jīng)常給大家備好一周的菜。

兩年后，大爺為了還西貝員工的恩情，竟然要把自己北京一室一廳的房子送給她。

我給大爺一碗湯，大爺要送我北京一套房，“咱們這個西貝實心誠意真的挺好的”。

在我看來，是時候像華為寫《華為美》一樣，給西貝寫一首歌了。就叫《西貝香》，歌詞我都寫好了，不收填詞費，請西貝笑納：

天下美味誰最香

大家都夸西貝強

羊肉鮮嫩面筋道

廚房明檔最敞亮

西貝好呀西貝香

西貝讓我胃口棒

媽媽教我要健康

西貝風味永流芳

03

西貝搞的這一出，為什么沒能像他們預想的那樣，收獲贊美？反而被嘲笑為史詩級拉胯，成為眾人的笑柄呢？

華與華一年收西貝600萬咨詢費，但我慷慨，這次免費為西貝號號脈，把問題給你們講明白。

一句話，西貝掉進了自己挖好的恐怖谷陷阱。

我說的就是恐怖谷效應：

當機器人越來越接近人類的時候，人類對它們的好感會提升；

但是當機器人非常接近人類的時候，一旦到達某個臨界點，人類的好感就會大幅度降低，甚至開始莫名的厭惡和懼怕。

西貝是什么？是一家餐廳。

但在西貝的公關稿中，西貝卻被描繪成了一家醫(yī)治孩子厭食癥的醫(yī)院，一家陪伴老人的康復中心，一個雙向奔赴的部隊，一個表演型人格輪番封場的舞臺……

總之，西貝作為一個市場經(jīng)濟的參與者，卻在努力地剝離自己盈利的那一部分，試圖把自己塑造成一個無限接近于餐廳，卻又面帶微笑、溫情脈脈的主體。

于是，掉進恐怖谷的西貝，成功地引起了人們的厭惡和嘲笑。

但凡他們?nèi)鐚嵜枋鲆患也蛷d，比如環(huán)境舒適，菜品新鮮，服務貼心；或者別那么夸張，講講客人的正常好評，都能夠躲開恐怖谷的陷阱。

但他們偏偏精準地把自己搞成了四不像，既不能像一家正常餐廳那樣遵守商業(yè)規(guī)則，又不能像純粹的慈善機構那樣大談愛與和平；既不甘像傳統(tǒng)企業(yè)那樣默默無聞，又無力像新興互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)那樣攪動風云。

如前所述，西貝搞出的這一套東西，肯定是希望能過扭轉形象。但仔細看，它們討好的，卻是賈國龍那種領導的審美和口味。

也許是從上個年代走過來，也許是久居高位，賈國龍的思想和作風，必然影響著西貝的企業(yè)文化。

西貝這些在現(xiàn)在的網(wǎng)友看來像是“邪修”一樣的公關稿，卻集中體現(xiàn)了如賈國龍一樣的落后于時代的思維、邏輯和話語。

整個西貝，在當代的風口上飛了起來，但無論身體還是思想，似乎都還停留在上個時代。

如果真的玩不轉，沉默，似乎是更好的選擇。

西貝，我都替你著急，能不能不要再犯蠢了？

收手吧！

—The End—

作者：魏春亮

首發(fā)：亮哥讀書，ID：lianggeviewpoint