今天小嘉來教大家做一道
廣式傳統(tǒng)糕點
紅豆砵仔糕
食材準備
食材:紅豆150克、白砂糖20克、牛奶200克、砵仔糕粉220克
制作步驟
1.紅豆提前泡一夜,水開上鍋,大火蒸30分鐘。
2.砵仔糕粉加白砂糖和牛奶,攪拌均勻。
3.三分之一倒入蒸好的紅豆內(nèi)。
4.容器抹油,倒入剩下三分之二的面糊,水開中火蒸25分鐘。
5.平鋪上紅豆糊,大火蒸熟。
6.冷卻后切塊,完成。
口感Q彈,甜而不膩
一起試著做做看吧~
通訊員: 褚嘉蓉
編輯:黃驪越
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