北京
娃都是喜歡吃肉的，要說孩子最喜歡吃什么？那一定是各種腸。市面上各種火腿腸，各種烤腸，熏腸等都是孩子的最愛。炒飯的時候可以放，早餐吃三明治、手抓餅等可以放，吃火鍋的時候可以放，甚至炒菜的時候切一些放進去味道也是非常不錯~
但其實孩子吃這些腸，并不好。這種加工肉類屬于高油、高鹽食品，經(jīng)常吃對身體沒有任何好處。甚至還會有危害。
常吃市售類香腸對身體有何危害？
①增加癌癥患病率：根據(jù)國際癌癥研究機構(gòu)分類，加工肉類屬會令人患癌的食材，每天食用50克加工肉類可增加患18%大腸癌的患病風險。
②高鈉高油脂：由于加入了食鹽及亞硝酸鈉，攝入過多會增加患上高血壓的風險，而攝入過多脂肪會增加肥胖和超重的風險。
③每100克午餐肉平均含有大約1000毫克鈉及16克脂肪，分別占世界衛(wèi)生組織建議的鈉的每天攝入上限2000毫克的50%。
既然外面買的不能保證健康，那就自己做吧~自己做的豬肉腸，用量足，味道好，重點是沒有添加劑，吃著非常健康。
最后提醒大家，就是因為自己做的腸沒有添加劑，所以在保存方面一定要注意。
成品的豬肉腸冷藏保存可以3-5天，吃不完的一定要提前冷凍，而且冷凍的時間也不宜過長。盡快使用哦~
材 料 / 步 驟
材料：
豬里脊1000g，奶酪150g，大蒜粉、洋蔥粉、歐芹粉、黑胡椒粉適量，料酒15g，生抽20g，橄欖油30g，豬小腸衣2米，線繩適量
步驟：
1，豬里脊切塊，攪成肉餡
2，攪好的肉餡，加入大蒜粉、洋蔥粉、歐芹粉、黑胡椒粉適量，料酒15g，生抽20g，橄欖油30g用攪拌均勻
3，奶酪切塊，放入攪拌好的肉餡中，繼續(xù)攪勻
4，豬小腸衣提前泡水，套在灌腸器上，把攪拌好的肉餡，灌進去
5，灌好的香腸，5cm一段用線繩系緊，再用牙簽扎空排氣
6，蒸鍋上汽，中火蒸20分鐘蒸熟，再風干1小時即可食用
特別聲明：以上內(nèi)容(如有圖片或視頻亦包括在內(nèi))為自媒體平臺“網(wǎng)易號”用戶上傳并發(fā)布，本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
