山東一“鐵公雞”結(jié)婚辦酒席，要求親友隨禮100不吃席，這是為啥？

山東老李是成武縣人，今年40多了可算娶媳婦結(jié)婚了，這也要感謝當?shù)刈》扛纳?，老李所在村子住上回遷樓房，老李家里以前平房多，如今回遷房給了6套三居室，雖然不能馬上賣掉換錢，但這是固定資產(chǎn)，有了房就不愁娶不到媳婦了，所以年前就談了對象，這不前幾天就把喜事辦了。

不過老李也是村里有名的鐵公雞，他平時為人很吝嗇，一分錢都要掰開花，辦酒席更是精打細算，為了節(jié)省他都沒有去飯店辦酒席，就在樓下小區(qū)里擺了幾桌，而且還在門口立上牌子，寫著本村親友隨禮不吃席，要求大家隨禮不超過100元，這也讓很多人費解。

要不說老李是鐵公雞，他辦酒席都是自己采購菜品，無論雞鴨魚肉還是青菜，都是他去農(nóng)貿(mào)市場批發(fā)的，為了省錢廚師都是從村里找的，給人家買了兩盒煙就打發(fā)了，幫廚的都是家里實在親戚，不過酒席菜品確實不錯，畢竟農(nóng)村酒席不能含糊，不然村里人議論也讓他受不了。

下面看看老李結(jié)婚酒席有哪些特色吧。

1、蔥燒海參

山東物產(chǎn)富饒，魯菜更是名揚四海，酒席這道蔥燒海參就是山東名菜，食材就是膠東半島特產(chǎn)的海參，大蔥是山東最頂級蔥白，大廚把海參提前泡發(fā)，通過燒蔥油爆炒海參，然后勾芡起鍋，味道飄香四溢，入口香濃軟爛，下酒下飯的美食。

2、德州扒雞

老李給每桌還準備了一只燒雞，這是德州扒雞，在山東非常有名，其特點是骨酥肉爛，用筷子夾都脫骨，雞肉特別香，尤其是大柴雞燉煮鹵出來的，雖然價格小貴，一只19塊9，但是確實好吃，這也是酒桌上的一道大菜。

3、韭菜炒海腸

這道菜可是煙臺名菜，煙臺特產(chǎn)海鮮，尤其是海腸，這種食材不起眼，但是價格不菲，一斤都要一百多，用它炒韭菜鮮美好吃，過去沒有味精雞精時，都是用海腸磨成粉用來給菜品提鮮味。

當天親友過來吃席看到老李擺著的牌子很納悶，為啥要求大家隨禮不要超過100呢？原來去年山東成武縣就要睡紅白喜事一律從簡，親友隨禮不要超過100，所以老李才會這樣要求親友，這也是避免大家攀比多隨禮，酒桌也節(jié)儉不鋪張浪費。

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