金秋時節(jié)，黔南山野間一片金黃。

　　清晨，平塘縣牙舟鎮(zhèn)翁片村的刺梨基地已熱鬧起來，村民們穿梭其間，熟練地將一顆顆刺梨果收入籃中?！敖衲暧质呛檬粘?！我家種了351畝，已經(jīng)賣出60噸，收入13.2萬元?！狈N植戶楊昌敏擦擦汗笑著說。

　　在龍里縣洗馬鎮(zhèn)貓寨村的刺梨集中收購點，農(nóng)戶們有序進行登記、過磅、裝車發(fā)運。村民田夢秀笑容滿面：“我家種植刺梨已經(jīng)10多年了，日子越過越紅火。”

　　貓寨村黨支部書記、村委會主任楊國平介紹，該村共種植刺梨1500畝，年產(chǎn)量約500噸，140余戶種植戶今年預計戶均增收近萬元。

福泉葛洞村刺梨基地

　　酸澀小野果，變身群眾“致富果”，黔南州刺梨產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出蓬勃發(fā)展的態(tài)勢。2024年，該州12縣（市）刺梨種植面積已達51萬畝，以貴定、長順、龍里、平塘、都勻、獨山等6縣（市）為主要分布區(qū)，鮮果產(chǎn)量10.8萬噸、產(chǎn)值4.2億元。種植規(guī)模100畝以上的經(jīng)營主體（企業(yè)、合作社、大戶等）103家，栽植品種以“貴農(nóng)5號”為主；累計建設(shè)有機認證種植基地26個共計7萬畝，建設(shè)噸產(chǎn)園、千斤園56個共計4.7萬畝；建設(shè)刺梨種質(zhì)資源收集保存庫70畝，收集保存省內(nèi)外種質(zhì)資源380份和刺梨太空種子繁育苗木520份。

　　自2018年以來，黔南州著力延伸刺梨產(chǎn)業(yè)鏈，重點做好基地提質(zhì)和加工升級。

　　在龍里縣，貴州恒力源集團建設(shè)標準化刺梨深加工流水線，創(chuàng)新研發(fā)膜濃縮提取工藝，讓維生素C保留率高達95％。

　　貴州山王果集團生產(chǎn)車間

　　在貴定縣，貴州山王果集團2020年8月投入建設(shè)5G智慧工廠，利用數(shù)字信息技術(shù)對生產(chǎn)、品控、物流、倉儲等10多項生產(chǎn)重要環(huán)節(jié)進行管理，提高產(chǎn)品質(zhì)量。

　　目前，黔南州擁有規(guī)模刺梨加工企業(yè)23家，規(guī)模以上10家，年鮮果加工能力27萬噸、產(chǎn)品加工能力40萬噸，已基本形成龍里冠山和貴定沿山兩個刺梨加工集聚區(qū)。2024年，黔南州刺梨產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值達35億元，銷售額16億元。

　　當前，創(chuàng)新正為產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入新的動力。8月，貴州億欣園現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有限公司研發(fā)的蔚醺淺啜刺梨紅茶產(chǎn)品，將茶香與果香創(chuàng)新融合，一舉拿下德國茶商5萬美元的訂單。9月，貴州山王果集團推出新產(chǎn)品刺梨凍活SOD精粹粉，每克單價近43元。自9月1日預售以來，半個月時間首批售罄，銷售額達200萬元。

將要進行加工的刺梨鮮果

　　生產(chǎn)線飛速運轉(zhuǎn)，刺梨鮮果變身為原漿、飲料、果脯、精油等琳瑯滿目的商品。黔南州每年投入超千萬元資金，組織企業(yè)參展參賽，提升刺梨產(chǎn)品知名度。今年4月18日，“黔南刺梨號”高鐵冠名品牌專列在貴陽北站首發(fā)，讓黔南刺梨加速駛向全國市場。京東、天貓等主流電商平臺均設(shè)立“黔南刺梨”銷售專區(qū)，抖音、微信視頻號等直播平臺打造“黔南刺梨”直播銷售矩陣，產(chǎn)品銷量節(jié)節(jié)攀升。

　　今年，黔南州預計刺梨加工產(chǎn)品產(chǎn)量10萬噸左右，產(chǎn)品市場銷售額約18億元。從山間野果到富民產(chǎn)業(yè)，刺梨不僅帶動了群眾增收致富，也為鄉(xiāng)村全面振興提供了產(chǎn)業(yè)支撐。