編者按：2025年中國(guó)茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值榜單上，英德紅茶以51.78億元首次登頂全國(guó)紅茶類榜首。構(gòu)筑起這一價(jià)值版圖的，是英德紅茶從市場(chǎng)到源頭、貫穿消費(fèi)與創(chuàng)新的多維探索：?jiǎn)闻?00元、近3萬(wàn)元/斤的英紅九號(hào)金毫錨定高端賽道；與喜茶聯(lián)名的“英紅·芝士糯糯”以單日80萬(wàn)杯的銷量觸達(dá)大眾市場(chǎng)；而八年前50克“英紅九號(hào)”種子隨神舟十一號(hào)開(kāi)展的航天育種實(shí)驗(yàn)，則是其在品種創(chuàng)新上持續(xù)突破、為產(chǎn)業(yè)擴(kuò)容蓄力的一次積極嘗試。

英德紅茶與云南滇紅、安徽祁紅并列為中國(guó)三大紅茶，以“濃、純、甜、香”核心特質(zhì)，被譽(yù)為“東方金美人”“世界高香紅”“中國(guó)紅茶之花”。其核心品種英紅九號(hào)從上世紀(jì)六十年代由廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所（下稱“省農(nóng)科院茶葉所”）培育至今，已完成從“茶樹(shù)品種名”到“茶葉商品名”再到“紅茶公共品牌名”的三級(jí)躍遷，成為國(guó)內(nèi)農(nóng)業(yè)科技商業(yè)化落地的范本。

良種是茶產(chǎn)業(yè)的“芯片”，其迭代速度直接決定產(chǎn)業(yè)天花板。為破解英紅九號(hào)抗逆性弱、產(chǎn)量受限等短板，進(jìn)一步撬動(dòng)英德紅茶產(chǎn)業(yè)價(jià)值，2016年，英德市老一隊(duì)茶業(yè)有限公司（下稱“老一隊(duì)”）將50g英紅九號(hào)茶樹(shù)種子隨天宮二號(hào)送入太空育種，歷經(jīng)63天誘變后隨神舟十一號(hào)飛船返回地面。八年過(guò)去，這場(chǎng)“太空育種實(shí)驗(yàn)”如今交出了怎樣的產(chǎn)業(yè)答卷？南方財(cái)經(jīng)記者前往英德市英紅鎮(zhèn)，探尋英德紅茶產(chǎn)業(yè)背后的價(jià)值密碼。

上天落地開(kāi)“盲盒”

在老一隊(duì)的航天育苗基地，一處用鐵絲網(wǎng)和遮陽(yáng)網(wǎng)圍蔽保護(hù)的涼棚里，一株高約1.8米的茶樹(shù)格外引人矚目。這便是承載著茶農(nóng)和科研人員的期待的航天母樹(shù)28#。

“從上太空到育苗成功，整個(gè)過(guò)程就和開(kāi)‘盲盒’一樣，容錯(cuò)率極低。”馮平坦言，最初進(jìn)入太空的35粒種子，返地后僅30粒用于實(shí)驗(yàn)，經(jīng)浸種、催芽等層層篩選，最終僅4株出苗，而成活下來(lái)至今的，唯有這棵世界唯一的航天茶母樹(shù)。

八年培育期內(nèi)，通過(guò)扦插苗培育技術(shù)，這棵母樹(shù)已經(jīng)擴(kuò)繁至2000余株，且均保留了太空種源的優(yōu)良性狀，部分茶株長(zhǎng)到一米高。憑借這一突破，老一隊(duì)也成為全國(guó)紅茶領(lǐng)域唯一培育出航天育種茶樹(shù)的企業(yè)，為英德紅茶搶占高端種源賽道奠定了基礎(chǔ)。

航天母樹(shù)28#，肖航攝

馮平表示，隨著扦插苗逐步形成穩(wěn)定品系，老一隊(duì)今年下半年計(jì)劃擴(kuò)大種植面積，預(yù)計(jì)建成50畝航天茶標(biāo)準(zhǔn)化示范基地進(jìn)行量產(chǎn)，未來(lái)年產(chǎn)太空茶葉1噸，最快在2026年推出3000元/斤的高端航天紅茶，主攻禮品及收藏市場(chǎng)。僅這一產(chǎn)品線，年產(chǎn)值即可達(dá)600萬(wàn)元，為英德紅茶開(kāi)辟新的價(jià)值增長(zhǎng)極。

這場(chǎng)航天育種探索，不僅為廣東茶樹(shù)育種創(chuàng)造了新的材料，促使英紅九號(hào)種質(zhì)資源儲(chǔ)備優(yōu)化，更從高端品種選育方面提升了英德紅茶的核心競(jìng)爭(zhēng)力，推動(dòng)英德紅茶產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)新突破。

除了輻射育種外，國(guó)家茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系紅茶品種改良崗位科學(xué)家團(tuán)隊(duì)核心成員、省農(nóng)科院茶葉所茶樹(shù)資源與育種團(tuán)隊(duì)副主任秦丹丹介紹，當(dāng)前廣東茶樹(shù)育種已形成“傳統(tǒng)+現(xiàn)代”的雙輪驅(qū)動(dòng)模式。人工雜交定向育種聚焦特定性狀優(yōu)化，精準(zhǔn)匹配市場(chǎng)需求；此外，科研人員正積極突破分子輔助育種技術(shù)，加快前期種子資源的篩選速度，將傳統(tǒng)10到15年的品種選育周期大幅縮短至3到5年。

“我們也在實(shí)驗(yàn)室持續(xù)攻關(guān)茶樹(shù)的組織培養(yǎng)技術(shù)，希望能縮短品種選育周期，實(shí)現(xiàn)茶樹(shù)的快速繁殖，同時(shí)也為遺傳轉(zhuǎn)化體系等生物技術(shù)的應(yīng)用奠定基礎(chǔ)。目前已經(jīng)在部分優(yōu)良品種上實(shí)現(xiàn)了組織快繁，取得了初步成效?！鼻氐さけ硎尽?/p>

在老一隊(duì)茶葉加工車間兩公里開(kāi)外，省農(nóng)科院茶葉所的茶樹(shù)種苗繁育圃里，扦插了英紅九號(hào)、鴻雁12號(hào)、丹霞1號(hào)、丹妃、丹霞8號(hào)等一批優(yōu)良品種，為英德乃至廣東茶葉后期發(fā)展儲(chǔ)備優(yōu)良品種。

綠葉成金的產(chǎn)業(yè)躍遷

育苗、種植技術(shù)與時(shí)俱進(jìn)，讓科技種茶深入人心。在太空茶實(shí)現(xiàn)量產(chǎn)之前，科技夯實(shí)的種源優(yōu)勢(shì)，早已轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品端的高溢價(jià)能力。

“從英紅九號(hào)上采摘的金毫，相當(dāng)于紅茶中的愛(ài)馬仕，市場(chǎng)價(jià)逼近30000元/斤，單泡售價(jià)可達(dá)300元；價(jià)格次之的金毛毫也要6000元/斤。2023年金毛毫還作為國(guó)茶（廣東茶）代表之一，成為‘中法元首松園茶敘’現(xiàn)場(chǎng)用茶，架起中外文明對(duì)話的橋梁?！崩弦魂?duì)市場(chǎng)部負(fù)責(zé)人袁經(jīng)理介紹，這種溢價(jià)源于原料稀缺性與制作工藝壁壘：其采用的是茶葉最頂端的芽尖，不僅產(chǎn)量極低、采摘難度大，且茶葉本身極為嬌嫩，后續(xù)制作的工藝復(fù)雜度與難度也遠(yuǎn)高于普通紅茶。

高端化之外，英德紅茶也在通過(guò)跨界融合拓展消費(fèi)場(chǎng)景，實(shí)現(xiàn)從“初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品”到“高附加值商品”的跨越。今年4月，英德紅茶跨界聯(lián)名喜茶面向年輕消費(fèi)者群體推出“英紅·芝士糯糯”系列產(chǎn)品，單日銷量突破80萬(wàn)杯；英九莊園推出“紅茶+咖啡”的特色“茶咖”，打破品類邊界；紅旗茶廠則開(kāi)發(fā)出荔枝冷泡紅茶、紅茶冰激凌等飲品，以及紅茶雞蛋仔、紅茶宴等菜品，進(jìn)一步延伸出紅茶皂、香薰、護(hù)手霜等文創(chuàng)衍生品，極大拓展了“紅茶+”的商業(yè)想象力。

如今，英德紅茶作為廣東清遠(yuǎn)的一張靚麗名片，已形成“科技賦能+全鏈融合”的高質(zhì)量發(fā)展模式。

截至2024年底，英德市茶園種植面積達(dá)18.16萬(wàn)畝，干茶年產(chǎn)量1.8萬(wàn)噸，實(shí)現(xiàn)綜合產(chǎn)值90.45億元，正朝著百億目標(biāo)沖刺。

產(chǎn)業(yè)集群效應(yīng)持續(xù)凸顯。1個(gè)茶葉類國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園、2個(gè)省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，串聯(lián)起全市880家茶葉企業(yè)與180家專業(yè)合作社。在131家具有SC認(rèn)證資質(zhì)茶葉生茶企業(yè)中，8家省級(jí)重點(diǎn)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)與23家清遠(yuǎn)市級(jí)重點(diǎn)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)持續(xù)發(fā)揮“領(lǐng)頭雁”作用，帶動(dòng)包裝、物流、餐飲、住宿等相關(guān)產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展，相關(guān)從業(yè)人員達(dá)15.5萬(wàn)，覆蓋從茶葉種植、采摘、加工、銷售到文旅服務(wù)等多個(gè)環(huán)節(jié)，構(gòu)建起“一業(yè)興、多業(yè)旺”的就業(yè)生態(tài)。

從傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)到現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)集群，從單一茶葉生產(chǎn)到全產(chǎn)業(yè)鏈融合發(fā)展，英德紅茶產(chǎn)業(yè)規(guī)模快速擴(kuò)張，品牌價(jià)值顯著提升，已成為帶動(dòng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)和鄉(xiāng)村振興的重要引擎。

今年5月，由浙江大學(xué)CARD中國(guó)農(nóng)業(yè)品牌研究中心發(fā)起的“2025中國(guó)茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值評(píng)估”結(jié)果發(fā)布，英德紅茶區(qū)域公用品牌價(jià)值達(dá)51.78億元，增幅8.5%，位居廣東省第一，首次榮登全國(guó)紅茶類榜首，為產(chǎn)品溢價(jià)與市場(chǎng)拓展提供了強(qiáng)支撐。近期，英德紅茶組團(tuán)亮相2025新疆茶博會(huì)，舉辦“中國(guó)紅茶品牌價(jià)值第一——英德紅茶專場(chǎng)推介會(huì)”，并掛牌成立英德紅茶烏魯木齊推廣中心，不僅為英德紅茶產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展挖掘新增長(zhǎng)極，還進(jìn)一步擴(kuò)大英德紅茶區(qū)域公用品牌在新疆地區(qū)的品牌知名度和影響力，讓品牌深入人心。

從“綠葉子”到“金葉子”，英德以種質(zhì)創(chuàng)新筑牢產(chǎn)業(yè)根基，以科技融鏈激活發(fā)展動(dòng)能，實(shí)現(xiàn)了“因茶而榮，因茶而名，更因茶而富”的蛻變。

“我們希望把英紅九號(hào)種子再次送入太空，登上國(guó)際月球科研站，開(kāi)展月球航天育種試驗(yàn)，讓中國(guó)茶香飄向星辰大海?！瘪T平憧憬道。

SFC

出品丨南方財(cái)經(jīng)全媒體集團(tuán) 21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道

總策劃丨鄧紅輝 賈肖明

總統(tǒng)籌丨杜弘禹 袁丁

指導(dǎo)丨丁青云 曹軍

選題/執(zhí)行統(tǒng)籌丨喻淑琴 李振

拍攝/剪輯統(tǒng)籌丨曾婷芳 朱景輝 羅晶晶

設(shè)計(jì)統(tǒng)籌丨林軍明

海報(bào)丨王冰 黃舒鐿

分發(fā)統(tǒng)籌丨譚婷 張楠

出鏡/文案丨陳夢(mèng)璇

剪輯/拍攝丨肖航

編輯丨喻淑琴 蔣韻

制作丨品粵工作室 學(xué)習(xí)經(jīng)濟(jì)工作室 創(chuàng)意工作室

聯(lián)合制作單位丨廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所

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