風(fēng)水輪流轉(zhuǎn)，這次命運(yùn)的齒輪終于轉(zhuǎn)到了景德鎮(zhèn)。

在江西景德鎮(zhèn)，一位常年在某中學(xué)附近擺攤賣雞排的攤主李俊永，因親切幽默的服務(wù)態(tài)度和對(duì)顧客持續(xù)輸出的情緒價(jià)值，以及不失原則的經(jīng)營理念，吸引了無數(shù)線上網(wǎng)友和線下顧客的圍觀。

“你們別把青春耗在等雞排上，但我的雞排值得等。”

“你可以拒絕我，但是請(qǐng)你不要拒絕美味。”

“如果不及時(shí)吃，導(dǎo)致雞排不脆，我將停止對(duì)你的售賣?！?/strong>

“雞排免費(fèi)，塑料袋6塊，如果你的袋子被風(fēng)吹走，那么我將不會(huì)承認(rèn)收了你的錢?！?/strong>

“雞排哥”李俊永嘴邊掛著不重樣的網(wǎng)梗，松弛、年輕化與接地氣的口條，讓網(wǎng)友開始調(diào)侃他為“雞排主理人”。

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五年來，雞排哥堅(jiān)持對(duì)學(xué)生便宜1塊錢，與學(xué)生始終保持“放學(xué)之約”，下午四點(diǎn)以后，前來的散客都要讓學(xué)生先買，不允許插隊(duì)，等學(xué)生買完，剩下的才按量賣給其他散客。

“雞排哥”這份江湖人的俠客氣息，不僅不會(huì)引發(fā)其他顧客不滿，反而賦予一個(gè)小小的地?cái)傄匀烁駵囟取?/p>

顧客實(shí)打?qū)嵏惺艿竭@份真誠后，自發(fā)感慨：

“6元的雞排，600元的情緒價(jià)值?！?/strong>

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“雞排哥”的突然爆火，引來無數(shù)網(wǎng)友專程趕去光顧他的小攤，現(xiàn)場隊(duì)伍長達(dá)足百米。

而面對(duì)顧客如此熱烈，“雞排哥”反復(fù)感謝“大家給面子” ，并且堅(jiān)定不移地歡迎大家去景德鎮(zhèn)旅游。

“雞排哥”走紅是普通人對(duì)消費(fèi)符號(hào)和被商家教育的反感，反映出公眾對(duì)透明和真誠的需求已壓抑許久。

一切都攤在臺(tái)面上，一切都明明白白、清清楚楚，慢一點(diǎn)、舊一點(diǎn)、土一點(diǎn)都沒關(guān)系，將“溫度”二字牢牢抓在手中，就是雞排哥的“商業(yè)秘辛”。

雞排哥給景德鎮(zhèn)在國慶前帶來了潑天的流量，讓景德鎮(zhèn)文旅局不得不被迫營業(yè)、嚴(yán)陣以待，出動(dòng)安保、清潔，給“雞排哥”安排固定攤位，還邀請(qǐng)他參加城市文旅推介座談會(huì)，并授予他“景德鎮(zhèn)文旅推介官”稱號(hào)，頒發(fā)了榮譽(yù)證書。

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上一個(gè)像雞排哥一樣的幸運(yùn)兒，是榮昌鹵鵝哥林江。

這位來自重慶市榮昌區(qū)的普通人，身穿一襲花棉襖，說著一口蹩腳英語，一路跟隨美國網(wǎng)紅“甲亢哥”輾轉(zhuǎn)成都、重慶、深圳、香港、長沙五座城市，為其投喂榮昌鹵鵝一夜爆火，在TikTok、YouTube等平臺(tái)的全球直播，單條視頻播放量迅速突破1.2億次，相關(guān)話題#RongchangGoose總瀏覽量超5億次，讓“榮昌鹵鵝”的香氣順著網(wǎng)線飄向32個(gè)國家，甚至帶火了榮昌這個(gè)重慶小城。

出圈后的首個(gè)“五一”假期，榮昌迎來了一大波吃鹵鵝的游客，賣出了290150只鹵鵝，這些鹵鵝頭尾相連可以繞行重慶內(nèi)環(huán)快速路2.3圈。

“鹵鵝效應(yīng)”直接讓重慶的網(wǎng)紅打卡地易主。

重慶市文旅委官微公布，“五一”假期，位于重慶市榮昌區(qū)的夏布小鎮(zhèn)取代了在重慶長期霸榜的洪崖洞，它的國內(nèi)游客量同比猛增743%。

這場由一個(gè)草根網(wǎng)紅帶火的鹵鵝消費(fèi)熱潮，實(shí)現(xiàn)了地方特色產(chǎn)品從區(qū)域走向全國的跨越，為鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興提供了“榮昌樣本”。

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時(shí)間繼續(xù)往前追溯，同樣的例子還有帶火懷化文旅的理發(fā)師曉華、帶火菏澤文旅的郭有才、帶火開封文旅的王婆、帶火天水麻辣燙的美食博主、帶火哈爾濱冰雪游的南方小土豆、帶火淄博燒烤的大學(xué)生、帶火曹縣的大碩……

這些案例的成功，都是從默默無聞的草根凡人開始點(diǎn)燃的，掀開了當(dāng)下城市文旅營銷的新樣本：

1. 捕捉信號(hào)，快速反應(yīng)。

文旅部門必須對(duì)網(wǎng)絡(luò)熱點(diǎn)有極高的敏感度，能在流量爆發(fā)初期就果斷介入。

2. 全員協(xié)同，全民參與。

不再是文旅局單打獨(dú)斗，而是交通、公安、市場監(jiān)管、市民全體動(dòng)員，形成“一座城為一件事”的合力。

3. 真誠是唯一的必殺技。

無論是淄博的“誠信”、哈爾濱的“寵溺”，還是曹縣的“幽默”，真誠的態(tài)度是轉(zhuǎn)化流量的關(guān)鍵。

4. 服務(wù)至上，體驗(yàn)為王。

流量來了，最終要靠極致的服務(wù)和體驗(yàn)來承接，硬件（交通、設(shè)施）和軟件（人情味）缺一不可。

5. 從“網(wǎng)紅”到“長紅。

成功的案例都懂得將瞬時(shí)流量轉(zhuǎn)化為持久的城市品牌資產(chǎn)，通過文旅聯(lián)動(dòng)，讓游客因?yàn)橐粋€(gè)點(diǎn)而來，卻因?yàn)橐粋€(gè)面而愛上整座城。

這些城市的成功經(jīng)驗(yàn)表明，在社交媒體時(shí)代，“潑天的富貴”隨時(shí)可能降臨，但最終能接住這“富貴”的，永遠(yuǎn)是那些準(zhǔn)備最充分、反應(yīng)最迅速、服務(wù)最真誠的城市。