小伙入職西貝五天，工資到賬45塊。

因?yàn)樗牧撕髲N視頻，就被公司當(dāng)場(chǎng)開除，不是偷拍黑料，只是隨手記錄日常，卻換來(lái)一紙辭退通知和不到50塊錢的薪水。

消息曝光后，網(wǎng)友怒了，打工人連鏡頭都不能舉了。

可笑的是西貝回應(yīng)稱“違反規(guī)定”，可規(guī)定能壓過(guò)勞動(dòng)法？這事怎么想都沒(méi)那么簡(jiǎn)單。

事件發(fā)酵后，各大社交平臺(tái)上的網(wǎng)友算是炸開了鍋。

一部分網(wǎng)友站在小伙這邊，認(rèn)為西貝做得太過(guò)分。

有人翻出西貝之前的“715工作制”爭(zhēng)議，當(dāng)時(shí)賈國(guó)龍說(shuō)“715”是每周工作7天，每天15小時(shí)，還稱員工是自愿的，就引發(fā)過(guò)是否違法的討論，現(xiàn)在又出現(xiàn)這種事，大家覺(jué)得西貝根本不尊重員工權(quán)益。

還有從事法律行業(yè)的網(wǎng)友貼出相關(guān)法律條文，說(shuō)就算是試用期，工資也不能這么低，西貝這明顯是違法了。

另一部分網(wǎng)友對(duì)小伙的動(dòng)機(jī)提出懷疑。

他們發(fā)現(xiàn)小伙入職時(shí)間剛好在羅永浩吐槽西貝預(yù)制菜風(fēng)波之后，覺(jué)得時(shí)間太巧合。

有人扒出小伙之前的社交賬號(hào)，內(nèi)容大多和餐飲無(wú)關(guān)，就猜測(cè)他是不是故意拍視頻蹭熱度，想靠這個(gè)博關(guān)注。

還有不少網(wǎng)友把注意力放在了西貝的管理上。

有人說(shuō)自己之前在西貝工作過(guò)，公司規(guī)章制度經(jīng)常變，很多規(guī)定入職時(shí)都沒(méi)講清楚，這次說(shuō)不定又是臨時(shí)拿“違規(guī)拍攝”當(dāng)借口辭退員工。

小伙去結(jié)算工資時(shí)，財(cái)務(wù)只給了45元。

他反復(fù)確認(rèn)，得到的回復(fù)只有“沒(méi)錯(cuò)”。

按照法律規(guī)定，國(guó)家實(shí)行最低工資保障制度。

北京非全日制用工小時(shí)最低工資標(biāo)準(zhǔn)是25.3元，就算每天工作4小時(shí)，5天也該有506元。

就算有罰款，扣除后的工資也不能低于當(dāng)?shù)刈畹凸べY標(biāo)準(zhǔn)的80%，45元遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于這個(gè)數(shù)。

有熟悉餐飲行業(yè)薪資結(jié)構(gòu)的人分析，西貝可能是想通過(guò)扣罰款的名義壓低工資，但就算小伙真的違規(guī)，罰款金額也有明確規(guī)定，不能這么離譜。

也有人猜測(cè)，是不是西貝把所謂的“培訓(xùn)費(fèi)用”“服裝費(fèi)用”都算在小伙頭上，才導(dǎo)致工資只剩這么點(diǎn)，但這些扣除項(xiàng)目都需要有明確依據(jù)，不能公司單方面說(shuō)了算。

小伙被辭退的理由是拍攝后廚視頻違反規(guī)定。

他拍攝的內(nèi)容主要是后廚的冷凍菜品，沒(méi)有涉及衛(wèi)生問(wèn)題，也沒(méi)泄露什么商業(yè)機(jī)密。

而且西貝之前因?yàn)轭A(yù)制菜風(fēng)波，還公開說(shuō)過(guò)開放后廚，讓大家參觀監(jiān)督，現(xiàn)在卻因?yàn)閱T工拍了冷凍菜品視頻就辭退人，前后做法完全不一致。

有曾經(jīng)在西貝做過(guò)管理的人透露，西貝的員工手冊(cè)里確實(shí)有關(guān)于保密的條款，但并沒(méi)有明確說(shuō)不能拍后廚環(huán)境。

如果入職時(shí)沒(méi)有專門告知這條規(guī)定，那以這個(gè)理由辭退員工就不合法。

小伙自己也說(shuō)，入職培訓(xùn)時(shí)沒(méi)人提過(guò)不能拍后廚，他以為西貝既然開放后廚參觀，拍點(diǎn)視頻沒(méi)關(guān)系，沒(méi)想到會(huì)被辭退。

2025年9月15日，小伙入職西貝。

當(dāng)時(shí)西貝剛因?yàn)轭A(yù)制菜風(fēng)波發(fā)布道歉信，說(shuō)要把中央廚房的加工環(huán)節(jié)調(diào)整到門店現(xiàn)場(chǎng)，多款菜品改為現(xiàn)做。

小伙看到招聘信息就去應(yīng)聘了，順利入職后被安排在后廚干雜活。

工作到第3天，他在整理食材時(shí)，發(fā)現(xiàn)冷柜里有很多冷凍菜品，還有保質(zhì)期長(zhǎng)達(dá)一年的風(fēng)味雞湯調(diào)味料。

他想起西貝說(shuō)要現(xiàn)做菜品，就拿出手機(jī)拍了幾段視頻，隨手發(fā)到了網(wǎng)上。

視頻發(fā)布后的第二天，門店經(jīng)理找他談話，說(shuō)他拍視頻的行為違反了公司規(guī)定，讓他立刻刪除視頻，并且當(dāng)天就給他辦理了離職手續(xù)。

其實(shí)這已經(jīng)不是西貝第一次陷入輿論風(fēng)波了。

2025年9月10日，羅永浩在社交平臺(tái)吐槽西貝，說(shuō)自己去吃飯發(fā)現(xiàn)全是預(yù)制菜，價(jià)格還很貴，希望國(guó)家能立法讓飯館注明是否用預(yù)制菜。

西貝創(chuàng)始人賈國(guó)龍當(dāng)即表示門店100%沒(méi)有預(yù)制菜，還要起訴羅永浩，之后又開放后廚，想證明自己清白。

可媒體和顧客去探訪后廚時(shí)，發(fā)現(xiàn)了很多問(wèn)題。

有超長(zhǎng)保質(zhì)期的半成品，兩年保質(zhì)期的西藍(lán)花、18個(gè)月保質(zhì)期的烤魚，還有用風(fēng)味雞湯調(diào)味料兌水做的雞湯。

這一下西貝徹底陷入信任危機(jī)，賈國(guó)龍后來(lái)透露，那幾天門店?duì)I業(yè)額每天都在降，9月12日當(dāng)天預(yù)計(jì)少賺200萬(wàn)到300萬(wàn)。

9月15日，西貝發(fā)布道歉信，羅永浩也說(shuō)不追究了，但大家對(duì)西貝的信任已經(jīng)打了折扣。

沒(méi)想到剛過(guò)沒(méi)幾天，又出了小伙被辭退這件事。

更早之前，西貝還因?yàn)椤?15工作制”引發(fā)爭(zhēng)議，當(dāng)時(shí)賈國(guó)龍的言論被網(wǎng)友質(zhì)疑違反勞動(dòng)法。

2021年，前副總裁的不當(dāng)言論讓西貝陷入菜價(jià)爭(zhēng)議，2019年，南京一家西貝門店被查出后廚員工不按規(guī)定戴口罩、食品和清潔工具混放等問(wèn)題。

目前，事情還沒(méi)有進(jìn)展。

小伙手里拿著只有45元的工資條，不知道該怎么辦。

他咨詢過(guò)律師，律師說(shuō)勝訴的可能性很大，但打官司需要時(shí)間和精力，他剛到這個(gè)城市，沒(méi)什么積蓄，有點(diǎn)猶豫。

西貝方面，客服回應(yīng)說(shuō)已經(jīng)關(guān)注到事件，但具體情況需要等相關(guān)部門調(diào)查，沒(méi)有給出更多信息。

有記者聯(lián)系門店經(jīng)理，對(duì)方也只是說(shuō)“按公司規(guī)定處理”，不肯多說(shuō)。

市場(chǎng)監(jiān)管部門表示已經(jīng)收到相關(guān)投訴，正在核實(shí)情況。

如果西貝確實(shí)存在違法違規(guī)行為，會(huì)依法進(jìn)行處罰。

這件事不僅關(guān)乎小伙一個(gè)人的權(quán)益，也讓大家開始關(guān)注餐飲行業(yè)的用工問(wèn)題。

很多餐飲從業(yè)者在網(wǎng)上留言，說(shuō)自己也遇到過(guò)類似的薪資糾紛或不合理辭退情況，只是很少有人會(huì)公開說(shuō)出來(lái)。

后續(xù)小伙是否會(huì)通過(guò)法律途徑維權(quán)還不確定，但可以肯定的是，這件事已經(jīng)引發(fā)了公眾對(duì)餐飲行業(yè)員工權(quán)益保障和企業(yè)管理的廣泛討論，后續(xù)發(fā)展值得關(guān)注。