? 提起秋冬的暖心糕點(diǎn)，紅棗牛奶糯米糕絕對(duì)能排進(jìn)“治愈榜”前列——不加糖卻自帶清甜，簡(jiǎn)單一蒸就能吃，暖乎乎的還能補(bǔ)氣血，每一口都是安心的甜。

剛出鍋時(shí)熱氣騰騰，紅棗的焦香混著牛奶的醇甜直鉆鼻腔，光聞著就覺(jué)得舒服。秋冬吃也是正合適的時(shí)期，溫?zé)峥诟袕纳嗉馀轿咐?，紅棗補(bǔ)氣血、牛奶補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)、糯米抗餓，早餐配豆?jié){或下午茶當(dāng)點(diǎn)心都好。做法簡(jiǎn)單，在家蒸20分鐘就成，撒點(diǎn)桂花碎，既解饞又養(yǎng)人，沒(méi)有齁甜負(fù)擔(dān)，多吃也不怕不健康。

食譜作者@hhh愛(ài)美食：

“講真??！女孩子要多多多吃這個(gè)！?。?br/>這個(gè)牛奶紅棗糯米糕女孩子多多吃點(diǎn)
濃郁的紅棗味、糯唧唧的、奶香味十足??！
我一口氣都能炫三個(gè)??！
做法簡(jiǎn)單，大家快去試試?。?！”

廚友@雅雅餓了

“這個(gè)做起來(lái)超級(jí)簡(jiǎn)單誒，糯米粉很好揉，不用加糖，棗子和奶自己的甜香味就超級(jí)棒，好吃好吃，很好的方子”

by 廚友@鴨鴨愛(ài)吃飯

“手殘黨也能做的一款，太開(kāi)心了，家人都愛(ài)吃，無(wú)糖無(wú)水，愛(ài)吃甜的多放紅棗碎，不愛(ài)吃甜的就少放?！?/p>

by 廚友@木子李951124

“好吃的！真的不用額外放糖，整個(gè)糕都是甜的，而且不膩，是紅棗的清甜”

by 廚友@手機(jī)用戶(hù)2425_j0fq

牛奶紅棗糯米糕

?食譜作者：hhh愛(ài)美食

點(diǎn)擊圖片進(jìn)小程序，收藏菜譜更方便

用料

紅棗 適量 牛奶 200克

糯米粉 250克

* 紅棗本身就是帶甜味的，喜歡棗味喜歡甜可以多加些紅棗，不喜歡棗味和甜就少加紅棗～看自己的喜歡

做法

1. 紅棗去核剪碎，加入250g糯米粉+200g牛奶，揉成團(tuán)。

2. 取一小團(tuán)整理成長(zhǎng)方形/圓形，冷水上鍋蒸20分鐘即可（記得墊蒸籠紙/布哈）。

* 也可以搓成長(zhǎng)條后，切成小塊；

糯米糕之間不要擺太擠哦，建議留些空隙

3. 完成。

做過(guò)的人說(shuō)

Scarlett-28：

原相機(jī)，沒(méi)有美顏，超級(jí)簡(jiǎn)單，味道不錯(cuò)！我加了葡萄干和黑芝麻，用的三象糯米粉，加了一丟丟白砂糖，趁熱吃味道不錯(cuò)，夠甜。簡(jiǎn)單上手快，用月餅?zāi)＞哒米隽耸畟€(gè)。

淡淡如水：

牛奶換成水，約四分之一的糯米粉用玉米粉替代，非常喜歡加了玉米粉的口感！如果有大黃米粉更好，因?yàn)橄矚g黃米年糕感謝分享

微信用戶(hù)_zpGo：

500g面粉，兩瓶200ml奶的話(huà)，有點(diǎn)干，又另外加了3分之1，反正調(diào)成這種能搓成團(tuán)得，自己掌握比例，不是液體得就ok。剛剛上鍋，明天帶去同事嘗嘗。

編輯：向日葵

封面來(lái)源：@雅雅餓了