(來源:中國旅游報(bào))
轉(zhuǎn)自:中國旅游報(bào)
□ 何小雯
昆明以市場的熱鬧煙火氣迎接每一個(gè)秋晨。晨風(fēng)是涼的,市場是熱鬧的,人心則是浪漫的。
是的,欲要窺探這座春城最內(nèi)核的底蘊(yùn),你須得早起去那些彰顯城市個(gè)性的市場,細(xì)細(xì)遛上幾圈,便能知曉這座城市有多溫情浪漫。
昆明的市場是香氣繚繞的。在亞洲最大的鮮切花交易市場——斗南花卉市場,你定能熏得一身花香。斗南給我的震撼,是花朵在這里肆意狂野的姿態(tài)。花不能稱為“朵”,這單位太渺小了,和這個(gè)龐大的花卉市場完全不搭。你放眼去看,無論哪個(gè)角落,哪個(gè)攤檔,花都不會(huì)是單薄的一朵朵,一株株,而是一摞摞,一件件,一擔(dān)擔(dān),一垛垛,一車車。數(shù)不清看不盡的花,如菜市場里的瓜果蔬菜般堆積如山,密密匝匝著,層層疊疊著。乒乓菊、玫瑰、繡球、冬青、康乃馨、帝王花、蝴蝶蘭、風(fēng)鈴草……辨不盡的品種在“花山”里擠挨著。淺緋、深紅、米白、深紫、桃粉、豆綠、金黃、藏藍(lán)、亮橙……認(rèn)不完的色系在花海里絢麗著。
斗南的早市,隨處可見花香浸潤煙火的小畫面。提籃挎兜買菜的人們現(xiàn)身于此,在花海里穿梭,挑蔬菜瓜果般精心選鮮花。白發(fā)滿頭的老人微笑著懷抱嬌花,顯出幾分與歲月握手言和的恬靜。歲月從不敗美人,與花相伴的遲暮,美人依然俏麗鮮活。還有那行色匆匆的婦人,左手煙火青菜,右臂抱著詩意鮮花。紅的粉的,紫的黃的,青的綠的。應(yīng)季的乒乓菊?qǐng)A潤可愛,胖嘟嘟的,松蓬蓬的,挨著擠著窩在婦人懷里??粗鴭D人,我仿佛目睹了一場生活與詩意的溫柔和解——柴米油鹽的煙火氣里,絢爛花色正悄然點(diǎn)亮被歲月熏染的日常,一寸寸撫平生活的褶皺,一寸寸喚醒心底的柔軟。
這龐大的斗南,這熱鬧的早市,有詩意的浪漫,流淌著勃勃生機(jī)。
這座城的浪漫是可以被端上桌的。昆明人憐惜著每一朵花。他們舍不得花落,故而便有了鮮花入饌的舌尖浪漫。
逛完斗南花卉市場,可以去附近的美食街,那里有以鮮花入饌的美味早餐。聽說,在云南,有數(shù)百種可食用的鮮花。迎秋的花使當(dāng)屬菊花,其中又以金黃色最為多見,長長短短、勾勾卷卷的花瓣,穿著最鮮艷的黃袍,潑潑灑灑的,把秋天的富麗堂皇完美展示出來。菊花米線是嘗秋的主角,一鍋黃燦燦的雞肉湯底,薄薄的肉片、辣辣的姜絲、白白的米線、紅紅的胡蘿卜、綠綠的蔥花、黃黃的菊花,一一排著隊(duì)倒進(jìn)湯里,燉上幾分鐘,出鍋盛碗,濃稠的米香混著淡淡的花香,是春播秋收的味道啊。還有那金米粒一樣的桂花,碎碎點(diǎn)點(diǎn)的,凝著清雅,含著鮮甜。涼風(fēng)習(xí)習(xí)的秋日里,來一碗桂花蓮藕黑米粥,吃得腸胃暖洋洋的,渾身舒爽。還有現(xiàn)烤的鮮花餅,酥皮之下,是滿滿的玫瑰花香,吃一口,仿佛吃下一束玫瑰的浪漫。
來昆明,總得和菌子來一場會(huì)面。秋季的菌子肥厚鮮嫩,是食客們魂?duì)繅艨M的滋味。在木水花野生菌交易中心,清晨是菌子的聚會(huì),是食客的狂歡。遛著,看著,見手青、干巴菌、牛肝菌、雞樅菌、松露、谷熟菌、羊肚菌……一眾各有姿態(tài)、顏色的菌子,華麗麗地坐著臥著躺著。這些精靈來自泥土之下,味道鮮美,秋日到云南吃菌子,實(shí)在是一件浪漫的事情。
大觀篆新農(nóng)貿(mào)市場是旅游打卡好去處。這里有600多家店鋪攤位,網(wǎng)羅了云南絕大多數(shù)的本土食材和小吃,被游客稱為“云南物產(chǎn)百科全書”。在這里,認(rèn)不出食材的名字是尋常的事,遇見未曾謀面的食材也是高頻的事。像我,就像進(jìn)了大觀園的劉姥姥,看啥都新奇,刺腦包、姜柄瓜、海菜花、棕包米、涮涮辣、西番蓮、佛手瓜、蛇皮果、燕窩果、龍宮果……單是看著這些別致有特色的本土食物,就是一次奇妙浪漫的旅行體驗(yàn)。
昆明的早市,頗具煙火氣,也充滿浪漫氛圍。日子在這里,并不只是煙火的簡單重復(fù),更是浪漫的熱烈疊加。逛了昆明的早市,才知道,所謂浪漫,從來不是遠(yuǎn)方的、虛構(gòu)的,而是如昆明人這般,把詩情種進(jìn)土壤,把花香端上餐桌,把尋常清晨過成了一場又一場與美相遇的儀式。
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