甲狀腺是個(gè)小器官，卻管著一身的“油門(mén)”。一旦出了問(wèn)題，整個(gè)人都像沒(méi)了電。

最近有多名醫(yī)學(xué)專(zhuān)家提醒，玉米、高粱、蕎麥、燕麥、薏米這五種被很多人當(dāng)作“健康粗糧”的食物，吃多了，可能會(huì)影響甲狀腺的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，尤其是本身就有甲狀腺問(wèn)題的人，更要注意。

吃得越粗，甲狀腺越累？

不少人覺(jué)得，粗糧比白米白面健康，吃粗糧是為了養(yǎng)生。可如果方向錯(cuò)了，越努力越危險(xiǎn)。

粗糧里確實(shí)有豐富的膳食纖維，能幫助腸道“打掃衛(wèi)生”，也有助于控制血糖和血脂。但某些粗糧，尤其是玉米、高粱、蕎麥、燕麥、薏米，它們體內(nèi)含有一種叫“抗?fàn)I養(yǎng)因子”的東西，會(huì)干擾身體對(duì)碘的利用。

碘是甲狀腺制造激素的“原材料”。當(dāng)攝入的碘被阻擋，甲狀腺就像工廠缺了原料，久而久之就會(huì)“罷工”。

這時(shí)候人可能會(huì)感到乏力、怕冷、反應(yīng)變慢，甚至掉頭發(fā)。

甲功不好，不光是脖子粗那么簡(jiǎn)單

甲狀腺出了問(wèn)題，很多人最先注意到的是脖子變粗。

但真正的麻煩，其實(shí)早就藏在身體里了。

有些人總是手腳冰涼，明明天熱還蓋被子；有些人吃得不多卻胖得快，天天想睡覺(jué)、記性變差，這些都可能是甲狀腺功能減退在作怪。

也有一部分人正好變得怕熱、暴躁、心跳快、脾氣大，甚至一夜瘦一圈，這可能是甲狀腺功能亢進(jìn)。

不管是甲減還是甲亢，都是身體的“總開(kāi)關(guān)”出問(wèn)題了。

長(zhǎng)期不管，不但影響精力，還可能惹上高血壓、心律失常，甚至不孕不育。

為什么偏偏是這五種粗糧“上榜”？

不是所有的粗糧都有問(wèn)題，問(wèn)題出在這五種里面含有一種或多種“甲狀腺拮抗物質(zhì)”，它們像小偷一樣，悄悄干擾身體吸收碘。

比如玉米和高粱，里面含有一種叫“綠原酸”的成分，會(huì)影響甲狀腺激素的合成。

蕎麥中含的某些酚類(lèi)物質(zhì)，也會(huì)影響碘的利用。燕麥和薏米雖然營(yíng)養(yǎng)豐富，但長(zhǎng)期大量攝入，也可能對(duì)碘的吸收產(chǎn)生不利影響。

尤其是那些已經(jīng)有甲狀腺疾病的人，比如橋本甲狀腺炎、甲減、甲亢，吃這些粗糧時(shí)要格外小心。

有人說(shuō)“我吃了也沒(méi)事”，到底怕什么？

很多人吃了十幾年粗糧也沒(méi)出問(wèn)題，是不是說(shuō)明這些擔(dān)心就是“多余的”？還真不能這么想。

每個(gè)人的身體底子不一樣。有的人天生甲狀腺就“結(jié)實(shí)”，抗干擾能力強(qiáng)；有的人身體對(duì)碘特別敏感，一點(diǎn)風(fēng)吹草動(dòng)就出事。

再加上年齡大了、壓力大、飲食不規(guī)律，甲狀腺就更容易中招。

甲狀腺問(wèn)題來(lái)得悄無(wú)聲息。有時(shí)候，等到做檢查才發(fā)現(xiàn)，早就“運(yùn)轉(zhuǎn)不良”了。等到脖子粗了、心慌了、脫發(fā)了，已經(jīng)晚了。

吃粗糧不是錯(cuò)，錯(cuò)在吃法和吃量

不是說(shuō)這五種粗糧一點(diǎn)也不能碰。關(guān)鍵在于：吃得對(duì)不對(duì)，吃得多不多。

比如玉米糊、高粱飯、蕎麥面、燕麥粥、薏米水，如果天天吃、頓頓吃，甚至把它們當(dāng)主食代替米飯、饅頭，那就是在“過(guò)量”。

就像鹽吃多了會(huì)高血壓，粗糧吃過(guò)頭，也會(huì)給身體添麻煩。

最好每周吃粗糧別超過(guò)3天，每次吃的量控制在一小碗以?xún)?nèi)，而且最好搭配雞蛋、豆腐、紫菜、海帶等含碘豐富的食物，這樣能減少損害。

甲狀腺最怕的幾個(gè)生活習(xí)慣，你中了幾個(gè)？

除了吃的問(wèn)題，生活中還有很多細(xì)節(jié)也在悄悄影響甲狀腺。

有些人愛(ài)吃十字花科蔬菜，比如卷心菜、花椰菜、芥藍(lán)、蘿卜，這些雖然健康，但如果每天生吃、榨汁喝，也可能影響碘的吸收。

還有人天天熬夜、情緒緊張、動(dòng)不動(dòng)就節(jié)食減肥，這種生活方式就像在給甲狀腺“灌鉛”，讓它越來(lái)越遲鈍。

尤其是女性，甲狀腺問(wèn)題的發(fā)病率比男性高好幾倍。

很多人一邊節(jié)食減肥，一邊吃代餐粉、低碳飲食，結(jié)果反而讓身體更虛、甲狀腺更累。

看起來(lái)是胖，其實(shí)是甲減在搗亂

有些人三十多歲開(kāi)始，體重蹭蹭往上漲，怎么控制都沒(méi)用。

身體不想動(dòng)，腦子也不靈光，怎么都提不起勁。這種狀態(tài)，不一定是胖了，而可能是得了甲狀腺功能減退。

甲減會(huì)讓新陳代謝變慢，就像爐子火小了，身體的“鍋”燒不熱。人自然就冷、懶、笨、重。

很多人誤以為是年紀(jì)大了、壓力大了，其實(shí)是身體在求救。去醫(yī)院查個(gè)“甲功五項(xiàng)”，有時(shí)就能看到真相。

表格看懂“5粗糧”對(duì)甲狀腺的影響

如果一邊吃這些粗糧，一邊又不補(bǔ)充含碘食物，久而久之，就可能讓甲狀腺“掉鏈子”。

甲狀腺不好，孩子也跟著遭殃

如果是育齡女性或孕婦，那更得注意甲狀腺的健康。

甲狀腺激素對(duì)胎兒的大腦發(fā)育有關(guān)鍵作用。媽媽甲狀腺不好，孩子出生后可能智力發(fā)育落后，甚至影響語(yǔ)言、學(xué)習(xí)能力。

有資料顯示，中國(guó)東南沿海一些地區(qū)，曾因?yàn)轱嬍持械獠蛔悖霈F(xiàn)過(guò)一批孩子智力低下的情況，后來(lái)通過(guò)加碘鹽才有所改善。

別小看這一口飯，這可能決定了下一代的起跑線。

怎么吃才放心？聰明人都這么搭配

飯桌上講究搭配。

粗糧不是不能吃，而是要會(huì)吃。

吃玉米、高粱、燕麥、蕎麥、薏米這類(lèi)粗糧時(shí)，別單吃，搭配點(diǎn)海帶湯、紫菜蛋花湯、蝦皮炒雞蛋，讓身體補(bǔ)到碘。

做飯別老是用白水煮，這樣會(huì)把碘沖掉?？梢杂?strong>蒸的、燉的、燜的方法，減少營(yíng)養(yǎng)流失。

偶爾吃點(diǎn)碘鹽，也不用太怕，除非醫(yī)生說(shuō)你不適合。

身體的“電池”亮紅燈，別只怪年紀(jì)大

越來(lái)越多年輕人也開(kāi)始出現(xiàn)甲狀腺問(wèn)題，有的是因?yàn)楦邏荷?，有的是因?yàn)轱嬍呈Ш猓械纳踔潦且驗(yàn)榻?jīng)常暴曬紫外線，導(dǎo)致免疫系統(tǒng)紊亂。

身體不是一下子垮掉的，是一點(diǎn)點(diǎn)“壞掉”的。從今天開(kāi)始，注意每一口吃進(jìn)嘴里的東西，遠(yuǎn)比吃完再后悔來(lái)得劃算。