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燒一鍋雞肉，貼點(diǎn)餅子，太好吃了

假期結(jié)束了，而女孩就跟心沒(méi)收回來(lái)一般竟然說(shuō)，媽媽，中午我回家吃飯，你記得接我哦。好吧，反正租房陪讀也是為了方便她，既然想回來(lái)吃飯就回來(lái)吧，就是我又似乎回到了中小學(xué)的樣子，早上送中午接，下午送晚上接，這日子是沒(méi)有盼頭了嗎？

既然她要回來(lái)吃飯，那我早上送完她就要買菜了，還不能跟平常我一個(gè)人在家吃飯那般湊合的，畢竟她在學(xué)校上學(xué)說(shuō)實(shí)話辛苦也是真的辛苦，我們做父母的別的幫不了忙還是要從飲食上給她提供全面營(yíng)養(yǎng)的。

假期在家吃得挺雜的，主要是我們自己燒的少都在外面吃的，親戚家辦酒席，然后再去外婆家吃飯，都屬于重口味的，對(duì)于平常吃習(xí)慣我燒的菜的女孩子來(lái)說(shuō)還是太油了，再者去外面吃當(dāng)然不可能讓客人吃素菜的，起碼葷菜為主一點(diǎn)。

買了一只雞，雞是現(xiàn)殺的，唯一不好的是不賣半只，好吧，一只也不算太大的。一餐吃不掉，晚上我跟她爸吃，學(xué)校晚上是不讓回來(lái)吃飯的，只能晚自習(xí)下課回家的。

地鍋雞的話是需要貼點(diǎn)餅子 的，雖然家里沒(méi)有大的鍋來(lái)燒，但餅子還是面要準(zhǔn)備點(diǎn)的，先把面團(tuán)揉光滑靜置半個(gè)小時(shí)左右。

把面團(tuán)搓成小球，放水里泡起來(lái)備用。再準(zhǔn)備點(diǎn)姜片，香蔥，女孩還喜歡吃玉米，我又準(zhǔn)備了一根新鮮的玉米。

鍋里放適量油，爆香姜片倒入雞塊翻炒。

翻炒至雞塊的水分蒸發(fā)完，油水分離的狀態(tài)就可以了。

我還買了點(diǎn)新土豆，不去皮這樣煮的時(shí)間久一點(diǎn)也不會(huì)爛掉了。

雞塊里面加適量生抽，老抽，糖炒均勻之后倒入土豆塊。

玉米切成小段也放進(jìn)去，翻炒均勻之后加入適量開水。

湯汁變少之后，把小面球用手拉成長(zhǎng)條，一一貼在鍋邊。

餅子貼好之后蓋上鍋蓋燜一會(huì)，讓餅子吸足了湯汁才好吃。

最后加一點(diǎn)鹽，撒上一香蔥就可以上桌食用了。直接連鍋端上桌吃起來(lái)方便！

高中生中午回來(lái)吃飯，不能湊合，一鍋出也很香