長假后的第一個工作日，早餐盡量做得簡單點。

我覺得這種西多士就很不錯，光憑著味道，就能把孩子叫醒。

能量還特別足，很適合我們家老大這種“餓得快”的年紀。

做西多士的吐司不要太厚，就算搟薄了也會影響口感。

如果有那種無邊的吐司賣就更好了，給自己省了事，還不用頭疼剩下的吐司邊要怎么消耗。

我們家之前做的西多士，中間抹的基本都是花生醬。

這次我換了種搭配，料很多的種子堅果醬，味道層次更豐富，還有很多的大果粒。

少了糖和很多添加劑，堅果的香氣特別突出，光是抹吐司，孩子都吃不夠。

吐司裹好了蛋液，你是放進不粘鍋里烙還是用空氣炸鍋烤都可以。

我覺得烙著吃是味道比較好的，也容易控制火候，表面不會變干變脆。

吃起來是外酥內(nèi)軟的，加上中間香濃的堅果醬。

再匆忙的早上，也能把自己照顧好！

- 一口西多士 -

· 參考月齡 ·

12個月以上，對食材不過敏的寶寶

· 食材準備 ·

吐司3片 / 雞蛋2個

種子堅果醬適量

輔料：煉乳、黃油

以上食材僅代表制作量

不代表寶寶的一餐食

· 操作步驟 ·

01

找好的無邊吐司找了很久，到現(xiàn)在我用的還是有邊吐司。3片的吐司一口氣兒去邊，剩下的可以烤脆了攪碎當面包糠，也可以加上牛奶、蛋液做個小甜品。

02

隨便找2片吐司，各涂一面醬料就夠了。

03

好的堅果醬因為沒什么添加，很純粹，做出來也比較稠。所以如果你是那種比較不太喜歡糊口堅果醬的，可以用牛奶稍微泄開一點，薄涂就很好了。

04

再把所有的吐司片疊在一起，切成9塊，這個大小就很好。

05

按照我這個量，你們打散2個雞蛋就可以了。

06

想要讓西多士的味道更香，我還是建議你們用黃油來烙吐司，和玉米油、橄欖油做出來的就是不一樣。

07

切好的吐司塊裹上蛋液，就可以放進鍋里烙了。

08

開小火就可以了，讓西多士在鍋里正反面，這幾個面都煎到金黃的了。

09

因為吐司、堅果醬這些都是可以直接吃的，所以只要表面的蛋液熟了就能給它盛出來了。

10

講究點儀式感的，可以擺個盤，給這些西多士拼成九宮格，最后淋上點煉乳就行。

11

其實如果你們覺得切小塊麻煩，直接烙也行。

但我還是建議切開，不算費勁吧，關鍵是吃著也方便。

烙好的西多士也不會太干或者硬，反倒是很松軟的。

這個堅果醬的味道我真的很喜歡，薄涂會更適合大多數(shù)人的口味，一口一個的很好吃。