新華網(wǎng)10月10日電(記者鄭揚子)中國(天津)第26批援加蓬醫(yī)療隊與加蓬邦戈大學孔子學院近日聯(lián)合舉辦中秋節(jié)文化交流活動,通過文化講座、美食體驗、手工互動等形式,向當?shù)孛癖妭鬟f中華文化的獨特魅力,深化中加兩國民間友誼。
邦戈大學孔子學院院長趙林江在活動致辭中說,醫(yī)療隊是中加文化交流的使者,醫(yī)療隊與孔子學院積極聯(lián)動,舉辦了中國美食文化交流、中醫(yī)文化講座及義診等系列活動,深受孔院學子歡迎,成為促進兩國人文交流的重要橋梁。
中國(天津)第26批援加蓬醫(yī)療隊隊長劉毅說,醫(yī)療隊作為中加兩國民間交流的紐帶,在做好醫(yī)療援助工作的同時,積極與各方合作開展交流活動,增進兩國民眾了解,促進文化交融。
醫(yī)療隊耳鼻喉科醫(yī)生蘇玢在活動中通過中秋節(jié)文化講座,深入淺出地講解了中秋節(jié)的起源、歷史演變及文化內(nèi)涵。她表示,中秋節(jié)象征著團圓和美滿,今天雖然遠離家人,但是在這里和加蓬朋友們度過這個特別的中秋,倍感幸福和溫暖。醫(yī)療隊廚師高雷系統(tǒng)介紹了中國傳統(tǒng)月餅的種類與制作技藝。他特別提到,月餅象征著“美好”與“圓滿”,希望通過這一美食傳遞中國人民對加蓬朋友的美好祝愿。
最后,醫(yī)療隊員們將準備好的材料擺上桌子,蘇玢醫(yī)生和高雷廚師現(xiàn)場演示月餅制作過程,并指導(dǎo)孔院學生制作月餅。豆沙餡、蓮蓉餡、五仁餡,隨著手中的餡料包裹進面團,再壓制成精美的月餅形狀,現(xiàn)場贊嘆聲不斷。接著,大家對已成型的月餅進行烤制,不多久,香氣撲鼻的中秋月餅便新鮮出爐。大家紛紛拿起月餅,相互送上中秋節(jié)的祝福。
劉毅說,作為白衣外交官,隊員們不僅奮戰(zhàn)在醫(yī)療援助一線,還通過形式多樣的文化交流拉近兩國民眾的距離,以民相親,促國之交,為促進中加兩國關(guān)系發(fā)展貢獻醫(yī)者力量。
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