國(guó)慶中秋佳節(jié)臨近，生活必需品市場(chǎng)供應(yīng)豐富、價(jià)格平穩(wěn)。各地加大備貨力度、加強(qiáng)生活必需品的巡查監(jiān)管，全方位滿足節(jié)日消費(fèi)需求。

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供應(yīng)“全”

市場(chǎng)供應(yīng)充足價(jià)格平穩(wěn)

在北京西四環(huán)的一家大型生活超市，剛剛調(diào)改完的店面煥然一新，從蔬菜瓜果、海貨生鮮到各類日用品琳瑯滿目。針對(duì)節(jié)日需求，超市還上新了螃蟹、特色月餅、現(xiàn)烤桂花歐包等十幾款新品。

記者了解到，隨著健康商品成為消費(fèi)者的剛需，店內(nèi)加大了低鹽、低糖、低脂的健康食品供應(yīng)力度。目前店內(nèi)商品總體備貨量達(dá)到了平日3倍以上。國(guó)慶節(jié)期間，還將增加10輛以上的物流車輛以保障節(jié)日供貨。

浙江杭州利用統(tǒng)一數(shù)字化溯源系統(tǒng)，保障節(jié)日供應(yīng)健康安全。在杭州最大的社區(qū)生活超市里，大到豬肉牛肉，小到小蔥大蒜，都可以手機(jī)掃碼查詢產(chǎn)地、批次號(hào)、農(nóng)殘檢測(cè)報(bào)告等信息。

江西德安、江蘇鹽城等地，通過延長(zhǎng)超市營(yíng)業(yè)時(shí)間，方便市民采購(gòu)，同時(shí)，重點(diǎn)對(duì)蔬菜、中秋月餅等節(jié)令食品進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)抽查。

商務(wù)部將啟動(dòng)節(jié)日期間生活必需品日?qǐng)?bào)監(jiān)測(cè)制度，指導(dǎo)各地加強(qiáng)產(chǎn)銷銜接，拓展采購(gòu)渠道。組織重點(diǎn)批發(fā)市場(chǎng)、商超門店根據(jù)節(jié)日消費(fèi)特點(diǎn)，增加肉類、葉菜及節(jié)日特色商品備貨，滿足居民節(jié)日消費(fèi)需求。

02

供給“鮮”

科技助力鮮達(dá)全國(guó)

如今，“節(jié)日的餐桌”不僅是豐富，老百姓對(duì)“鮮味”的需求也愈發(fā)強(qiáng)烈。眼下，全國(guó)多個(gè)大型水產(chǎn)區(qū)進(jìn)入產(chǎn)銷旺季，無(wú)人機(jī)、智能分揀中心等新一代智慧物流裝備也已就位。科技賦能物流，全力保障鮮味高效送達(dá)，為團(tuán)圓餐桌添足“鮮味”。

晚上8點(diǎn)，在福建寧德市三都鎮(zhèn)碼頭，數(shù)十艘漁船接連靠岸。漁民們從活水艙中撈起鮮活的大黃魚，裝入鋪有碎冰的保鮮箱鎖鮮，接著，一箱箱大黃魚通過碼頭傳送帶，有序輸送至冷鏈車內(nèi)。從起艙到裝車，全程不超過半小時(shí)，讓大黃魚一路?！磅r”。

作為我國(guó)大黃魚的主產(chǎn)區(qū)，全國(guó)80%的大黃魚都來(lái)自這里。這兩天，寧德的大黃魚迎來(lái)了銷售旺季，捕撈量也在上漲。9月以來(lái)，當(dāng)?shù)卮簏S魚日均捕撈量突破300噸，環(huán)比增長(zhǎng)了30%。

在江蘇陽(yáng)澄湖，一架無(wú)人機(jī)騰空而起，攜帶著剛捕撈的第一簍大閘蟹，5分鐘后抵達(dá)6公里外的陽(yáng)澄湖中轉(zhuǎn)場(chǎng)。在那里，新投運(yùn)的60多輛冷運(yùn)無(wú)人車等運(yùn)輸設(shè)備正整裝待發(fā)。今年，從網(wǎng)點(diǎn)到轉(zhuǎn)運(yùn)中心的時(shí)效比往年提高了30%以上。

搭乘冷運(yùn)無(wú)人車的大閘蟹，將抵達(dá)新投運(yùn)的全國(guó)首個(gè)大閘蟹智能快遞轉(zhuǎn)運(yùn)中心。分揀人員只需將包裹放到傳送帶，經(jīng)過掃描的包裹就如同被賦予了“智慧大腦”，到達(dá)所屬位置時(shí)，便自動(dòng)滑到相應(yīng)的分揀格口。

從福建寧德大黃魚“半小時(shí)鎖鮮鏈”，到陽(yáng)澄湖螃蟹的“科技配送網(wǎng)”，水產(chǎn)品核心產(chǎn)區(qū)以品質(zhì)升級(jí)和效率革新，為節(jié)日市場(chǎng)注入新鮮活力，也讓消費(fèi)者的餐桌越來(lái)越“鮮”。

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品類“奇”

趣味月餅添彩中秋節(jié)

國(guó)慶中秋雙節(jié)臨近，兼具節(jié)日儀式感與團(tuán)圓寓意的月餅，成為市場(chǎng)熱門商品。今年月餅市場(chǎng)呈現(xiàn)出“傳統(tǒng)堅(jiān)守+潮流創(chuàng)新”的鮮明特點(diǎn)，既堅(jiān)守中秋吃月餅的節(jié)日儀式感，又在口味、造型上大膽創(chuàng)新。

一大早，北京的這家老字號(hào)，各式月餅擺在了最醒目的位置，吸引了不少人選購(gòu)。今年，店里新推出了6款風(fēng)味各異的現(xiàn)烤月餅，深受消費(fèi)者喜愛。

店主告訴記者，這幾天店內(nèi)月餅銷量達(dá)到了近一個(gè)月的高峰，而隨著雙節(jié)的臨近銷量還在漲。

上午時(shí)分，黑龍江哈爾濱這家老字號(hào)剛開門不久，就已聚集了大量消費(fèi)者，收銀臺(tái)前、禮盒陳列區(qū)都排起了長(zhǎng)隊(duì)。

在上海，不少老字號(hào)結(jié)合當(dāng)下潮流和消費(fèi)者口味偏好不斷創(chuàng)新，有的店推出了醬燒椰蓉、燒汁火腿等新式口味月餅，還有的月餅店推出了外形酷似“煤球”的“小煤球”月餅，不僅喚起了不少市民的兒時(shí)回憶，還吸引了不少人來(lái)嘗鮮打卡。

平臺(tái)數(shù)據(jù)顯示，今年中秋市場(chǎng)呈現(xiàn)出“輕伴手禮”、健康化、實(shí)用性等趨勢(shì)特點(diǎn)。健康成為消費(fèi)者選購(gòu)月餅的首選，73%的消費(fèi)者關(guān)注“成分健康”，低糖、無(wú)添加類產(chǎn)品銷量顯著增長(zhǎng)；59%的消費(fèi)者偏好簡(jiǎn)約包裝，“輕伴手禮”成為市場(chǎng)主流。

（總臺(tái)央視記者 劉穎 陳茜 黃瑋 劉瀟凡 黃珊）

（央視新聞客戶端）