初見(jiàn)這種水果，它的模樣讓人犯迷糊：“這到底是龍眼還是黃皮，又或者是山竹？”

它帶殼時(shí)像極了龍眼，但又透著幾分黃皮的清秀；剝殼后，瑩白的果肉瓣瓣分明，竟與山竹有幾分神似；入口是荔枝般的清甜爆汁，可若不小心嚼到果核，前一秒的甜蜜便會(huì)被突如其來(lái)的苦味打斷。

這便是生長(zhǎng)這濕熱角落里的奇果——龍宮果。因曾是泰國(guó)王妃鐘愛(ài)的水果，還多了個(gè)雅致的別名——“水果公主”。

早在明朝，馬歡所著的《瀛涯勝覽》中就曾記載過(guò)它：“郎級(jí)如枇杷樣，略大，內(nèi)有白肉三塊，味亦甜酸。”

這里的“郎級(jí)”，便是龍宮果在古時(shí)的稱(chēng)呼，可見(jiàn)它的奇特，早就被古人記在了筆下了。

01

水果界的“模仿大師”：集四種水果特征于一身

能在熱帶水果圈闖出“四不像”的名號(hào)，龍宮果的“顏值”功不可沒(méi)。

論外形，龍宮果走的是“小家碧玉”路線：圓潤(rùn)的小圓球模樣，成串地?cái)D在一起，淡黃色的果皮上泛著淡淡的光澤，遠(yuǎn)看像一串串迷你版的黃葡萄，又像一顆顆胖乎乎的小土豆排著隊(duì)，一串少則20顆，多則能有40顆，熱鬧又可愛(ài)。

也正因這模樣，它常被認(rèn)錯(cuò)——有人把它當(dāng)成龍眼，也有人誤認(rèn)成黃皮?？蓜e看它倆都帶個(gè)“龍”字，實(shí)際上頂多算“出五服”的遠(yuǎn)房親戚，血緣關(guān)系遠(yuǎn)得很。

等剝掉薄薄的果皮，內(nèi)里的驚喜更甚：瓣?duì)畹墓猬摪滋尥?，像極了山竹那雪白的果瓣，緊緊挨在一起，讓人忍不住想咬一口。但別被這模樣騙了，它和山竹可是毫無(wú)“親戚關(guān)系”。

至于味道，更是龍宮果的“拿手好戲”——初入口是荔枝的清甜，細(xì)細(xì)品味又能?chē)L出柚子的清香，咽下去后，舌尖還留著幾分葡萄的余韻，復(fù)雜卻和諧。

有人說(shuō)它“口感像打翻了水果籃，層次豐富得讓人驚喜”，也有人形容它“甜中帶酸的滋味，像一場(chǎng)夢(mèng)幻的味覺(jué)冒險(xiǎn)”。

難怪有人調(diào)侃：龍宮果是外表“桂里桂氣”（像龍眼），還有點(diǎn)“痞里痞氣”（像黃皮），內(nèi)里“竹里竹氣”（像山竹），口味“枝里枝氣”（像荔枝），說(shuō)不出它到底像誰(shuí)，卻又讓人過(guò)目難忘。

不過(guò)，這誘人的果串也容易“招蟲(chóng)”：小蝎子、千足蟲(chóng)、螞蟻等小蟲(chóng)子，總喜歡鉆進(jìn)果實(shí)間的縫隙里躲著，所以采摘和食用前，一定要仔細(xì)檢查，避免不小心“吃到”小蟲(chóng)子。

02

甜中藏苦的“愛(ài)情果”：剝對(duì)殼才嘗得到真滋味

每年夏天，是龍宮果的“高光時(shí)刻”——此時(shí)的果實(shí)剛好成熟，皮薄得一捏就破，汁水飽滿(mǎn)得像要溢出來(lái)，香甜醇厚的滋味達(dá)到頂峰，是吃龍宮果的最佳時(shí)節(jié)。

判斷龍宮果是否夠甜，看果皮就知道：當(dāng)?shù)S色的表皮上開(kāi)始冒出點(diǎn)點(diǎn)黑斑時(shí)，便是它“最美味的狀態(tài)”。

有意思的是，龍宮果還分“大小口味”：大顆的偏甜，一口下去滿(mǎn)是蜜意；小顆的則帶著淡淡的酸，清爽不膩。無(wú)論哪種，吃過(guò)一次都讓人記掛。

不過(guò)，吃龍宮果可是個(gè)“技術(shù)活”，要是剝皮姿勢(shì)不對(duì)，很容易被果皮上的果膠粘得滿(mǎn)手都是，黏糊糊的很麻煩。

正確的剝皮其實(shí)很簡(jiǎn)單：從果子頂端輕輕一掐，再往外一掰，完整的果肉就能脫殼而出，既干凈又方便。

湊到鼻尖聞一聞，是龍眼般的清新果香；送進(jìn)嘴里咬一口，柚子的清香先在口腔散開(kāi)，接著便是荔枝般的甘甜，汁水順著喉嚨往下滑，果肉的質(zhì)感Q彈又細(xì)膩，余味綿長(zhǎng)。

可千萬(wàn)別貪心大口嚼——果肉中心藏著一顆米粒大小的果核，要是不小心嚼碎了，苦澀的味道會(huì)瞬間蓋過(guò)甜味，那又甜又苦的滋味，真是一言難盡。

也正因這“先甜后苦”的特質(zhì)，龍宮果被賦予了“愛(ài)情果”的寓意：就像愛(ài)情降臨時(shí)常是甜蜜美好的，可當(dāng)熱情褪去，剩下的或許是苦澀的回憶。

對(duì)失戀的人來(lái)說(shuō)，吃龍宮果就像回味愛(ài)情——表面的甜讓人懷念，可觸及內(nèi)核，才懂那份藏在深處的苦。

03

不走尋常路的“果樹(shù)親戚”：竟與苦楝子是一家

別看龍宮果長(zhǎng)得嬌俏，它的“出身”和生長(zhǎng)方式都透著股“個(gè)性”。

作為最正統(tǒng)的馬來(lái)半島原生水果，它原產(chǎn)于馬來(lái)西亞，如今在越南、中國(guó)云南等全球熱帶、亞熱帶地區(qū)都能見(jiàn)到它的身影。

從植物分類(lèi)來(lái)看，龍宮果是蕓香目、楝科、龍宮果屬的常綠喬木。

它雖說(shuō)名字里帶“龍”，模樣又像龍眼，但兩者其實(shí)毫無(wú)親緣關(guān)系。

讓人意外的是，它真正的“親戚”竟是苦楝子——沒(méi)錯(cuò)，就是那種果實(shí)味苦、常被用來(lái)驅(qū)蟲(chóng)的樹(shù)。

這也提醒我們：判斷植物的親緣關(guān)系，可不能只看外表，得透過(guò)現(xiàn)象看本質(zhì)。

龍宮果的果樹(shù)更是“不走尋常路”：能長(zhǎng)到30米以上的高度，比不少果樹(shù)都要高大。

更特別的是，它的花和果實(shí)都不長(zhǎng)在樹(shù)枝頂端，而是從老莖上冒出來(lái)——粗壯的樹(shù)干上，一串串花苞慢慢綻放，接著結(jié)出果實(shí)，等到成熟時(shí)，滿(mǎn)樹(shù)黃澄澄的果串垂下來(lái)，風(fēng)一吹輕輕晃動(dòng)，別提多誘人了。

04

國(guó)內(nèi)外價(jià)格差10倍：東南亞3-5元管飽，國(guó)內(nèi)50元一斤比榴蓮貴

在水果市場(chǎng)上，龍宮果堪稱(chēng)“南北差異”最大的水果之一。

在東南亞當(dāng)?shù)?，它是常?jiàn)的平民水果，市場(chǎng)上堆得像小山一樣，一斤只要3-5元，花上十幾塊錢(qián)就能買(mǎi)一大袋，吃到撐都沒(méi)問(wèn)題。

可在國(guó)內(nèi)，它卻成了“高價(jià)水果”，一斤能賣(mài)到50元，有時(shí)甚至80多一斤，比榴蓮還貴，不少人想嘗鮮都得猶豫半天。

這巨大的價(jià)格差，說(shuō)到底還是“物以稀為貴”。

一方面，龍宮果太“嬌貴”——不耐儲(chǔ)存，保鮮期只有短短幾天，成熟后必須馬上采摘，否則很快就會(huì)變質(zhì)；而且運(yùn)輸時(shí)還得全程冷藏，空運(yùn)成本加上保鮮成本，一下子就把價(jià)格抬上去了。

另一方面，它在國(guó)內(nèi)的消費(fèi)量太低，屬于極小眾的水果，沒(méi)法像榴蓮那樣“薄利多銷(xiāo)”，商家只能提高利潤(rùn)點(diǎn)來(lái)賣(mài)，自然就成了“高價(jià)水果”。

05

為何成不了“第二個(gè)榴蓮”？四個(gè)原因讓它一直冷門(mén)

曾有人對(duì)龍宮果抱有期待，覺(jué)得它能像榴蓮一樣，從“小眾水果”逆襲成“網(wǎng)紅爆款”，上演“老母雞變鳳凰”的戲碼。

可沒(méi)想到，就算被“炒作”了多年，它依舊是水果圈的“小透明”，始終火不起來(lái)。

究其原因，主要是龍宮果太“平平無(wú)奇”，沒(méi)有能讓人記住它的“亮點(diǎn)”：

首先，外觀不夠有辨識(shí)度：第一眼看上去像龍眼，很難給消費(fèi)者留下深刻的視覺(jué)記憶，不像榴蓮，光那帶刺的外殼和獨(dú)特的形狀，看過(guò)一次就忘不了。

其次，上市時(shí)間“生不逢時(shí)”：從6月開(kāi)始上市，剛好撞上荔枝、榴蓮等“熱門(mén)水果”集中上市的季節(jié)，在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中，它很容易被消費(fèi)者忽略。

再者，保鮮期太短：只有幾天的保鮮期，成熟后必須馬上處理，常溫下根本存不住，只能靠冷藏。

最后，當(dāng)然是生長(zhǎng)周期太長(zhǎng)：種下樹(shù)苗后，至少要3-5年才能結(jié)果，有的甚至要等7-10年，漫長(zhǎng)的等待讓很多果農(nóng)不愿種植，產(chǎn)量上不去，自然難以普及。

06

營(yíng)養(yǎng)亮點(diǎn)：鉀含量遠(yuǎn)超蘋(píng)果，是蘋(píng)果的3.3倍

別看龍宮果冷門(mén)，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可不小。

單說(shuō)鉀含量，它就相當(dāng)突出：每100克果肉中含有275毫克鉀，是蘋(píng)果的3.3倍、桃子的2.2倍，對(duì)于需要補(bǔ)充鉀元素的人來(lái)說(shuō)，是不錯(cuò)的選擇。

此外，每100克龍宮果中含有14.2克碳水化合物，和蘋(píng)果、梨以及火龍果等常見(jiàn)水果含量相當(dāng)，但由于它膳食纖維含量每100克才0.8克，糖分占比相對(duì)較高，所以吃起來(lái)會(huì)更甜。

值得一提的是，在一項(xiàng)名為《龍宮果幼果提取液的抗癌活性》的研究中，科研人員對(duì)來(lái)自泰國(guó)8個(gè)地區(qū)、3個(gè)省的48種龍宮果提取物進(jìn)行了測(cè)試，發(fā)現(xiàn)約10%的提取物在四種癌細(xì)胞系中表現(xiàn)出抗增殖活性。

研究認(rèn)為，這種抗癌活性可能來(lái)自龍宮果中的十六烷酸、十八烷酸和α-蓽茇烯，但目前這些發(fā)現(xiàn)還處于研究階段，需要更多實(shí)驗(yàn)來(lái)證實(shí)，不能作為“龍宮果能抗癌”的定論。

結(jié)語(yǔ)

說(shuō)到底，龍宮果就像熱帶水果圈里的“小眾選手”——沒(méi)有榴蓮的霸氣，沒(méi)有山竹的“女王范”，卻憑著“四不像”的奇特，吸引著愿意嘗試的人。

你若有機(jī)會(huì)在東南亞街頭遇到它，不妨買(mǎi)上一串，體驗(yàn)一下這“水果公主”的獨(dú)特魅力。

植物檔案

中文名：龍宮果

俗名：榔色果、龍貢果、佛頭果、椰色果、朗色果、蘭薩果、浪樹(shù) 、香果、蘭桑內(nèi)、杜古、黃皮寄生、泰國(guó)龍眼等。

種屬：楝科龍宮果屬多年生熱帶常綠喬木。

花期：4-5月；果期：6-9月。

分布：原生地主要分布在馬來(lái)西亞、泰國(guó)、菲律賓和印度尼西亞；引入地主要是柬埔寨、老撾、緬甸、印度、美國(guó)、越南等，中國(guó)臺(tái)灣、海南與云南也有分布。