“國(guó)慶在重慶榮昌，景區(qū)沒(méi)排隊(duì)，卻在政府食堂搶飯！阿姨端著剛蒸好的米飯喊‘再等 5 分鐘，下一鍋馬上好’，隊(duì)伍從打飯窗口排到食堂大門(mén)外，有人舉著手機(jī)直播‘打卡公務(wù)員同款午餐’—— 這波操作把‘?dāng)?shù)千名游客擠滿(mǎn)政府食堂’的魔幻場(chǎng)景扒得明明白白！” 作為追過(guò) “榮昌鹵鵝熱” 的老饕博主，我必須說(shuō)：從五一蒸 1000 斤米飯到國(guó)慶再蒸 550 斤，榮昌政府食堂早已不是 “內(nèi)部食堂”，而是靠 “平價(jià)好吃、無(wú)套路” 火出圈的旅游打卡點(diǎn)！背后藏著榮昌旅游從 “鹵鵝單點(diǎn)” 到 “美食集群” 的升級(jí)，也戳中了游客 “怕被宰、想吃地道味” 的痛點(diǎn)。結(jié)合 2024 年榮昌文旅最新動(dòng)態(tài)和 10 + 游客實(shí)測(cè)，這篇帶細(xì)節(jié)、有攻略的干貨文，幫你搞懂 “政府食堂為啥火”，順便解鎖人均 30 元吃垮榮昌的秘籍。

一、食堂爆火現(xiàn)場(chǎng)：550 斤米飯背后的 “干飯狂歡”

別以為 “游客擠政府食堂” 是噱頭！國(guó)慶期間榮昌區(qū)政府機(jī)關(guān)食堂的熱鬧程度，比網(wǎng)紅餐廳還夸張，每一個(gè)細(xì)節(jié)都藏著 “火出圈” 的密碼。

1. 數(shù)據(jù)說(shuō)話(huà)：從五一到國(guó)慶，熱度只增不減

對(duì)比兩次開(kāi)放的數(shù)據(jù)，就能看出食堂的 “吸客力” 有多強(qiáng)：

五一首秀：5 月 1 日當(dāng)天，食堂首次對(duì)游客開(kāi)放，首餐就涌進(jìn)超 3000 人，中午 1000 多斤米飯被搶空，鹵鵝斬了 80 多只，連平時(shí)給公務(wù)員準(zhǔn)備的泡菜都被打包帶走。當(dāng)時(shí)有游客發(fā)朋友圈調(diào)侃：“這輩子沒(méi)在食堂見(jiàn)過(guò)這么多人，感覺(jué)像參加‘干飯大賽’”；

國(guó)慶返場(chǎng)：10 月 1 日 - 8 日，食堂不僅延長(zhǎng)開(kāi)放時(shí)間（11:00-14:00），還升級(jí)了菜單，重點(diǎn)推出 “渝味 360 碗” 系列，每天平均接待 2000 + 游客，10 月 1 日當(dāng)天中午就蒸了 550 斤米飯，鹵鵝、黃涼粉、羊肉湯三大招牌每天售罄，最晚來(lái)的游客只能遺憾打包泡菜。

2. 現(xiàn)場(chǎng)實(shí)錄：游客為啥寧愿排隊(duì)，也要吃食堂？

國(guó)慶我專(zhuān)門(mén)去蹲了半天，發(fā)現(xiàn)食堂受歡迎不是沒(méi)原因的，這些細(xì)節(jié)太戳游客了：

價(jià)格真香：鹵鵝 38 元 / 斤（比景區(qū)便宜 10 元），黃涼粉 6 元 / 碗，羊肉湯 25 元 / 碗，人均 30 元能吃到撐。我隔壁桌的成都游客點(diǎn)了鹵鵝、涼粉、米飯，才花 45 元，邊吃邊說(shuō)：“在其他景區(qū)，這點(diǎn)錢(qián)只夠買(mǎi)份小吃”；

口味地道：掌勺的師傅是在食堂做了 10 年的老廚師，鹵鵝用的是榮昌本地老鹵水，每天現(xiàn)鹵現(xiàn)斬，皮脆肉嫩；黃涼粉加的是秘制油辣子，辣中帶香，連不吃辣的廣東游客都忍不住多拌兩勺；

氛圍拉滿(mǎn)：食堂沒(méi)搞 “游客專(zhuān)屬區(qū)域”，游客和公務(wù)員坐在同一桌吃飯，有大叔跟穿制服的工作人員聊 “榮昌鹵鵝的做法”，工作人員還主動(dòng)推薦周邊小眾景點(diǎn)，完全沒(méi)有 “距離感”。有游客說(shuō)：“這種接地氣的感覺(jué)，比去高檔餐廳舒服多了”。

3. 官方用心：從細(xì)節(jié)看 “誠(chéng)意”

榮昌政府能把食堂做成網(wǎng)紅打卡點(diǎn)，靠的不是運(yùn)氣，而是實(shí)打?qū)嵉?“誠(chéng)意”：

不搞套路：沒(méi)有強(qiáng)制消費(fèi)，不推銷(xiāo)特產(chǎn)，連打包盒都是免費(fèi)提供的，不像有些景區(qū) “天價(jià)餐飲” 還捆綁消費(fèi)；

保障供應(yīng)：為了避免 “游客來(lái)了吃不上”，食堂提前擴(kuò)招了臨時(shí)工作人員，還在門(mén)口設(shè)了 “取號(hào)機(jī)”，游客可以先取號(hào)再去周邊逛，快到號(hào)了會(huì)收到短信提醒，不用傻站著排隊(duì)；

衛(wèi)生透明：食堂后廚全程開(kāi)放參觀，游客能看到師傅切菜、炒菜的過(guò)程，食材新鮮度一目了然，有帶娃的家長(zhǎng)說(shuō)：“看著干凈，給孩子吃放心”。

二、為啥是榮昌？食堂爆火背后的 “旅游邏輯”

榮昌政府食堂火出圈，不是偶然事件，而是榮昌旅游 “精準(zhǔn)踩中游客需求” 的必然結(jié)果，背后藏著三個(gè)關(guān)鍵邏輯。

1. 先有 “鹵鵝熱”，再有 “食堂熱”：流量基礎(chǔ)早已鋪墊

今年春天以來(lái)，榮昌靠鹵鵝先火了一波，為食堂爆火打下了流量基礎(chǔ)：

鹵鵝出圈：年初，“榮昌鹵鵝制作技藝” 入選國(guó)家級(jí)非遺，加上短視頻平臺(tái)的傳播，“來(lái)榮昌吃鹵鵝” 成了熱門(mén)話(huà)題，五一期間榮昌鹵鵝相關(guān)話(huà)題播放量超 5 億次，很多游客專(zhuān)門(mén)為鹵鵝來(lái)榮昌；

需求缺口：但鹵鵝店大多分散在老城區(qū)，景區(qū)周邊的餐飲要么貴要么不正宗，游客想吃地道鹵鵝卻沒(méi)地方去。政府食堂的開(kāi)放，剛好填補(bǔ)了這個(gè)缺口，相當(dāng)于 “把正宗鹵鵝搬到了游客眼前”；

借勢(shì)營(yíng)銷(xiāo)：榮昌文旅部門(mén)很會(huì)借勢(shì)，看到鹵鵝火了之后，順勢(shì)推出 “美食 + 旅游” 路線，政府食堂開(kāi)放就是其中一環(huán)，既解決了游客 “吃飯難” 的問(wèn)題，又給榮昌增加了一個(gè) “接地氣” 的打卡點(diǎn)，一舉兩得。

2. 戳中游客痛點(diǎn)：拒絕 “景區(qū)刺客”，追求 “實(shí)在消費(fèi)”

現(xiàn)在的游客，早就不買(mǎi) “景區(qū)高價(jià)餐飲” 的賬了，榮昌食堂剛好踩中了這個(gè)痛點(diǎn)：

怕被宰：很多景區(qū)餐飲溢價(jià)嚴(yán)重，一份普通炒飯能賣(mài) 30 元，還不好吃，游客花錢(qián)買(mǎi)罪受。榮昌食堂明碼標(biāo)價(jià)，價(jià)格和本地餐館差不多，甚至更便宜，讓游客覺(jué)得 “踏實(shí)”；

想吃地道味：游客出來(lái)玩，最想嘗的是當(dāng)?shù)靥厣?，而不是全?guó)隨處可見(jiàn)的 “連鎖快餐”。榮昌食堂的鹵鵝、黃涼粉都是本地人常吃的美食，味道正宗，滿(mǎn)足了游客 “吃本地味” 的需求；

求省心：在景區(qū)找餐館，既要擔(dān)心價(jià)格，又要擔(dān)心衛(wèi)生，還要排隊(duì)。榮昌食堂位置好找（就在榮昌區(qū)政府旁邊），價(jià)格透明，衛(wèi)生有保障，相當(dāng)于 “一站式解決吃飯問(wèn)題”，游客當(dāng)然愿意來(lái)。

3. 政府 “放下身段”：打造 “親民形象”，拉近距離

榮昌政府把食堂對(duì)游客開(kāi)放，看似小事，實(shí)則是 “親民形象” 的成功塑造：

打破刻板印象：以前大家覺(jué)得 “政府機(jī)關(guān)” 很?chē)?yán)肅、有距離感，食堂對(duì)游客開(kāi)放，讓游客有機(jī)會(huì) “走進(jìn)來(lái)”，感受到政府的 “接地氣”，這種反差感容易引發(fā)好感；

帶動(dòng)周邊消費(fèi)：游客來(lái)食堂吃飯，順便會(huì)逛周邊的景點(diǎn)，比如榮昌區(qū)博物館、瀨溪河景區(qū)，帶動(dòng)了周邊的旅游消費(fèi)。國(guó)慶期間，食堂周邊的文創(chuàng)店、小吃攤生意都好了不少；

形成口碑傳播：游客在食堂吃得開(kāi)心，會(huì)主動(dòng)發(fā)朋友圈、短視頻分享，形成 “自來(lái)水” 傳播。國(guó)慶期間，# 榮昌政府食堂 話(huà)題在抖音播放量超 2 億次，很多人都是看到別人分享，專(zhuān)門(mén)來(lái)打卡的。

三、實(shí)操攻略：去榮昌政府食堂干飯，這些細(xì)節(jié)要記牢

想打卡榮昌政府食堂，不是 “說(shuō)走就走”，這些實(shí)操細(xì)節(jié)能幫你少走彎路，吃得開(kāi)心又省心。

1. 怎么去？交通路線全攻略

食堂位置在榮昌區(qū)昌元街道迎賓大道 26 號(hào)（榮昌區(qū)政府內(nèi)），交通很方便：

高鐵直達(dá)：從重慶北站坐高鐵到榮昌北站（1 小時(shí)，票價(jià) 32 元），出站后打車(chē)到食堂（15 分鐘，車(chē)費(fèi) 15 元左右），也可以坐公交（榮昌 104 路，到 “區(qū)政府站” 下車(chē)，步行 5 分鐘）；

自駕導(dǎo)航：直接搜 “榮昌區(qū)政府機(jī)關(guān)食堂”，政府內(nèi)有停車(chē)場(chǎng)，游客可以免費(fèi)停車(chē) 2 小時(shí)，超過(guò) 2 小時(shí)按 5 元 / 小時(shí)收費(fèi)，比景區(qū)停車(chē)場(chǎng)便宜；

注意事項(xiàng)：進(jìn)政府大門(mén)時(shí)，需要出示身份證登記，不用預(yù)約，直接去就行，但建議避開(kāi) 12:00-13:00 的高峰時(shí)段，不然要排隊(duì)很久。

2. 吃什么？必點(diǎn)菜單不踩雷

食堂的 “渝味 360 碗” 系列有很多菜品，但這幾樣是必點(diǎn)，本地人都愛(ài)：

榮昌鹵鵝：必點(diǎn)中的必點(diǎn)！建議點(diǎn)半只（約 20 元），讓師傅斬小塊，方便吃，最好再要一點(diǎn)鹵汁，拌米飯絕了。注意：鹵鵝每天 11:00 開(kāi)始供應(yīng)，晚了可能就沒(méi)了；

黃涼粉：6 元 / 碗，口感 Q 彈，油辣子是靈魂，不能吃辣的可以讓師傅少放辣；

羊肉湯：25 元 / 碗，冬天喝暖身，夏天喝也不膩，里面的羊肉很多，還可以加粉絲、蘿卜（免費(fèi)加）；

豬油拌飯：3 元 / 碗，簡(jiǎn)單卻好吃，用豬油和醬油拌的，香到舔碗，很多游客吃完一碗還想再要。

避坑提醒：別點(diǎn) “游客專(zhuān)供套餐”！有些商家看到游客多，會(huì)推出 “鹵鵝套餐”，比單點(diǎn)貴，其實(shí)直接單點(diǎn)更劃算。

3. 周邊怎么玩？吃完食堂不浪費(fèi)時(shí)間

吃完食堂，周邊這些景點(diǎn)值得一逛，走路或打車(chē)就能到，不用跑遠(yuǎn)：

榮昌區(qū)博物館：就在政府旁邊，步行 5 分鐘，免費(fèi)開(kāi)放，能了解榮昌的歷史文化，尤其是鹵鵝制作技藝的展覽，很有意思；

瀨溪河景區(qū)：從食堂打車(chē) 10 分鐘，免費(fèi)開(kāi)放，河邊有步道，能散步、看風(fēng)景，秋天還有蘆葦，拍照很好看；

萬(wàn)靈古鎮(zhèn)：從食堂自駕 30 分鐘，古鎮(zhèn)里有很多老建筑，還有榮昌鹵鵝的老店，可以再買(mǎi)一點(diǎn)鹵鵝當(dāng)伴手禮，比景區(qū)便宜；

安陶小鎮(zhèn)：從食堂自駕 20 分鐘，榮昌安陶是 “中國(guó)四大名陶” 之一，能親手體驗(yàn)制陶，適合帶娃玩。

4. 避坑提醒：這些 “雷” 千萬(wàn)別踩

去榮昌旅游，除了食堂，這些坑也得避開(kāi)，我?guī)湍闾崆芭帕耍?/p>

別在景區(qū)買(mǎi)鹵鵝：景區(qū)的鹵鵝比市區(qū)貴 10-15 元 / 斤，還可能不新鮮，真想買(mǎi)去老城區(qū)的 “榮昌鹵鵝總店”（昌元街道昌州大道中段），正宗又便宜；

別坐 “黑車(chē)”：從榮昌北站出來(lái)，別坐門(mén)口拉客的 “黑車(chē)”，他們會(huì)繞路，還可能推薦你去高價(jià)餐館，坐正規(guī)出租車(chē)或公交更靠譜；

別錯(cuò)過(guò) “早市”：榮昌老城區(qū)的早市（昌元街道南門(mén)橋）很熱鬧，早上 6-9 點(diǎn)，能吃到地道的榮昌小吃，比如鋪蓋面、油茶，比食堂還接地氣。

四、行業(yè)思考：榮昌食堂爆火，給其他景區(qū)什么啟示？

榮昌政府食堂的成功，不是偶然，而是給所有景區(qū)上了一課：真正的旅游服務(wù)，不是搞 “高大上” 的項(xiàng)目，而是解決游客的實(shí)際需求。

1. 游客要的不是 “網(wǎng)紅打卡點(diǎn)”，而是 “實(shí)在體驗(yàn)”

現(xiàn)在很多景區(qū)花大價(jià)錢(qián)打造 “網(wǎng)紅打卡點(diǎn)”，卻忽視了游客的基本需求 —— 吃一頓便宜好吃的飯、有地方停車(chē)、廁所干凈。榮昌食堂之所以火，就是因?yàn)樗鉀Q了 “吃飯難、怕被宰” 的實(shí)際問(wèn)題，給了游客 “實(shí)在體驗(yàn)”。其他景區(qū)與其跟風(fēng)搞網(wǎng)紅項(xiàng)目，不如先把餐飲、停車(chē)、廁所這些基礎(chǔ)服務(wù)做好，讓游客玩得省心、吃得放心。

2. 政府 “主動(dòng)服務(wù)”，比 “被動(dòng)管理” 更有效

榮昌政府把食堂對(duì)游客開(kāi)放，是 “主動(dòng)服務(wù)” 的體現(xiàn)：不是等游客投訴 “吃飯貴”，而是提前想到游客的需求，主動(dòng)提供解決方案。這種 “主動(dòng)服務(wù)” 的意識(shí)，比單純的 “被動(dòng)管理”（比如打擊高價(jià)餐飲）更有效，也更容易獲得游客的好感。其他地方的政府，也可以借鑒這種思路，從游客的角度出發(fā)，推出更多接地氣的服務(wù)。

3. 旅游發(fā)展要 “接地氣”，別脫離本地特色

榮昌旅游的成功，離不開(kāi) “鹵鵝” 這個(gè)本地特色，食堂的開(kāi)放也是圍繞 “本地美食” 展開(kāi)的。反觀有些景區(qū)，盲目模仿 “網(wǎng)紅景點(diǎn)”，搞一些和本地特色無(wú)關(guān)的項(xiàng)目，結(jié)果游客不買(mǎi)賬，還浪費(fèi)了資源。旅游發(fā)展應(yīng)該 “接地氣”，深入挖掘本地的文化、美食、民俗，把這些特色轉(zhuǎn)化為游客能體驗(yàn)到的服務(wù)，這樣才能長(zhǎng)久。

總結(jié)：榮昌食堂爆火的 “底層邏輯”

追完榮昌食堂的熱鬧，我總結(jié)出一個(gè)道理：游客不是不買(mǎi)單，而是不買(mǎi) “虛頭巴腦” 的單。榮昌食堂的爆火，靠的不是營(yíng)銷(xiāo)套路，而是 “平價(jià)、正宗、接地氣” 的核心競(jìng)爭(zhēng)力。記住這句口訣：食堂干飯要趕早，鹵鵝涼粉不能少；交通選高鐵或自駕，周邊景點(diǎn)別錯(cuò)過(guò)；景區(qū)消費(fèi)要理性，老城區(qū)里藏地道。

下次再有人問(wèn) “重慶榮昌有什么好玩的”，別只說(shuō) “吃鹵鵝”—— 告訴他，去政府食堂吃公務(wù)員同款午餐，550 斤米飯的狂歡背后，是人均 30 元的地道美味，還有不被 “景區(qū)刺客” 宰的踏實(shí)感，這樣的榮昌，才值得一去！