作為傳統(tǒng)節(jié)慶美食，月餅最早在每年中秋節(jié)前一個月開始，就被各路商超放在貨架最顯眼的位置擺賣。不過，中秋節(jié)后它們就被迅速下架。

那么，超市沒賣完的月餅都去哪兒了？市民家中的月餅一般如何處理？南都N視頻記者在節(jié)后對此進行了探訪。

商家

節(jié)前開始促銷清倉，賣不完可退回廠家處理

中秋節(jié)后的第二天（7日），南都N視頻記者走進位于珠江新城的一家利口福門店時注意到，節(jié)前擺滿貨架的月餅已經(jīng)被替換成各種廣式點心的禮盒，僅剩一款“大師手制臻選”的月餅禮盒以買一送一的方式打折出售。

利口福門店內(nèi)，貨架僅剩兩款月餅在售。

有店員告訴記者，絕大部分月餅禮盒已經(jīng)在中秋節(jié)當(dāng)晚賣完，目前門店剩下一款禮盒以及散裝的陳皮豆沙月餅可供出售。“我們也還在等通知，到時看看打折都還沒賣完的月餅怎么處理?！痹摰陠T透露。

隨后，記者來到高德置地春廣場的樂巴扎超市。在走訪時，記者發(fā)現(xiàn)超市貨架僅剩兩盒月餅。

樂巴扎超市內(nèi)，貨架上僅剩的兩盒月餅正打折促銷。

“買一送一啦，剩下最后這兩盒感興趣就拿走吧?！币娪浾咴谪浖芘择v足，店員立刻上前推銷。她透露，這兩盒月餅賣掉以后，超市今年進的月餅就算是處理完了。

“其實我們一般會留幾盒月餅，有時候會有顧客在中秋過后來買月餅，說還想追月，買來過過癮。”廣州東山百貨業(yè)務(wù)部經(jīng)理戴崇業(yè)告訴記者，往年在中秋節(jié)前，商場會進行大促銷，通過打折增加銷量，“有時候我們公司內(nèi)部開會也會切月餅吃?！彼榻B，近些年門店的月餅進貨量與銷售量通常相差不大。

廣州酒家相關(guān)負責(zé)人亦表示，他們會通過每日監(jiān)測銷售與庫存數(shù)據(jù)，實行以銷定產(chǎn)，確保產(chǎn)量和實際市場需求相差不會太大。

若月餅在折扣活動后仍未能賣出，還能退回源頭處理。南都N視頻記者在走訪華潤萬家和勝佳超市時均了解到，節(jié)后賣不完的月餅部分會退回給供應(yīng)商或生產(chǎn)廠家。

市民

月餅可當(dāng)早餐或甜點，吃不完或考慮丟棄

月餅因其應(yīng)節(jié)性的特點，一般只有30-90天的保質(zhì)期。南都N視頻記者亦向多位市民了解到，他們對家中剩余的月餅有各自的處理方式。

“月餅都是別人送的或者公司發(fā)的，都拿回家里給老人了?！睆V州市民許先生表示，吃不完的月餅，家里人會考慮拿來當(dāng)作早餐或者甜點吃。

廣州某高校的學(xué)生林同學(xué)表示，去年她目睹有老師將整個金九月餅帶回學(xué)校，同學(xué)們一下子就將其瓜分完了?！拔医衲暌矔⒈容^好吃的月餅帶回學(xué)校分給同學(xué)，一人一塊還是很容易解決掉的?！彼f。

市民陳女士則告訴記者，她雖然將家里的月餅放進了冰箱以延長保存期限，但大概率還是會被丟棄。

廣州市消費者委員會在中秋節(jié)前曾提醒，月餅普遍含有較高糖分、油脂、熱量，過量食用容易引起身體不適，建議消費者適量品嘗。對于腸胃功能弱、易過敏或糖尿病、心血管疾病患者等特殊人群，應(yīng)仔細查閱過敏原及相關(guān)提示信息，優(yōu)先選擇低糖、低脂等月餅品種，并合理控制攝入量。

南都廣州新聞部出品

采寫/攝影：南都N視頻記者廖艷萍 陳卓睿