9月29日上午，由青島市海洋發(fā)展局主辦的“海味青島”區(qū)域公用品牌發(fā)布推介會在青島海天大酒店成功舉辦。發(fā)布會上，“海味青島”品牌標識正式揭曉,LOGO以青島的拼音首字母Q和貝殼為原型設計而成，勾勒出青島海灣城市的輪廓，代表著“創(chuàng)新、協調、綠色、開放、共享”的新發(fā)展理念指導下的漁業(yè)產業(yè)蓬勃發(fā)展，寓意著對漁民漁企收獲財富、共享豐收的美好祝福。

活動現場正式發(fā)布了“海味青島”十大推薦熱菜、十大推薦涼菜、十大推薦小吃和十大推薦伴手禮，為消費者提供品質消費指引。魯海豐集團、老尹家海參、青島府新大廈、船歌鮮食等40家企業(yè)和餐飲單位獲得首批“海味青島”授權，覆蓋水產養(yǎng)殖、加工、餐飲、海鮮水餃四大領域，標志著“海味青島”品牌體系建設進入實質性推進階段?；顒蝇F場還設置了“海味青島”品牌授權企業(yè)展區(qū)、伴手禮展示區(qū)等，集中展示金槍魚、南極磷蝦油、海參制品、金鉤海米、海鮮水餃等特色產品。

市海洋發(fā)展局局長孟慶勝表示，此次活動是深入貫徹落實樹立大食物觀、向江河湖海要食物等重要指示批示精神的具體實踐，對于做強做優(yōu)做大海洋產業(yè)、大力提振水產品消費具有重要意義。本次活動旨在培育獨具青島特色的漁業(yè)區(qū)域公用品牌，進一步優(yōu)化供給端、創(chuàng)新流通端、激活市場端，加強養(yǎng)殖、捕撈、加工、流通、消費等全方位對接，為廣大市民游客提供安全可靠、豐富多樣的海鮮美食。

同步舉辦的“海味青島”區(qū)域公用品牌展銷會將于9月30日至10月1日在大鮑島廣興里舉辦。現場將有20家優(yōu)質水產企業(yè)為島城市民和游客提供上百種特色海鮮產品，通過“進商圈、進街區(qū)、進景區(qū)”方式，豐富市民游客消費體驗。

十大推薦熱菜：

辣炒蛤蜊、大蝦燒白菜、海腸撈飯、白灼蠣蝦、蔥燒海參、油爆螺片、紅燒海捕魚、墨魚燉豆腐、清蒸螃蟹、炸蠣黃

十大推薦涼菜：

石花菜涼粉、金鉤海米拌芹菜、毛蚶拌菠菜、小蔥拌八帶、洋蔥拌鮮海參、白菜絲拌海蜇皮、山茄拌扇貝、海螺拌黃瓜、深海三文魚刺身、熏鲅魚

十大推薦小吃：

海鮮水餃（鲅魚、黃花魚、墨魚、海膽、大蝦）、海鮮餛飩（蝦仁、扇貝）、海鮮鍋貼（大蝦、墨魚）、蕓豆蛤蜊面、海鮮疙瘩湯、海鮮燴餅、烤海腸、烤大蝦、烤牡蠣、烤魷魚

十大推薦伴手禮：

海鮮水餃、金鉤海米、烤魚片、烤魷魚絲、海鮮醬（蝦醬、鲅魚醬）、甜曬魚、熏魚、海藻面膜、南極磷蝦油、干海參

“海味青島”年度水產養(yǎng)殖企業(yè)：

青島億海豐水產品有限公司、青島瑞滋集團有限公司、青島浩然海洋科技有限公司、青島海之潤海洋生物科技有限公司、青島金沙灘水產開發(fā)有限公司、青島清源海洋生物科技有限公司、青島國信藍色硅谷發(fā)展有限責任公司、青島祥瑞水產種苗有限公司、膠州市林波淡水養(yǎng)殖有限公司、青島七彩種業(yè)科技有限公司

“海味青島”年度水產加工企業(yè)：

青島魯海豐食品集團有限公司、青島老尹家海參股份有限公司、青島雙維食品有限公司、青島嶗泰文化傳媒有限公司、青島鑫海裕豐海產有限公司、青島佳美洋食品有限公司、青島紅福集團食品有限公司、青島海中金海產品養(yǎng)殖專業(yè)合作社、青島東方杰墾食品有限公司、青島福生食品有限公司

“海味青島”年度推薦餐飲單位：

青島府新大廈、青島黃海飯店、青島八大關賓館、青島鑫復盛禮記酒店有限公司、青島喬記漁莊餐飲管理有限公司、青島開海美食餐飲管理有限公司、青島船歌鮮食網絡科技有限公司、青島藍港海鮮廚房酒店管理有限公司、青島長新酒店管理有限公司、青島如意名都大酒店管理有限公司

“海味青島”年度推薦海鮮水餃企業(yè)：

青島船歌偉業(yè)供應鏈科技有限公司、青島雙合園餐飲管理有限公司、青島俏東方餐飲管理有限公司、青島面朝大海食品有限公司、城陽區(qū)鑫船品餃子店、青島島尚食品有限公司、青島貢海食品有限公司、青島順昌食品有限公司、青島涵島食品有限公司、青島頤爾佳食品有限公司

（半島全媒體記者 王麗平）

來源：大眾·半島新聞