“八月十五吃五樣，福祿進(jìn)門財源旺”，老輩傳下來的俗語從不是空穴來風(fēng)。

中秋這晚，月亮要圓，家要團圓，餐桌更得擺上寓意吉祥的吃食，

畢竟咱中國人的祝福，從來都藏在一口熱乎飯里。

別嫌老理兒啰嗦，這 5 樣備好 ，既有面子又討彩頭，想圖個好兆頭的可得早做打算。

咱先從最沒懸念的說起 —— 月餅。

這玩意兒是中秋的 “臉面”，少了它總像沒過節(jié)。

《西湖游覽志余》早寫了 “民間以月餅相送，取團圓之意”，宋代蘇軾更是夸它 “小餅嚼如月，中有飴與酥”。

選月餅有門道：老派選五仁得看果仁飽滿度，流心餡要選皮酥不膩的，山西柴火月餅更講究，五種餡料配成 “五福臨門”，柴火烘烤的焦香能飄半條街。

記得備雙份，一份自吃團圓，一份送親友顯心意。

秋風(fēng)一刮，就到了吃螃蟹的好時候。

老輩說它 “橫行天下，八方來財”，蟹鉗抱黃的模樣，活脫脫 “橫財就手” 的寫照。

懂行的都知道，中秋前后母蟹最肥，肚臍圓鼓鼓的才是好貨，清蒸時墊片生姜，配壺溫?zé)狳S酒，鮮得能把舌頭吞下去。

有意思的是，“蟹” 還諧音 “謝”，舉杯吃蟹時謝長輩、謝親友，禮數(shù)全在里頭了。

比螃蟹更接地氣的是芋頭。

這東西埋在土里扎實生長，挖出來圓滾滾的，象征 “遇貴人、行大運”—— 畢竟 “芋” 和 “遇” 同音，老輩總說吃了能撞好運。

我媽最會做芋頭燒肉，綿密的芋頭吸足肉香，入口即化；講究點的做芋頭糕，層層疊疊寓意 “步步高升”。

挑芋頭得選表皮粗糙、掂著沉的，保證粉糯不柴，蒸著煮著都好吃。

桌上總得有盤雞才像樣，“中秋吃雞，大吉大利” 可不是空話。

雞諧音 “吉”，金黃油亮的燒雞端上桌，光看著就喜氣。

南方人愛做白切雞，講究皮脆肉嫩；

北方更喜黃燜雞，醬香濃郁下飯。

選雞要挑散養(yǎng)的三黃雞，肉質(zhì)緊實不柴，燉的時候加把紅棗枸杞，連湯汁都透著甜香，全家都愛搶著吃。

最后來盤石榴當(dāng)果盤，這可是 “財源旺” 的重頭戲。

熟透的石榴紅得發(fā)亮，掰開滿是像寶石的籽兒，老輩說這叫 “多子多福，紅火興旺”。

剝石榴有竅門：從頂端劃幾刀，輕輕一掰就散開，不用費勁摳籽。

嚼著酸甜的果肉賞月，汁水順著指縫流，日子也像這石榴一樣，紅紅火火甜滋滋。

其實老輩傳的食俗，從來不是迷信，而是把對生活的期盼藏進(jìn)煙火里。

月餅的團圓、螃蟹的招財、芋頭的遇貴、雞的吉祥、石榴的興旺，每一樣都藏著過日子的智慧。

中秋家宴不用求貴，但這 5 樣得備齊，讓月亮照著，家人笑著，好運自然跟著來。

眼看中秋就到了，菜市場的螃蟹已經(jīng)肥了，水果店的石榴也紅透了。

趕緊照著清單備起來，讓這桌有滋有味的家宴，接住一年里最實在的祝福，

畢竟好日子，從來都是吃出來的底氣。