日本農(nóng)林水產(chǎn)省發(fā)布了一組數(shù)據(jù):陽光玫瑰葡萄種苗流入中國后,每年造成100億日元損失。
與此同時,曾經(jīng)賣到300元一斤的陽光玫瑰,如今在中國市場跌至10元一斤仍然滯銷。
而在日本,同樣的葡萄依然能賣到600元一串的高價,日本消費者寧愿買貴也不進口中國便宜貨。這背后到底隱藏著什么秘密?
中國陽光玫瑰的過山車之路
2006年,陽光玫瑰葡萄正式引入中國時,幾乎無人問津,批發(fā)價只有5-6元一斤。然而到了2015年后,隨著網(wǎng)紅博主的推崇,這款葡萄開始身價暴漲。2018年漲到120元一斤,2019年達到150元,最瘋狂時甚至賣到300元一斤,被譽為"水果界的愛馬仕"。
那時候的果農(nóng)簡直是躺著賺錢。在云南、廣西等主產(chǎn)區(qū),一個陽光玫瑰種植園年收入上千萬并不稀奇??吹竭@樣的暴利,全國果農(nóng)蜂擁而入。2016年全國種植面積還只有10萬畝,到2021年就暴增到31萬畝,短短5年翻了3倍多。
然而好景不長,2022年開始,陽光玫瑰價格開始大跳水。今年更是跌成了白菜價,批發(fā)價普遍在2-5元一斤,零售價最低的甚至只要兩三塊錢。許多果農(nóng)欲哭無淚,辛苦投入的大棚設(shè)施和管理成本,連本都收不回來。
問題出在哪里?說白了就是瘋狂跟風種植導(dǎo)致的惡性競爭。為了搶占市場,許多果農(nóng)開始偷工減料。正宗的陽光玫瑰需要嚴格控制掛果量,每串控制在40粒以內(nèi)才能保證糖分聚集,糖度達到20-26%。但不少果農(nóng)為了增產(chǎn),讓每串結(jié)70-80粒果,結(jié)果糖度只剩下14-15度。
更有甚者,為了搶先上市賣個好價錢,直接用乙烯催熟,完全破壞了葡萄的天然口感。消費者買回家一嘗,發(fā)現(xiàn)又酸又澀,哪里還有當初那種甜蜜的玫瑰香味?漸漸地,陽光玫瑰的口碑就這樣被砸了。
日本的護農(nóng)神器
與中國形成鮮明對比的是,日本的陽光玫瑰依然能賣到天價。一串禮品級的陽光玫瑰在日本售價高達1萬日元,約合600元人民幣。即便普通品質(zhì)的,每斤也要120-180元。
為什么日本人寧愿買這么貴的葡萄,也不進口中國便宜貨呢?關(guān)鍵在于日本農(nóng)協(xié)這個"護農(nóng)神器"。
日本農(nóng)協(xié)成立于1992年,表面上是農(nóng)民組織,實際上掌控著全國農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工、倉儲、物流和銷售各個環(huán)節(jié)。一旦政府想進口外國便宜農(nóng)產(chǎn)品,農(nóng)協(xié)就會組織抗議、游行,最終讓這些產(chǎn)品進不了海關(guān)。
根據(jù)海關(guān)總署的進口水果名錄,日本目前向中國出口的水果只有蘋果和梨,從來沒有葡萄。而中國的葡萄想進入日本市場?想都別想。就這樣,在農(nóng)協(xié)的全面保護下,日本農(nóng)民可以安心種植高品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品,不用擔心價格競爭。
當然,代價就是日本消費者要承擔高昂的農(nóng)產(chǎn)品價格。一個西瓜在中國賣10-20元,在日本就要50-250元。但沒辦法,你只能買日本本土的,沒得選擇。
這種保護機制確實維護了日本農(nóng)民的利益,也保證了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量。日本的陽光玫瑰從種植到銷售都有嚴格標準,絕不允許粗制濫造。這也是為什么日本陽光玫瑰能持續(xù)賣高價的根本原因。
中國商家的日本牌騙局
國產(chǎn)陽光玫瑰價格一路下滑,一些商家卻盯上了“套路”,開始玩起“掛羊頭賣狗肉”。
在不少超市和電商平臺上,你常能看到包裝全是日文的“進口”陽光玫瑰,售價動輒幾百元一盒。包裝做得很精致,看上去仿佛真是日本直供的高端貨,讓不少消費者信以為真”。
但實際上,這些全都是國產(chǎn)貨!有批發(fā)商透露,市場上所謂的"進口陽光玫瑰"百分之百都是國產(chǎn)的,把國產(chǎn)貨當進口貨賣已經(jīng)形成了完整的產(chǎn)業(yè)鏈。有專門的包裝廠生產(chǎn)各種仿日文包裝,連防偽標都做得像模像樣。
這種虛假宣傳不僅欺騙了消費者,也進一步破壞了國產(chǎn)陽光玫瑰的品牌形象。消費者花了高價買到的還是品質(zhì)一般的國產(chǎn)貨,自然會對整個品類失去信心。
并且,一些商家甚至把劣質(zhì)的等外果包裝成"日本進口"來賣。消費者買回家發(fā)現(xiàn)又酸又澀,自然會認為連"日本貨"都不過如此,進一步加劇了市場混亂。
這種短視行為最終害的還是整個行業(yè)。當消費者對陽光玫瑰徹底失去信心時,無論是優(yōu)質(zhì)的還是劣質(zhì)的,都會受到牽連。
從種植思維到品牌經(jīng)營
面對當前的困局,中國陽光玫瑰產(chǎn)業(yè)該如何突圍?答案就在于從傳統(tǒng)的種植思維轉(zhuǎn)向現(xiàn)代的品牌經(jīng)營思維。
先是不能再搞粗放式種植了,必須嚴格按照標準來。真正的陽光玫瑰需要控制掛果量,使用有機肥和生物肥,嚴格控制采摘時間。只有保證了品質(zhì),才能重新贏得消費者信任。
現(xiàn)在市場上的陽光玫瑰良莠不齊,好貨壞貨混在一起賣,消費者根本分不清。應(yīng)該學(xué)習日本的做法,建立嚴格的分級標準,一級果走高端市場,二三級果面向大眾消費,等外果就不要打陽光玫瑰的牌子了。
據(jù)了解,云南等大產(chǎn)區(qū)已經(jīng)開始這樣做,60%的優(yōu)質(zhì)果供應(yīng)北上廣深等一線城市,基本不進入菜市場和普通超市。電商平臺上賣的多是三四級果,而市面上10多元一斤的基本都是等外果。
最后要加強品牌建設(shè)和深加工?,F(xiàn)在的陽光玫瑰產(chǎn)業(yè)鏈太單一,就是種出來直接賣鮮果,沒有任何附加值。應(yīng)該發(fā)展葡萄酒、果汁、果干等深加工產(chǎn)品,延長產(chǎn)業(yè)鏈,提高附加值。同時要打造區(qū)域品牌,比如"云南陽光玫瑰"、"廣西陽光玫瑰"等,讓消費者能夠識別優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)。
現(xiàn)在中國消費者能夠以10元一斤的價格吃到陽光玫瑰確實是好事,但我們不能滿足于低價,更要追求高品質(zhì)。
只有把品質(zhì)做上去,中國的陽光玫瑰才能在國際市場上真正站穩(wěn)腳跟,而不是被人看不起的"便宜貨"。畢竟,真正的競爭力不在于價格低,而在于性價比高。
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