寒露，一般在10月8日或9日，太陽運(yùn)行到黃經(jīng)195°，此時(shí)一年已經(jīng)過去大半?！对铝钇呤蚣狻酚涊d：“九月節(jié)，露氣寒冷，將凝結(jié)也?！边@時(shí)地面的溫度非常低，露水已經(jīng)快要凝結(jié)成霜了，正如《通緯·孝經(jīng)援神契》所講：“秋分后十五日，斗指辛，為寒露。言露冷寒而將欲凝結(jié)也?！?/p>

物候特征

在深秋時(shí)分，古人根據(jù)對(duì)周圍環(huán)境中植物和動(dòng)物的觀察，將寒露分為三候：“一候鴻雁來賓；二候雀入大水為蛤；三候菊有黃華?！币缓虻奈逄靸?nèi)，天空中的大雁排隊(duì)南飛，諺語說“大雁不過九月九”，它們會(huì)及時(shí)遷徙到溫暖的地方過冬。再過五天，天氣有了寒意，雀鳥消失不見，相傳是潛入了大海之中，而這時(shí)蛤類大量繁殖；三候時(shí)，菊花綻放，滿眼黃花，給深秋的涼意增添了一抹燦爛的色彩。

王安石有詩云：“空庭得秋長(zhǎng)漫漫，寒露入暮愁衣單?！焙稌r(shí)節(jié)，全國(guó)各地氣溫普遍下降，最高溫度不超過20℃，最低氣溫會(huì)降到10℃以下，西北的平均溫度低于10℃。天氣轉(zhuǎn)寒，人們宜多食甘甜類食物，如梨、柿、紅棗、山藥等；多喝米粥，滋補(bǔ)脾胃，養(yǎng)肺潤(rùn)腸，減少咽干口燥?！端貑査臍庹{(diào)神大論》中講：“秋三月，早臥早起，與雞俱興?！边@個(gè)時(shí)節(jié)要注意增加衣物，保養(yǎng)身體，預(yù)防感冒。

民間習(xí)俗

中國(guó)傳統(tǒng)佳節(jié)“九月九，重陽節(jié)”，往往與寒露節(jié)氣重疊在一起。重陽節(jié)早在戰(zhàn)國(guó)時(shí)期就逐漸形成了，唐朝時(shí)成為民間流行的節(jié)日。

漢代《西京雜記》中記載：“九月九日，佩茱萸，食蓬餌，飲菊花酒，云令人長(zhǎng)壽?！边@種相聚祝壽的風(fēng)俗傳承至今。中國(guó)自1989年起把九月初九日定為敬老節(jié)，呼吁人們尊老、敬老、愛老、助老，將優(yōu)良的美德代代相傳。

北方至今還有登高的習(xí)俗，每家每戶傾室而出，親人和朋友都要一起登高“避災(zāi)”。南方有些山區(qū)村落保留了“曬秋”的特色。村民在房前屋后晾曬農(nóng)作物的特殊生活場(chǎng)景，使“曬秋”成為農(nóng)村慶祝豐收的盛典。隨著果蔬的成熟，南方不少村落都會(huì)舉辦隆重的曬秋節(jié)，到鄉(xiāng)村看曬秋成為一種新興的旅游時(shí)尚。

關(guān)于寒露的農(nóng)事諺語

寒露時(shí)節(jié)，北方人忙著種麥，玉米將要豐收；南方人忙于護(hù)稻，捕魚采藕不能耽擱。諺語說：“寒露時(shí)節(jié)天漸寒，農(nóng)夫天天不停閑?！睘榱藫屧诤絹碇坝兴斋@，地里各種農(nóng)活非常多，“種麥、摘花、打豆場(chǎng)”，“采集樹種要趁早”，“寒露收山楂，家家摘石榴”，“寒露柿紅皮，摘下去趕集”，都是在這個(gè)時(shí)節(jié)。熟悉農(nóng)作物種植規(guī)律的農(nóng)夫都知道，“小麥點(diǎn)在寒露口，點(diǎn)一碗，收三斗”，“寒露不摘棉，霜打莫怨天”，“寒露不刨蔥，必定心里空”，如果錯(cuò)過了，寒冷的冬季就要來了。

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責(zé)任編輯｜趙青云

運(yùn)營(yíng)編輯｜趙青云

質(zhì)量審核 | 王維嘉 李雅欣

圖文來源 | 《知識(shí)就是力量》雜志《蕭疏桐葉見寒露》，撰文/ 水木（中國(guó)社會(huì)科學(xué)院民族文學(xué)研究所） ，原文有刪改，原創(chuàng)作品轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明來源。

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