摘要:【更多精彩內(nèi)容請(qǐng)下滑至文末查看】提起魚膠,不少人覺得陌生,可在部分地區(qū),它卻是價(jià)值連城的珍饈,頂級(jí)黃唇魚魚膠甚至能賣到一斤 300 多萬(wàn)元。而寧波漁民林德華與魚膠的故事,更藏著一段跨越四十多年的堅(jiān)守。1981 年,物資匱乏的年代,林德華捕獲一條 45 公斤重的大毛鲿魚,剖開魚腹時(shí),意外發(fā)現(xiàn)一塊 3 斤重的魚膠 —— 通體透亮,遠(yuǎn)超平時(shí)見過(guò)的五六兩小膠,堪稱 “巨無(wú)霸”。他精心晾曬保養(yǎng)后,將其存入米缸,視作全家的 “傳家寶”。歲月流轉(zhuǎn) 35 年,因?yàn)E捕與環(huán)境污染,毛鲿魚在舟山漁場(chǎng)難覓蹤影,林德華的魚膠愈發(fā)珍貴。2017 年,一位舟山餐廳老板上門,出價(jià) 3 萬(wàn)元想收購(gòu)這枚魚膠珍藏,卻被林德華婉拒。他說(shuō):“這是上天的饋贈(zèng),見證了我們這代人的海洋變遷,不是錢能衡量的?!?/strong>
如今,這枚魚膠已在林家存放 43 年,顏色從紅轉(zhuǎn)黃,重量雖減至 8 兩,卻始終是林德華心中的寶貝。無(wú)獨(dú)有偶,徐先生家中也藏著一管 50 年歷史的毛鲿魚膠 ——1972 年其伯父捕獲大魚所得,本想給孩子食補(bǔ),最終決定代代傳承。 魚膠之所以珍貴,不僅因其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,更源于稀缺性。高級(jí)魚膠多來(lái)自石斑魚科,頂級(jí)黃唇魚魚膠全球存量屈指可數(shù)。而林德華、徐先生們的堅(jiān)守,讓魚膠不再只是昂貴食材,更成了承載海洋記憶、連接世代情感的特殊傳承。
信息援引自—— “浙江新聞” 客戶端曾以《舟山漁場(chǎng)老漁民的 “傳家寶”:35 年魚膠拒售 3 萬(wàn),見證海洋變遷》為題進(jìn)行報(bào)道。作為區(qū)域核心媒體,其報(bào)道側(cè)重本土視角,還原了漁民捕獲毛鲿魚、珍藏魚膠的過(guò)程,強(qiáng)調(diào)魚膠背后的海洋生態(tài)記憶,與 “存放多年拒售” 的核心脈絡(luò)一致。
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