我們平時用電飯煲，基本都是燜米飯。

但是我媽覺得，電飯煲光是燜米飯的話，實在是太浪費了。

于是跟網(wǎng)友們學(xué)了學(xué)，沒想到真的打通了任督二脈，開啟了邪修。

學(xué)會邪修后，電飯煲哪是電飯煲啊，簡直就是做美食神器。

看到我媽用電飯煲做美食后，直接把我驚呆了，瞬間打開了新世界大門??！

家里的電飯煲一直閑置的話，趕緊跟著我媽學(xué)起來，一起加入邪修大隊。

01、糖炒板栗

每年秋天，都是吃糖炒栗子的季節(jié)。

在外面買的糖炒栗子，一斤就要二三十，實在是太貴了。

我媽看到不少網(wǎng)友都在家里用電飯煲做糖炒栗子，簡直上大分。

把板栗洗干凈之后，在板栗上面劃上十字花，再把板栗放在電飯煲里面，加入冰糖，在加入一勺食用油、2勺白糖，倒入小半碗清水，清水要沒過鍋底。

按下煮飯鍵后，40分鐘左右后，直接把那電飯煲蓋子打開，糖炒栗子就做好了，做飯非常簡單，大家趕緊試試吧。

02、蛋糕

家里閑置的電飯煲除了燜米飯之外，還可以用來做松軟香甜的蛋糕。

準備6個雞蛋，把雞蛋蛋清、蛋黃分開，蛋黃里面加入100g面粉、90ml牛奶、30g油攪拌均勻。

攪拌后，想要口感更加細膩，需要過篩，過篩后，面糊糊特別細膩。

蛋清里面加入白糖，分三次加入蛋清里面，在加入1勺白醋，打發(fā)。

把蛋清打發(fā)成可以立起來的狀態(tài)，把蛋白霜和蛋黃糊糊分三次攪拌均勻，攪拌均勻后，倒入電飯煲里面，用濕布堵住蒸汽口，煮飯鍵一小時，蛋糕就做好了。

按照這個方式做出來的蛋糕，吃起來又香又軟，口感特別細膩。

學(xué)會這個妙招做蛋糕，根本不用出門買。

03、做鹵味

我平時買點鹵味，至少要好幾十塊錢。

我媽說，這玩意還用花錢嗎，自己在家里就能做出來，做法也很簡單，一個電飯煲就能搞定。

先把食材準備好，喜歡吃什么食材就準備什么。

碗里加入2勺老抽、3勺生抽、1勺蠔油、1勺料酒、2勺黃豆醬、1勺白糖、攪拌均勻備用。

雞腿、雞翅洗干凈，冷水下鍋，加入姜片、料酒焯水。

把焯水后的雞腿、雞翅撈出來，洗干凈放入電飯鍋里面，雞蛋煮熟需要剝殼放入電飯煲里面。

在電飯煲里面放入蔥姜蒜、干辣椒、花椒、桂皮、八角、香葉、倒入醬汁。

再加入一罐啤酒、電飯煲開啟燉煮模式，在放入蔬菜，繼續(xù)燉10分鐘。

用這個方式做出來的鹵味，吃起來有滋有味，特別香！

04、煲仔飯

最近有點饞煲仔飯，我媽直接用電飯煲做出來，吃起來特別香，做法也簡單。

先把做煲仔飯的食材準備好：

我準備的是香菇、胡蘿卜、油菜、玉米粒、臘腸、玉米粒、料汁。

醬料配方：老抽、生抽、蠔油、香油、白糖、鹽、水。

大米淘干凈放入電飯煲里面，倒入料汁。

再把喜歡吃的配菜準備好，全都放在大米上面，打開煮飯鍵，煮一下。

煮好之后，打入一個雞蛋，用電飯煲的余溫，燜3分鐘左右，拌均勻就能吃了。

以后大家如果饞煲仔飯了，不用出去買，直接用電飯煲做就行了，巨好吃。

05、煮糖水

誰說在家不能煮糖水?。∫粋€電飯煲就搞定了。

先把食材準備好：牛奶、紫薯、黃冰糖、芋頭、西米、芋圓。

除了牛奶之外，把剛才準備的所有材料，全都放進電飯鍋里面，加入已經(jīng)燒開的熱水，按下煮飯鍵，煮好在燜10分鐘。

煮好后，把牛奶倒進去，攪拌均勻，還可以在里面撒一點桂花，吃起來跟外面賣的糖水味道一趟樣，特別好喝。

06、煲湯

平時煲湯，根本不用花時間煲，直接用電飯煲就搞定了。

準備一下煲湯的食材：排骨放入盆里面泡一小時，泡出血水，準備玉米、姜片、紅棗、新鮮蟲草花、新鮮羊肚菌。

排骨冷水下鍋，加入姜片、料酒焯水，大火煮開，撇掉浮沫，再煮3分鐘。

撈出來后，用溫水把排骨沖洗一下，把剛才準備的食材全都放入電飯煲里面。

在電飯煲里面加入開水，沒過食材的水，選擇電飯煲的煲湯模式，出鍋前加入適量的食鹽、枸杞、蔥花調(diào)味即可。

總結(jié)：

家里閑置的電飯煲換個思路用，能做出不少美食，千萬別光用它燜米飯了，趕緊學(xué)著用起來吧。