蒲城印象

?作者 王園

蒲城，一個有山有水的北方小城，宛如一顆隱匿在北方的璀璨明珠，靜臥于陜西關中平原北部。它是將相故里，亦是酥梨之鄉(xiāng)，散發(fā)著濃厚的人文氣息與深厚的歷史底蘊。

從未曾想，一次工作的機緣，竟與這座小城結緣。曾登上堯山之巔，瞬間被那壯麗的景色所吸引，被群山包圍著的小城格外靜謐。

山風拂過，帶著草木的清香，遠眺時，平原上的田疇村落如棋盤般鋪展；漫步鹵陽湖邊，閑庭信步間，微風輕拂，夕陽將湖面染成一片金紅，水鳥掠過水面，留下圈圈漣漪，帶給人無盡的寧靜與悠然；與三兩好友一同尋訪英雄古跡，楊虎城紀念館中，愛國將軍的民族氣概與錚錚鐵骨令人肅然起敬，那是一段波瀾壯闊的歷史記憶，時刻提醒著后人不忘家國情懷。

文廟里，清代明相王鼎“以尸血諫”道光皇帝的壯舉，讓人感受到古人的忠烈與擔當；在清代考院，科舉制度的嚴苛與艱辛如一幅歷史畫卷徐徐展開，訴說著古人對知識的渴望與對功名的追求……在時間博物館的一處日晷前，聽講解員講道，北京時間其實并不是來自北京,而是由位于陜西省蒲城縣的國家授時中心負責產生和發(fā)播。

蒲城縣之所以能成為授時“基地”，關鍵原因就在于蒲城地質構造穩(wěn)定、地處大陸腹地等優(yōu)勢，這一點也讓許多蒲城人感到驕傲和自豪。這一刻，才懂這座小城的魅力，它不似都市那般喧囂，卻用山水的靈秀、人文的厚重，讓人不知不覺間沉醉其中。

除了濃厚的地域文化，蒲城也是一座美食小城，她在繼承秦風秦味的基礎上，不斷推陳出新，打造屬于自己的美食韻味。蒲城最著名的美食當屬水盆羊肉，是這座小城的一大特色。那一大碗熱氣騰騰的羊肉湯，鮮嫩的羊肉搭配著爽滑的粉絲，再撒上一把蔥花和香菜，香氣四溢，讓人垂涎欲滴。羊肉煮得恰到好處，入口即化，羊湯濃郁鮮美，喝上一口，渾身都暖洋洋的。

蒲城的葫蘆頭泡饃也是一絕。饃塊潔白晶亮、軟綿滑韌，肉嫩湯鮮，肥而不膩。那濃郁的香氣彌漫在空氣中，讓人一聞便食欲大增，此外還有蒲城生炒、蒲城“八大碗”等各色美食讓人回味無窮，它們傳承了古老的烹飪技藝，又融合了當地的特色風味，帶給人們味蕾的享受。

蒲城，這座小城，用它的歷史、文化與美食，編織出一幅絢麗多彩的畫卷，吸引著人們去探索、去感受、去沉醉。這座城見證了我來時的青澀和如今的從容，也承載著我太多的情感，我也漸漸成為這座城的一部分，歲月流轉，我與這座城的故事還在繼續(xù)……

個人簡介：王園，中文系畢業(yè) 陜煤蒲白鐵路運輸公司職工 陜西省能源化工作家協會會員，熱愛閱讀與寫作，喜歡將觸角裸露在外面去感知生活。《渭南文壇》特約作者。