10月1日清晨，邵陽市大祥區(qū)咼家園老街飄起熟悉的粉香。凱陽餐館里，林生麗正熱情招呼著熟客：“老張，里面坐！今天還是照舊吃木耳肉絲粉嗎？中午自助餐也記得來恰，今天多加了兩個(gè)菜！”

這一天，凱陽餐館比以往更熱鬧了，這家堅(jiān)守30年不漲價(jià)的邵陽市“誠信地標(biāo)”，以一場(chǎng)質(zhì)樸的“家宴”與數(shù)百名老顧客共慶而立之年。

30年不漲價(jià)

背后是無數(shù)個(gè)深夜的堅(jiān)守

1995年10月1日，林生麗從棉紡廠下崗后，在邵陽老街開辦了凱陽餐館。餐館開業(yè)時(shí)，粉面定價(jià)2元、自助餐5元；2008年因物價(jià)上漲微調(diào)至2.5元和6元后，價(jià)格再未變動(dòng)?！耙煌敕圪?毛7分，只要不虧本、能發(fā)員工工資，就值得。”當(dāng)身邊的人反問她為何一直不漲價(jià)時(shí)，林生麗經(jīng)常笑著回復(fù)這句話。

為了控制價(jià)格成本，林生麗從木耳豆腐的配比到用油量，從深夜“守菜”等貨車到凌晨3點(diǎn)炒料，她親力親為，但從未在食材質(zhì)量和衛(wèi)生上妥協(xié)。

為保證食材新鮮，她每天在菜市場(chǎng)步行三四個(gè)小時(shí)“比價(jià)挑貨”，甚至深夜等貨車運(yùn)菜；為控制人力成本，她身兼廚師、服務(wù)員、采購員數(shù)職，忙到下午3點(diǎn)才能喘口氣；為讓顧客吃得安心，她堅(jiān)持“每碗粉現(xiàn)炒現(xiàn)做”，店內(nèi)雖設(shè)施簡(jiǎn)陋，卻干凈得“像自己家”。

“家人”團(tuán)聚 共赴“家宴”

10月1日，早上8時(shí)，餐館內(nèi)已座無虛席。墻上新掛的“感動(dòng)中國時(shí)代楷模榜樣人物交流群”賀詞與30年老照片引得顧客駐足。“他們陪我走了30年，這頓飯是給‘家人’的?！绷稚愡呎f邊為客人添粉，眼含淚光。

中午12時(shí)，300份加量自助餐免費(fèi)供應(yīng)，老顧客們自發(fā)端起碗筷當(dāng)起“服務(wù)員”?！拔以谶@兒吃了20年，林大姐就像我親姐！”

“30年了，粉面的味道沒變，價(jià)格沒變，林大姐的初心更沒變。”

“經(jīng)常來這里吃，實(shí)惠又衛(wèi)生，沒想到已經(jīng)30年了，不容易!”

店里的市民紛紛感慨時(shí)光飛逝，并對(duì)林生麗30年堅(jiān)守誠信的善舉豎起大拇指。

回首這30年，林生麗感慨萬千：“剛下崗開餐館的時(shí)候，心里其實(shí)特別沒底，不知道能不能把這小店經(jīng)營(yíng)下去。但看到第一波顧客吃著我做的粉面，臉上露出滿足的笑容，我就有了堅(jiān)持下去的勇氣。這些年，物價(jià)上漲，身邊好多同行都扛不住壓力漲價(jià)了。我也想過是不是也該把價(jià)格提上去，多賺點(diǎn)錢?？擅看慰吹侥切├项櫩?，我就狠不下這個(gè)心。他們吃慣了我這兒的粉面，這2.5元的價(jià)格，對(duì)他們來說可能不僅僅是一碗粉的錢，更是一種習(xí)慣、一份情感?！?/p>

承諾實(shí)現(xiàn)了

只要干得動(dòng)還會(huì)繼續(xù)做下去

如今，凱陽餐館的煙火氣已升華為城市精神象征。外賣小哥、環(huán)衛(wèi)工人、退休教師……不同身份的食客在此交匯，共享的不僅是一碗粉，更是一份綿長(zhǎng)的溫暖。

面對(duì)“全國道德模范提名獎(jiǎng)”榮譽(yù)，林生麗始終謙遜：“30年前許下的承諾——要讓低收入人群吃得起飯，我只是做了自己許諾的事情。今天承諾實(shí)現(xiàn)了！”當(dāng)被問及未來還會(huì)堅(jiān)持么，她眼含淚光地說：“這些年，我獲得的榮譽(yù)越來越多，店里的顧客也越來越多，有時(shí)候也會(huì)覺得累，但是我有責(zé)任、也有能力繼續(xù)守住這個(gè)價(jià)格，守住大家對(duì)我的信任。未來，只要干得動(dòng)，我就會(huì)繼續(xù)做下去?！?/p>

凱陽餐館的30年是與邵陽這座城市共同成長(zhǎng)的30年，如今這座小小的餐館，已成為邵陽市誠信建設(shè)的打卡地標(biāo)。 凱陽餐館的煙火里，升騰著最為珍貴的誠信之光。這光，照亮了整座城市的道德星空！

來源丨邵陽新聞網(wǎng)

作者丨晏彬彬 張育溪 劉恒 何洋 楊軒

編輯丨徐鑼燁 審核丨孫成學(xué) 劉芳軍

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