吃席隨禮是我國民間傳統(tǒng)風(fēng)俗習(xí)慣,過去一直是民間行為,明代開始寫入大明例律,要求吃酒席必須隨禮,這是朱元璋頒布的,因為他出身貧寒,知道普通人家辦酒席需要東借西借,結(jié)婚需要借錢辦酒席,為了緩解這種情況,他要求參加酒席的隨禮金,這樣可以減少開支。
結(jié)婚借錢辦酒席這種情況很普遍,90年代之前在各省都有,那時隨禮才幾塊錢,給10元大團結(jié)都算少的。如今條件都好了,辦酒席也不用借錢了,而且親友隨禮也多了,一般都要好幾百,有的還要給上千,但是前不久到河南農(nóng)村吃酒席遇到怪象,雞鴨魚肉擺滿桌,為啥親友隨禮不超100元呢?
前不久,河南開封農(nóng)村,一家人結(jié)婚辦酒席,當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗都是在村里辦流水席,無論紅白喜事都是這樣,村里人關(guān)系很好,誰家辦酒席幾乎全村都來,結(jié)婚這家還請來大廚掌勺做飯,農(nóng)村酒席雖然不重視外觀,但是菜品都很好吃,一桌酒席20個菜,很多都肉類大菜,親友們喝著喜酒非常高興。
酒席上最受歡迎的就是紅燒鯉魚,這是河南招牌美食,農(nóng)村酒席必不可少,吃過農(nóng)村酒席都知道,燉魚越多越好吃,村里都有大柴鍋,里面一起紅燒燉煮40條大鯉魚,油炸燉煮特別香,上來就讓大家一人一筷子夾沒來,魚刺都不吐,好吃至極。
當(dāng)天酒席上還有道口燒雞,這是河南特色美食,燒雞是用農(nóng)村散養(yǎng)大公雞燉煮烹飪,這種雞肉特別香,肉質(zhì)緊實,色澤紅潤,燉煮后骨酥肉爛,用白糖熏到顏色泛紅,這樣看著就有食欲,酒席上孩子最愛吃,有人上來就扯下來雞腿品味。
酒席還有汴京烤鴨,這是開封特色小吃,宋代開封就有這道菜,據(jù)說北京烤鴨都是從開封流傳過去,開封這邊農(nóng)村特產(chǎn)白條鴨,用這種肥美的鴨肉烹飪烤鴨,外皮金黃酥脆,肉質(zhì)流油香濃四溢。
讓人匪夷所思的是,當(dāng)天酒席非常豐盛,雞鴨魚肉擺滿桌,親友隨禮卻都沒有超過100元。經(jīng)過了解才知道,開封前幾年就要求移風(fēng)易俗,辦酒席隨禮要求不超過100元,當(dāng)?shù)厝艘彩琼憫?yīng),所以要求大家吃席隨禮意思一下就行,這種風(fēng)俗確實值得提倡,避免大家相互攀比。
今天分享就到這里,大家覺得隨禮不超過100怎么樣呢?
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