新快報(bào)訊永輝超市全國(guó)首家新開設(shè)的胖東來模式門店落戶廣州麗影廣場(chǎng)，9月26日啟動(dòng)試營(yíng)業(yè)，引發(fā)街坊大排長(zhǎng)龍搶購(gòu)胖東來網(wǎng)紅商品。

當(dāng)天早上8點(diǎn)不到，就有不少街坊排隊(duì)等待超市開門，除了來自門店附近的街坊外，還有從天河區(qū)、荔灣區(qū)等跨區(qū)趕來掃貨的消費(fèi)者?！芭謻|來聽就聽得多，第一次能在廣州市區(qū)買到，這個(gè)熱鬧怎么也得來湊！”王女士對(duì)新快報(bào)記者說。

商品總數(shù)達(dá)7255支，其中胖東來自有品牌59支

新快報(bào)記者探店看到，永輝胖東來模式店的商品十分豐富，包括胖東來、永輝自有商品，生猛海鮮，香噴噴的熟食，各式新鮮水果，網(wǎng)紅爆品烘焙，甚至還設(shè)置了潮玩貨架……

門店特別引入撈汁小海鮮、手撕雞、脆皮燒豬、避風(fēng)塘皮皮蝦、石岐鹵鴿、嶺南特色黃皮果、海鷗島無花果等廣東特色美味，以及“金秋桂花豐收的喜悅”歐包、“永輝開心栗”、YH 大月餅等中秋應(yīng)節(jié)單品。記者觀察到，胖東來、永輝等自有品牌“獨(dú)家”商品成為消費(fèi)者重點(diǎn)掃貨目標(biāo)，果汁、燕麥脆、精釀小麥啤酒等胖東來網(wǎng)紅產(chǎn)品貨架空了幾輪又補(bǔ)貨。一位男士現(xiàn)場(chǎng)扛著兩桶永輝5L花生油到收銀區(qū)，“我老婆說79.9元非常劃算，其他品牌相同規(guī)格的價(jià)格是這個(gè)的兩倍！”

據(jù)介紹，該店商品總數(shù)達(dá)7255支，其中胖東來自有品牌商品59支，進(jìn)口商品占比22%，調(diào)改后的商品結(jié)構(gòu)達(dá)到胖東來商品結(jié)構(gòu)的80%。

“一般商超都是強(qiáng)制性動(dòng)線，就是顧客一定要走完全場(chǎng)才能到出口，胖東來模式店的一大特色是摒棄了這種傳統(tǒng)?！睋?jù)永輝超市廣東調(diào)改組總教練張熱新介紹，門店徹底告別傳統(tǒng)大賣場(chǎng)擁擠與雜亂動(dòng)線，不僅拓寬了過道空間，還設(shè)了兩個(gè)出入口，方便客流出入，而僅1.6米高的貨架雖然犧牲了陳列面積，但卻令門店顯得更明亮通透，為顧客營(yíng)造安全、便捷且愉悅的購(gòu)物環(huán)境。

胖東來品牌最為人津津樂道便是員工福利，永輝超市麗影廣場(chǎng)店店長(zhǎng)巫秋云表示，該店員工關(guān)懷實(shí)現(xiàn)顯著提升，包括入職即繳納五險(xiǎn)一金，工作滿一年可享10天帶薪年假，并提供餐補(bǔ)、生日及節(jié)假日福利卡，門店還專門增設(shè)員工休息室、培訓(xùn)室和更衣室，全面優(yōu)化工作環(huán)境。

密集布局廣州市場(chǎng)，越秀店南沙店一周內(nèi)開業(yè)

永輝麗影廣場(chǎng)店是繼南沙萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)店、花都融創(chuàng)茂店，廣州的第三家“胖永輝”，同時(shí)也是永輝超市全國(guó)首家新開設(shè)的胖東來模式門店（此前開業(yè)的兩家均為原有永輝基礎(chǔ)上改造的“調(diào)改店”）。

對(duì)于為何選址麗影廣場(chǎng)，永輝超市CEO、全國(guó)調(diào)改負(fù)責(zé)人王守誠(chéng)接受記者采訪時(shí)表示，麗影廣場(chǎng)地處地鐵三、八號(hào)線交會(huì)樞紐，每日吸納大量通勤客流，是廣州充滿活力的潮流地標(biāo)。目前麗影廣場(chǎng)以“麗影逐夢(mèng)，煥新啟程”為主題，通過消費(fèi)動(dòng)線優(yōu)化、IP融合及品牌煥新等手段，對(duì)東區(qū)進(jìn)行再次升級(jí)，打造深受Z世代消費(fèi)者喜愛的“新銳風(fēng)尚探索地”。永輝超市的入駐，與麗影廣場(chǎng)空間體驗(yàn)及品質(zhì)消費(fèi)的追求高度契合?！拔覀兤诖龑⒂垒x超市麗影廣場(chǎng)店深深融入廣州的城市肌理，延續(xù)嶺南特有的市井煙火氣，不僅成為購(gòu)物場(chǎng)所，更成為市民身邊的‘好街坊’——既懂得老廣鐘愛的早茶香、糖水甜，也熟稔新世代追求的便捷與品質(zhì)?！?/p>

記者了解到，自去年6月首家“胖改店”在河南鄭州亮相后，短短一年時(shí)間，永輝超市“胖東來模式”邁入標(biāo)準(zhǔn)化、可復(fù)制、加速推廣的全新階段。目前，永輝超市在對(duì)存量門店進(jìn)行調(diào)改升級(jí)的同時(shí)，也在逐步加強(qiáng)自身渠道建設(shè)，積極進(jìn)駐更多高勢(shì)能商圈。作為千年商都、消費(fèi)大市，廣州是“胖永輝”布局的重點(diǎn)城市之一，繼麗影廣場(chǎng)店后，南沙星河Coco Park店、越秀中華廣場(chǎng)店相繼將于9月30日、10月1日密集開業(yè)。

采寫：新快報(bào)記者 陸妍思 通訊員 劉奕嫻