（本報記者?姜明助?王麒）10月4日，嘉魚縣陸溪鎮(zhèn)界石村的大片野藕塘里，有不少挖藕工正在池塘內(nèi)忙著挖藕。

挖藕工們身穿防水工作服，站在齊腰深的水里，一步一步地走向藕塘深處。到達作業(yè)地點后，挖藕工彎下腰來，一只手順著荷稈，仔細摸索深埋在淤泥里的藕，另一只手則夾著高壓水槍，用高速流動的水沖刷掉裹住藕的淤泥，最后把整根藕從泥里“拉”上來，使其漂浮在水面上，在經(jīng)過初步清洗后裝上船。

“萬家廚房送了70斤藕，小廚送了60斤藕，玉龍傳說送了300斤藕……今天差不多采挖了約900斤藕，基本上銷售一空。”嘉魚縣陸溪野生蓮藕產(chǎn)業(yè)有限公司負責(zé)人龔木前對照酒店訂單一一核對數(shù)據(jù)。

“恰逢國慶、中秋雙節(jié)假期，再加上天氣轉(zhuǎn)涼，現(xiàn)在正是喝藕湯的好季節(jié)，酒店訂單量明顯增長，很多酒店直接跟公司對接，我們則按照訂單需求量進行采挖和精準配送，可以有效保障野藕的品質(zhì)。”龔木前說。

據(jù)了解，該公司產(chǎn)品通過線上線下兩條渠道銷往咸寧、武漢、廣東等地，從8月中旬到現(xiàn)在，已經(jīng)銷售了約15噸藕，完成了4000斤藕粉訂單，產(chǎn)品供不應(yīng)求。與此同時，今年上線的野藕龍骨湯這一新產(chǎn)品目前已經(jīng)銷售了約3000份，市場反響較好。

近年來，嘉魚縣聚焦“藕”資源深耕全產(chǎn)業(yè)鏈，從“種原菜”向“精深加工＋農(nóng)文旅融合”升級跨越。在加工方面，突破鮮藕、鮮蓮子等初級農(nóng)產(chǎn)品供給模式，將蓮子加工成蓮蓉，把藕帶、鮮藕開發(fā)成泡藕帶、藕粉等產(chǎn)品，實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品向高附加值商品的轉(zhuǎn)變；在產(chǎn)業(yè)延伸上，以野藕基地為基礎(chǔ)發(fā)展觀光農(nóng)業(yè)，推出觀荷拍照、研學(xué)體驗等項目，打造沉浸式農(nóng)文旅綜合體。推動一二三產(chǎn)業(yè)深度融合，促進農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效。

“蓮藕產(chǎn)業(yè)發(fā)展在嘉魚有著天然的優(yōu)勢，公司將立足資源優(yōu)勢和政策支持，開發(fā)出更多的野藕產(chǎn)品，推動蓮藕加工向精深化延伸，為嘉魚蓮藕產(chǎn)業(yè)發(fā)展作出更大貢獻。”對未來的發(fā)展，龔木前充滿信心。