還有2天就是中秋節(jié)，今年，各大醫(yī)院食堂出品的月餅又出圈了。

除了月餅，多家醫(yī)院還曾推出面包、奶茶、咖啡、小吃、文創(chuàng)……

撰文 | 燕小六

今年中秋，醫(yī)院牌月餅又成“銷冠”。

“真沒想到！”近日，有網(wǎng)友發(fā)文感嘆，在貴州某大型超市里，銷售榜第一的月餅竟出自貴州省人民醫(yī)院職工食堂。

據(jù)說，8月中旬起，當(dāng)?shù)乜爝f公司就派團(tuán)隊(duì)進(jìn)駐該院食堂的核心區(qū)域，設(shè)立專屬攬收點(diǎn)。高峰時段，20名小哥協(xié)同作業(yè)。到9月中旬，該院日均月餅攬件量已超8000單。

在醫(yī)院食堂的銷售窗口外，自帶板凳的購月餅長龍又排起來了。有市民專程跑一趟，發(fā)現(xiàn)至少要等2小時。

圖源：小紅書

貴州省人民醫(yī)院的月餅已經(jīng)做了30多年，最初就是職工福利。因?yàn)樘軞g迎，市民趨之若鶩，才逐漸對外銷售，前幾年還獲得“貴州老字號品牌”稱號。

有市民稱之為“貴州第四大奇跡”。醫(yī)院專門為它開了社交帳號，回應(yīng)民眾“開個月餅科”等呼吁。

圖源：抖音@貴州省人民醫(yī)院月餅

還有評論形容省醫(yī)月餅是“三賊月餅”：賊簡樸、賊好吃、賊難排隊(duì)。包裝就是塑料盒，多買幾盒附送醫(yī)院品牌塑料袋一個。

圖源：抖音@貴州省人民醫(yī)院月餅

醫(yī)院介紹，這款月餅多年來一直選用云南宣威火腿搭配蜂蜜制作。其中的火腿，是醫(yī)院提前一兩個月、派工作人員到云南宣威選出來的。餡料經(jīng)過均衡配比，做到3分肥、7分瘦，2分皮、8分餡。整體口感油潤適口，咸甜沙軟糯。

圖源：抖音@貴州省人民醫(yī)院月餅

因?yàn)殇N量太好，2019年，貴州省人民醫(yī)院給自家月餅注冊了“盛意月餅”商標(biāo)，成立公司、開設(shè)工廠、統(tǒng)一生產(chǎn)……至今，年銷售額輕輕松松破億。

火出圈的還有“600號月餅”，出品方是上海市精神衛(wèi)生中心。

今年是該院建院90周年。月餅包裝、設(shè)計沿襲了多年來的多巴胺配色。一盒6個，香辣牛肉、阿膠五黑、石斛烏龍茶、卡布奇諾、玫瑰閃耀、豆沙芥末魚籽，口味特別且有趣。

圖源：小紅書

“養(yǎng)身月餅”也是今年不少醫(yī)院的主打賣點(diǎn)。

浙江省中醫(yī)院將藥膳與傳統(tǒng)糕點(diǎn)相結(jié)合，推出“五行藥膳月餅”，“蒂芙尼藍(lán)”外包裝加上為不同人群量身定制的養(yǎng)生餡料，主打低油低糖，既好看又好吃。

圖源：潮新聞

上海中醫(yī)藥大學(xué)附屬龍華醫(yī)院的“養(yǎng)生月餅”分為5款：

疏肝月餅選用玫瑰花、枸杞、佛手等；潤肺月餅結(jié)合當(dāng)季時令，采用山藥、百合、麥冬、綠豆，養(yǎng)陰潤肺；補(bǔ)腎月餅選用黑芝麻、黑豆、黑枸杞、桑葚等；健脾月餅選用山楂、陳皮、山藥等；清心月餅主打安神助眠，選用蓮子、芡實(shí)、茯苓等。

若購買禮盒，還附花茶一份。一口月餅，一抿花茶，每一口都感覺在調(diào)理身心。該院一名職工介紹，吃過的都說不錯，不是很甜。

圖源：上觀新聞

光吃月餅有點(diǎn)膩？沒關(guān)系，醫(yī)院里還有不少“好吃的、好喝的”！

今年4月初，江蘇省揚(yáng)州市中醫(yī)院門診聯(lián)合食堂推出自研的“藥膳面包”，僅在院內(nèi)銷售，包括甘麥大棗包等6款，均價約10元。到5月時，該院月銷近5萬個面包，幾乎天天售罄。

因?yàn)樘鸨?，醫(yī)院發(fā)布“嚴(yán)正聲明”，稱“李鬼”們擅自以“醫(yī)院同款”等名義，仿冒、銷售該院的藥膳面包。

圖源：揚(yáng)州市中醫(yī)院

面包好吃的，還有天津中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院。

該院南院區(qū)的一樓門診大廳有個“藥食坊”，主打“養(yǎng)生面包”，包括荷葉消暑包、麥冬吐司等。

圖源網(wǎng)絡(luò)

今年2月，網(wǎng)友在貴州醫(yī)科大學(xué)附屬醫(yī)院的“貴醫(yī)食堂”，買到折耳根烤腸面包，金黃的面包中間夾滿涼拌折耳根，6元一個。

還有人在社交媒體、點(diǎn)評網(wǎng)站，推薦該院的“威寧大洋芋”，巴掌大小、形似土豆的面包，皮香餡軟。

圖源：新重慶-重慶日報@抖音

更有醫(yī)院把面包做成了“地方招牌”。

比如“253面包”，出自原解放軍第253醫(yī)院的職工食堂，是呼和浩特市幾代人的記憶。它用啤酒花發(fā)酵，有特殊的香氣和風(fēng)味。

“當(dāng)時醫(yī)院食堂有個師傅做面包非常好吃，遠(yuǎn)近聞名。好多人慕名而來，但因?yàn)闆]有品牌、招牌都沒有，其他想吃的人就問怎么買，去哪兒買。老顧客就告訴他，去253醫(yī)院買……”有當(dāng)?shù)厝嗽邳c(diǎn)評網(wǎng)站介紹。

2018年11月，原解放軍第253、291醫(yī)院經(jīng)過調(diào)整，組建為聯(lián)勤保障部隊(duì)第969醫(yī)院。253面包保留了下來。今年3月，還有網(wǎng)友在曬購買心得。

圖源網(wǎng)絡(luò)

除了面包，不少醫(yī)院食堂也出圈了。

在點(diǎn)評網(wǎng)站上，新疆維吾爾自治區(qū)人民醫(yī)院食堂被稱為“傳說一般的存在”，就像一座美食城。它擁有不止一個“新疆名小吃”的牌匾，包括91號民族糖酥卷、91號香酥烤包子。

除了民族糕點(diǎn)，這里的新疆飯菜也很地道。而且，網(wǎng)友瘋傳手抓飯、拌米粉是醫(yī)院食堂的招牌，大塊牛肉精心熬制的醬料濃郁厚重。

圖源網(wǎng)絡(luò)

吃飽了有點(diǎn)渴？今年4月28日，浙江省中醫(yī)院的烏梅湯2.0版，升級為“烏梅荷葉系列茶飲”。醫(yī)院稱，這款茶飲普適性更高、清爽解膩，已經(jīng)在重慶成為流行的“火鍋伴侶”。

圖源：浙江省中醫(yī)院

浙江大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬邵逸夫醫(yī)院自創(chuàng)的“邵醫(yī)咖啡”，也能滿足人們對環(huán)境、口感、飲品提神等多重要求。

上海市長寧區(qū)精神衛(wèi)生中心、楊浦區(qū)精神衛(wèi)生中心院內(nèi)也都開了咖啡店。這里的咖啡師們都是正在接受康復(fù)治療的患者們。在這里，他們在醫(yī)護(hù)人員的保護(hù)下，以手作咖啡為起點(diǎn)，穩(wěn)步邁向新生，重新融入社會。

圖源：上海長寧

秋天的第一杯奶茶，也可以交給醫(yī)院。

上海市嘉定區(qū)中醫(yī)醫(yī)院的奶茶不含糖，清甜的口感來自羅漢果、無花果。柳州市中醫(yī)院的水行姜桂奶茶含有桑葚、益智仁、生姜、肉桂等。喝過的網(wǎng)友表示：“喝奶茶的最后一點(diǎn)罪惡感消失了?！?/p>

重慶市江北區(qū)中醫(yī)院營養(yǎng)科不僅現(xiàn)場煮中藥奶茶，還有軟糯Q彈的“珍珠”藥丸。截至今年1月，醫(yī)院共研發(fā)特色食品20余種，類型涵蓋糕點(diǎn)、飲料、果凍、棒棒糖等8個。

圖源：重慶發(fā)布

吃飽喝足，再看看醫(yī)院文創(chuàng)吧！

四川大學(xué)華西醫(yī)院的文創(chuàng)產(chǎn)品店賣過健康日歷、窗花、對聯(lián)、紅包、科普讀物……

北京協(xié)和醫(yī)院的文創(chuàng)產(chǎn)品主要有三類：文具、帆布包等校園用品；器官毛絨玩具掛飾、冰箱貼等醫(yī)學(xué)相關(guān)紀(jì)念品；面膜、面霜等護(hù)膚品以及藥研所研發(fā)的沉香。

在北京安貞醫(yī)院，醫(yī)生做手術(shù)時戴的小花帽、白大褂上的胸針、上下班通勤的帆布包是最受歡迎的文創(chuàng)產(chǎn)品。

上海精神衛(wèi)生中心的創(chuàng)意也五花八門：微笑母子帆布包、“600號”口罩、“樂+精神”咖啡掛耳包……除了走出院外的各種文創(chuàng)產(chǎn)品，院內(nèi)還開辦“600號畫廊”，不少展出畫作都來自于精神疾病患者之手。通過畫筆，描摹出他們不為人知的內(nèi)心世界。

圖源：東方網(wǎng)

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來源：醫(yī)學(xué)界

運(yùn)營：王奧雅

責(zé)編：汪 航

值班編輯：文慧

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