搭個地鐵來彭州
最北成都『吃』不夠
國慶中秋8天假
不必遠(yuǎn)行求美味
彭州這座“寶藏小城”
早已為你備好一場
舌尖上的江湖盛宴
跟隨這份『彭州食光機(jī)』美食地圖
開啟一場不負(fù)秋光的味蕾旅行吧
百里一·龍興集
好逛又好吃的百里一·龍興集雙節(jié)必打卡,彭友們可以在這里品嘗到地道的彭州美食,“一口彭州”美食街區(qū)自是不用說啦,如果想“一站式打卡”彭州舌尖美味,那千萬別錯過彭派味味傳小吃集合店。
店里匯聚了各種各樣的彭州地方名小吃和地方特色小吃,軍屯鍋魁、鮮鵝腸火鍋、燙油鵝、胡子兔、煙熏蛙、龔豆花、磁峰麻餅、滴油水餃、游湯圓、椒麻鴨、纏絲兔……堪稱彭州美食的“百寶箱”!
龍興·廊橋餐廳融合各地風(fēng)味,精心烹制,給味蕾帶來前所未有的震撼,菜品汲取在地文化精髓,精選天然食材,經(jīng)大廚妙手,化作一道道兼具美味與禪意的佳肴。
孔乙己餐酒館以復(fù)古的裝潢?duì)I造出一種穿越時空的雅韻,店內(nèi)每一處細(xì)節(jié)都透露著對傳統(tǒng)文化致敬的匠心,餐飲上,精選食材搭配地道風(fēng)味,讓人在美味中仿佛能聽見歷史的回響。
彭州萬達(dá)廣場
小長假還沒開啟,彭彭仿佛已經(jīng)能夠預(yù)見彭州萬達(dá)廣場人潮涌動的盛況啦,好逛好買的同時,別忘了坐下來好好享用美食喲~
提起火鍋,每個人腦海中浮現(xiàn)的場景形態(tài)各異,京錦祥·銅鍋?zhàn)灾倘?/strong>采用傳統(tǒng)銅鍋,銅鍋從端上桌,可以保持兩個多小時持久恒溫加熱,能夠保證食物的原味,涮出來的牛羊肉鮮嫩多汁。
肉桂廚房充滿了濃郁的東南亞風(fēng)情,在這里,你可以感受到來自東南亞國家的獨(dú)特韻味,仿佛置身于一個夢幻的美食天堂。冬陰功米粉是這里的招牌菜之一哦~
必去的商圈打卡完了
彭彭還有幾樣彭派美食必須推薦
千萬不能錯過喲
天彭十二哨
天彭十二哨的面食是主打,獨(dú)具特色的十二種哨子和每一碗熱氣騰騰的面和米線,都是為了讓食客吃到地道的彭州味!而且這里除了特色面食,還有蒸菜、燒菜、炒菜、拌菜、湯菜等中餐,味道巴適,性價比也絕了~
軍屯鍋魁
鍋魁的歷史可追溯到三國時期,是方便攜帶的軍糧,如今軍屯鍋魁制作技藝是四川省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。制作軍屯鍋魁的原材料有面粉、菜油、花椒等,做好的軍屯鍋魁色澤金黃,層多酥脆,入口化渣,細(xì)嫩酥松。
九尺板鴨
彭州市九尺板鴨傳統(tǒng)制作技藝是四川省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目,其表皮呈深褐色,肉質(zhì)則為棗紅色,嘗起來咸中帶甜、筋道耐嚼,吃完唇齒留香、讓人回味無窮、久吃不厭。
九尺鵝腸火鍋
在彭州,九尺鎮(zhèn)除了九尺板鴨出名,鵝腸火鍋也是一絕,隨便走進(jìn)一家店,就能看到那新鮮Q彈的鵝腸掛在架子上,肉眼可見的鮮美,滾湯里“七上八下”秒變脆韌彈牙的仙品,蘸干碟香到拍桌!
龍門山冷水魚
龍門山冷水魚肉質(zhì)鮮嫩、無腥味,深受食客喜愛,當(dāng)屬魚中佳品。彭州市龍門山鎮(zhèn)依靠當(dāng)?shù)鬲?dú)特的生態(tài)環(huán)境資源,打造了獨(dú)具本地特色的冷水魚莊,成為彭州美食的一張靚麗名片。
楊程豬手
豬手是整只售賣,沒有鹵制過,十幾種香料熬的醬打底,小米辣和蔥段瘋狂提鮮,肉質(zhì)Q彈勁道,筋絡(luò)彈牙卻不塞牙,酸辣汁竄進(jìn)每個毛孔,配上免費(fèi)送的涼粉,簡直巴適!
胡子兔
“皮酥骨碎肉嫩”的傳奇兔丁三代傳承,是彭州非遺美食,也是成都名小吃。以兔子腿為主料,經(jīng)過腌制、鹵制、熏制等多道工藝,兔肉色澤紅潤,麻辣鮮香,肉質(zhì)細(xì)嫩化渣。
這個中秋國慶
搭個地鐵來彭州
循著香味把彭派美食嘗個遍
溪畔賞月配鮮食
氧吧療愈就著香
親子撒歡炫不停
把半年的饞蟲全喂飽
這才是假期該有的“舌尖幸?!?/p>
期數(shù):3524期
文字:鄧茹月 品鑒彭州
圖片:品鑒彭州 文旅彭州 彭州商務(wù) 各鎮(zhèn)(街道) 各商家
編輯:鄧茹月 審核:楊華
有一種成都生活,叫彭州!
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主辦:彭州市委宣傳部
主編:王玉巖
副主編:楊華 祁文靜
首席編輯:劉倩
責(zé)任編輯:梁丹 龍洋
編輯:劉代萱 鄧茹月
出品:彭州市融媒體中心
彭州市融媒體中心舉報(bào)電話:028一68611355
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