世界即食面協(xié)會（世界ラーメン協(xié)會，World Instant Noodles Association，WINA）公布數(shù)據(jù)，2024年全球消費1,230.7億份，創(chuàng)歷史新高。前十名的國家和地區(qū)與去年保持不變，其中，中國與中國香港位居第一（438億份）。人均消費量第一是越南，每人每年消費81份即食面，中國（含香港）則是31份。

2025年10月9日，世界即食面協(xié)會（世界ラーメン協(xié)會，World Instant Noodles Association）公布數(shù)據(jù)，2024年全球消費1,230.7億份，創(chuàng)歷史新高。前十名的國家和地區(qū)與去年保持不變，其中，中國與香港位居第一（438億份）。人均消費量第一是越南，每人每年消費81份即食面，中國與香港則是31份。 （世界即食面協(xié)會官網(wǎng)）

據(jù)世界即食面協(xié)會發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，2024年食用即食面最多的國家及地區(qū)分別是：

1. 中國（含香港）（438億份）

2. 印尼（146.8億份）

3. 印度（83.2億份）

4. 越南（81.4億份）

5. 日本（59億份）

人均消費量方面，越南是全世界第一，每人每年消費81份即食面，韓國第二（79.2份），泰國的人均消費量排名第三，為57份，其次是尼泊爾（54）、印尼（52）、日本和馬來西亞（47）、臺灣（40）、菲律賓（39）和中國（包括香港）（31）。

世界即食面協(xié)會表示，中國流行牛肉湯的即食面，一般會在湯內(nèi)放入特有的調(diào)味料（茴香，桂皮，丁香，陳皮，八角）。除了小麥粉以外，還有米粉和粉絲的方便面，桶面也大受歡迎。