10月15日，中國南方航空舉辦“食尚南航，味啟新程”餐食服務體驗升級發(fā)布會，正式發(fā)布新餐食、新體驗、新舉措等機上餐飲服務煥新升級計劃，以更高品質的餐食服務持續(xù)提升旅客飛行體驗。

南航結合市場調研深入洞察旅客需求，及時響應旅客對航空餐“膳食合理、種類多元、口味豐富”的訴求與期待，推出“南航美食地圖”運營計劃，以“一地一風味、一季一煥新”為研發(fā)目標，根據“春、夏、秋、冬”四季的節(jié)令變化，研發(fā)廣州、北京、烏魯木齊等16地的特色地方風味餐食。

其中，廣州地區(qū)在秋季推出嶺南百花雞、香芋扣肉飯等經典粵式菜肴，以地道嶺南風味迎接各地賓客共赴大灣區(qū)十五運盛會。精選餐食將登上公務艙和經濟艙，打造貫穿四季的“空中尋味之旅”，讓廣大旅客在南航航班上品鑒各地獨特的飲食文化。

南航同步煥新發(fā)布新用品、新餐具和新香氛，打造全新機上用餐體驗。經濟艙“云端四季”系列新用品以木棉花為核心，跟隨四季煥新，其色彩與植物圖案巧妙呼應，為旅客帶來分明的季節(jié)之感。公務艙“云端木棉”系列新餐具器物采方、圓、扇的巧妙結合，扇形展開如畫軸輕展，木棉青花點綴方圓之間，宛如木棉花影穿梭云間，象征云端上的詩意旅程。“御風飛行”系列新香氛，以天然芳香植物為源，營造清凈逍遙的空間氛圍，為旅客帶來放松身心的旅行體驗。

南航此次發(fā)布的新餐具、新香氛，將在10月26日冬春航季換季時，在廣州-北京、廣州-上海等航線逐步上線。

南航用心貼近旅客需求，啟動“食尚品鑒官”計劃，招募高頻出行旅客、美食行業(yè)專家、知名航空博主等，組建“食尚品鑒官”團隊，通過“真實飛行品鑒”“地面模擬品鑒”等沉浸式活動，共塑空中餐食研發(fā)的新路徑，持續(xù)推動航空餐食品質提升。發(fā)布會上，南航為首批品鑒官代表頒發(fā)了聘書，后續(xù)南航將繼續(xù)通過各種渠道邀約旅客和專業(yè)人士，加入到南航“食尚品鑒官”隊伍，共同推動航空餐食改進。

“我們始終秉持‘親、和、精、細’的服務理念，將其作為貫穿旅客服務全流程的核心宗旨，持續(xù)推動服務品質向更高標準邁進。我們密切關注旅客需求的變化與升級，致力于在每一個服務細節(jié)中注入溫度與匠心，不斷優(yōu)化餐食體驗，以回應廣大旅客的信任與期待?！蹦虾椒召|量管理部副總經理廖芳介紹，下一步，南航將以更加開放包容的姿態(tài)，持續(xù)推進服務創(chuàng)新，圍繞“新餐食、新體驗、新舉措”三大方向，持續(xù)為旅客提供安全優(yōu)質、豐富多元的餐食服務，讓更多旅客樂享美好飛行。（中國日報社廣東記者站 鄭彩雄）