浙江
經(jīng)過努力，利用業(yè)余時間（晚上、休息日），近期從各種網(wǎng)站上、各省自治區(qū)和各市及各縣（區(qū)）圖書館、各省自治區(qū)和各市及各縣（區(qū)）檔案館等查到了1600年代的資料，查到合刻《酒經(jīng)》《觴政》程百二，明萬歷43年[1615年]照片資料，資料非常珍貴，非常難找，古董級資料。如圖。
合刻《酒經(jīng)》《觴政》跋。
程刻既梓朱翼中《酒經(jīng)》三卷，予復(fù)取袁石公《觴政》及東拿子《鄉(xiāng)記》附之，以供好事者賞閱。
夫《酒經(jīng)》之言，造曲、投醪、臥漿、釀醣諸法，即儀狄、杜康復(fù)起不異是矣。子又何益焉？蓋酒之為用大哉！享天地，禮百神，成嘉會，和賓主，以至綺筵歡笑、花月開吟、山翁獨酌、漁父浩歌，無非發(fā)越?！毒平?jīng)》于此獨多關(guān)略。
如東皋子純于酒德，游乎醉鄉(xiāng)，與道為一；袁石公豪風(fēng)逸韻，程法有章，暢飲難酣其儀，不心弘謨雅度。二公該之，取以附益，庶幾乎合弱危。焦太史備一家言，誠快事之意耳。
若夫能釀而不知飲趣者，酒工也；有飲韻而不得釀法者，則無以盡其豪邁之興也；有飲韻而很得釀法者，是謂酒之全人。興酒為一直，將狹小天地，目空今古，豈第醉花醉月澆其中胃，中碣魄而已哉？數(shù)公相異世，精英靈韻，千載神符獨之連環(huán)，合意趣天成，目日酒中價圣，良非虛語矣。
萬歷乙卯孟夏，天都酒人胡之行書。
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