山姆 99.9 元零食好特賣賣 39.9 元：價(jià)差背后的零售邏輯

9 月末，山姆會(huì)員店售價(jià) 99.9 元的 BALANCE.TT KETO“牛肉 + 再制奶酪” 組合，在好特賣以 39.9 元開(kāi)售，價(jià)差超 60% 的話題迅速登上熱搜。這款含風(fēng)干香腸、牛肉干與奶酪的 350 克零食，在好特賣單店日銷超 200 包，而山姆已悄然下架該商品。巨大價(jià)差的背后，是兩種零售模式的深層博弈。

貨源 “灰度” 埋下價(jià)差伏筆。

該商品本來(lái)應(yīng)該是山姆渠道限定的款式商品，卻因口感較差導(dǎo)致滯銷。這屬于是“賣品”選擇錯(cuò)誤，東西賣不出去，山姆又選擇下架，那么多余的商品會(huì)流向哪里呢？雖然山姆明確否認(rèn)向其他渠道供貨，品牌方也在回避渠道問(wèn)題，暗示經(jīng)銷商 “串貨” 可能 —— 品牌方為完成山姆保底銷量承諾，將庫(kù)存通過(guò)折扣渠道清倉(cāng)，既規(guī)避違約又回籠資金。更關(guān)鍵的是，好特賣版本奶酪含量少 15%，牛肉干水分高 5%，并非完全同款。這樣既規(guī)避了風(fēng)險(xiǎn)，又完成了任務(wù)。一舉多得，何樂(lè)而不為呢？要是沒(méi)人發(fā)現(xiàn)，沒(méi)有鬧大，雙方都會(huì)愉快的“玩?！?/p>

定價(jià)邏輯截然不同。

山姆定價(jià)圍繞 “會(huì)員價(jià)值”，30% 收入來(lái)自會(huì)員費(fèi)，商品毛利率約為 8%-12%，但需通過(guò) “專屬感” 維持 80% 以上續(xù)卡率，定價(jià)包含品控、極速達(dá)等服務(wù)溢價(jià)，所以價(jià)格上肯定存在偏差，比較明顯的就是服裝，不同渠道的服裝價(jià)格能低到令人發(fā)指的程度。而好特賣以買(mǎi)斷制現(xiàn)金采購(gòu)尾貨，成本僅為正價(jià) 30%-50%，疊加 200 平米小店、無(wú)會(huì)員服務(wù)的低成本模式，即便五折銷售仍有 10%-20% 毛利。

成本結(jié)構(gòu)決定價(jià)格底線。

山姆背靠沃爾瑪?shù)膫}(cāng)儲(chǔ)體系，租金、“三關(guān)測(cè)試” 品控等成本推高售價(jià)；好特賣則靠 21 天快速周轉(zhuǎn)的動(dòng)態(tài)定價(jià)系統(tǒng)，將庫(kù)存壓力轉(zhuǎn)化為價(jià)格優(yōu)勢(shì)。這種差異是消費(fèi)分級(jí)的縮影：山姆瞄準(zhǔn)愿為體驗(yàn)付費(fèi)的中產(chǎn)，好特賣吸引追求性價(jià)比的年輕群體。消費(fèi)降級(jí)，降的只是一些人，還有一些人并沒(méi)有降級(jí)，山姆賺的就是不降級(jí)的人的錢(qián)，好特賣賺的是降級(jí)的人的錢(qián)。

這場(chǎng)價(jià)格風(fēng)暴本質(zhì)是渠道重構(gòu)。對(duì)消費(fèi)者而言，看清 “同款” 背后的配料差異與貨源邏輯，有時(shí)候不必在意些微的細(xì)節(jié)，比較價(jià)格就在那里，我們要付出的是真真正正的錢(qián)。