天天水煮蛋吃膩了吧？

雞蛋這個寶藏食材，換個做法就是一道新菜！

今天教你三種神仙吃法，簡單好做，天天換著花樣吃！

茶葉蛋：老媽親傳的秘方，香到骨子里

這茶葉蛋配方是我媽做了二十年的，比外面賣的還好吃！

準(zhǔn)備材料：
雞蛋10個，紅茶包2包（別用綠茶，會發(fā)苦），八角3顆，香葉2片，桂皮1段，生抽3勺，老抽1勺，冰糖5顆。

做法超簡單：
雞蛋冷水下鍋，水開煮8分鐘，撈出來過涼水。
把雞蛋殼輕輕敲出蜘蛛網(wǎng)紋，這樣更入味！
所有材料和雞蛋放進(jìn)鍋里，加水沒過雞蛋，大火煮開轉(zhuǎn)小火燉20分鐘。
關(guān)火后別急著吃！泡一晚上更入味！

你猜怎么著？煮好的茶葉蛋連蛋白都帶著大理石花紋，茶香撲鼻，絕了！

韓式醬雞蛋：一口上頭，拌飯能吃三碗

這個做法是我跟韓國閨蜜學(xué)的，酸甜開胃，做一次能吃三天！

醬汁是關(guān)鍵：
生抽5勺，水5勺，醋1勺，糖1勺，蒜末1勺，蔥花1勺，小米辣1勺，芝麻1勺，全部攪勻。

制作零失敗：
雞蛋冷水下鍋，水開煮6分鐘，立刻撈出來泡冰水。
剝殼后放進(jìn)保鮮盒，倒入調(diào)好的醬汁，放冰箱泡2小時以上。

香迷糊了！泡好的雞蛋蛋黃微微凝固，一口爆漿，配米飯下面條都絕了！

水煮溏心荷包蛋：嫩滑不散，一口流心

這個做法是我失敗十幾次才摸索出來的，保證一次成功！

秘訣在這里：
鍋里水燒開，加一勺白醋（能讓蛋白更緊實）。
用筷子在水里快速攪出漩渦，在漩渦中心輕輕打入雞蛋。
馬上關(guān)火，蓋上鍋蓋燜3分鐘！

太神奇了！這樣煮出來的荷包蛋形狀完美，蛋白嫩滑，蛋黃還是流心的，放在面條上簡直絕配！

我的小嘮叨

烹飪小貼士：

• 煮雞蛋時加點鹽，蛋殼不容易裂
• 剝雞蛋前在桌上滾一滾，更好剝皮
• 做溏心蛋一定要用可生食雞蛋

這些朋友要注意：

• 腸胃不好的，溏心蛋要少吃
• 高血壓的，醬雞蛋的醬油要減量
• 膽固醇高的，每天別超過兩個雞蛋

養(yǎng)生小建議：

• 早餐吃雞蛋，一上午都不餓
• 健身前后吃，補充蛋白質(zhì)
• 搭配蔬菜一起吃，營養(yǎng)更均衡

趕緊收藏做起來！明天早餐就換個新花樣！
你還有哪些雞蛋的神仙吃法？評論區(qū)曬出來比比看！