中秋、國(guó)慶雙節(jié)臨近，食品消費(fèi)進(jìn)入高峰期。為保障節(jié)日期間市場(chǎng)食品安全與價(jià)格穩(wěn)定，維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益，近日，市市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織執(zhí)法人員，對(duì)轄區(qū)內(nèi)華聯(lián)超市、德利來蛋糕房等重點(diǎn)食品經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行全面“體檢”，全力護(hù)航市民節(jié)日消費(fèi)。

此次檢查聚焦節(jié)日消費(fèi)熱點(diǎn)，以月餅、糕點(diǎn)、生鮮食品等節(jié)日熱銷商品為重點(diǎn)對(duì)象。在華聯(lián)香百超市，執(zhí)法人員深入食品銷售區(qū)，詳細(xì)核查食品經(jīng)營(yíng)許可證、商品進(jìn)貨臺(tái)賬、從業(yè)人員健康管理等情況，重點(diǎn)檢查月餅的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、儲(chǔ)存條件是否符合規(guī)范，同時(shí)查看商品價(jià)簽是否清晰明碼標(biāo)價(jià)，嚴(yán)格審查在售禮盒月餅的包裝層數(shù)與包裝空隙率，杜絕過度包裝和“天價(jià)”月餅現(xiàn)象，全方位構(gòu)建月餅市場(chǎng)的安全防線。針對(duì)超市冷鏈、鮮肉食品專區(qū)，執(zhí)法人員還對(duì)冷鏈?zhǔn)称匪菰葱畔?、鮮肉食品檢驗(yàn)檢疫合格證明等情況進(jìn)行細(xì)致查驗(yàn)，確保食品來源可溯、安全可控。

在德利來蛋糕房，執(zhí)法人員圍繞中秋特色糕點(diǎn)的生產(chǎn)加工和銷售環(huán)節(jié)展開檢查，重點(diǎn)查看生產(chǎn)場(chǎng)所衛(wèi)生條件、原材料質(zhì)量把控、生產(chǎn)日期等情況，要求商家嚴(yán)格遵守食品安全操作規(guī)范，確保每一批次糕點(diǎn)都符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。

此次檢查進(jìn)一步規(guī)范了節(jié)日期間食品市場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)秩序，壓實(shí)了經(jīng)營(yíng)主體的食品安全責(zé)任，切實(shí)為市民筑牢“舌尖上的安全”防線。