開(kāi)放廚房對(duì)于沒(méi)有真正使用過(guò)的人，非常有誘惑力，撇開(kāi)做飯的功能，開(kāi)放廚房就只剩下優(yōu)點(diǎn)了。但只要是中式家庭天天做飯，幾乎都會(huì)后悔開(kāi)放廚房的雞肋。

網(wǎng)友@喜樂(lè)：開(kāi)放式廚房我后悔了，味道大不說(shuō)，還有噪音，早上想喝個(gè)豆?jié){，都不敢用破壁機(jī)，過(guò)年過(guò)節(jié)一做飯客廳看電視都聽(tīng)不見(jiàn)聲音，就別說(shuō)東西亂放了， 還有更多更多問(wèn)題都沒(méi)說(shuō)，決定改造了。

網(wǎng)友@每一天：開(kāi)放式廚房不好用呀，六千多銀子的大吸力油煙機(jī)也控不住，油煙是吸走了，可這爆炒的肉菜味，散得滿客廳，甚至臥室都有味兒。家人總讓調(diào)火力小些，可火力小了，這菜還咋燒？！

網(wǎng)友@老羅：當(dāng)時(shí)跟風(fēng)裝了開(kāi)放式廚房，沒(méi)想到在我們家根本不適用。我們家都喜歡吃川菜，油煙是常見(jiàn)的。所以每次做完飯連被子上都是油煙味！一致決定還是要換成封閉式廚房。

網(wǎng)友@香草：后悔做開(kāi)放式廚房了，之前挺喜歡我家的開(kāi)放式廚房的，感覺(jué)好好看，直到入住久了發(fā)現(xiàn)，真的很亂，很丑！

網(wǎng)友@仰天長(zhǎng)嘯：油煙大，特意買(mǎi)了大品牌的吸力強(qiáng)勁的油煙機(jī)，但還是覺(jué)得油煙大，一炒菜，整個(gè)客廳、玄關(guān)都是油煙味。一排收納能力強(qiáng)大的餐邊柜，但是沒(méi)有裝門(mén)。不裝門(mén)的后果就是看起來(lái)特別亂，而且餐邊柜擺放的東西容易被油煙熏，任何上墻的東西很容易變得油膩膩的。

網(wǎng)友@Fang：高溫 + 油污雙重暴擊，夏天在廚房炒個(gè)菜，堪比蒸桑拿！熱氣全散到客廳，空調(diào)開(kāi)到 16 度都?jí)翰蛔　?/p>

網(wǎng)友@古風(fēng)：不適合三代同堂，老人習(xí)慣囤菜、愛(ài)用大鍋燉菜，開(kāi)放式廚房根本藏不住凌亂。孩子在客廳寫(xiě)作業(yè)，油煙味飄過(guò)去，健康隱患拉滿！

網(wǎng)友@米粒：跟風(fēng)做的是開(kāi)放式廚房，現(xiàn)在腸子都悔青了。一日三餐都要煮的，所以油煙肯定也比較多，真的不好清潔。每天要上班，衛(wèi)生清潔也比較不到位，雖然說(shuō)有油煙機(jī)，但還是有油煙的。冬天氣溫比較低，室內(nèi)外溫差較大，做飯產(chǎn)生的水蒸氣，會(huì)凝結(jié)在玻璃上形成水滴，非常影響客廳的整體美觀性。真的不能等入住的時(shí)候再后悔，到時(shí)候給自己添麻煩。

網(wǎng)友@好的你：尚未收拾的餐具、有待洗滌的鍋具，甚至偶爾忘記處理的食材，晾掛的濕抹布，燒黑的鍋底，五顏六色的油鹽醬醋，洗菜籃等。在封閉式廚房里，你可以暫且將其“藏”起來(lái)，但在開(kāi)放式廚房中，這些都會(huì)被一覽無(wú)遺，影響家居的整體觀感與美觀度。

網(wǎng)友@喜歡你：中式烹飪技法講究猛火爆炒，由此產(chǎn)生的油煙量十分可觀。開(kāi)放式廚房雖賦予家居更多的通透感和互動(dòng)性，但卻無(wú)法有效阻隔油煙的蔓延。一旦油煙肆虐至客廳、餐廳甚至臥室，不僅會(huì)使家具表面附著油膩，還會(huì)對(duì)室內(nèi)空氣質(zhì)量造成負(fù)面影響。若你家是典型的中式餐飲模式，開(kāi)放式廚房恐怕會(huì)讓你陷入“煙霧繚繞”的困境。

后記：如果你想做開(kāi)放廚房，你可以問(wèn)問(wèn)自己這幾個(gè)問(wèn)題：

1.是否每天幾乎都有爆炒！

如果是奉勸你三思，再好的油煙都無(wú)法保證油煙不到處飄灑，特別是老陜喜歡各種油潑的做法，更難以忍受。

2.是否一家三口或者三代同堂！

如果是其實(shí)油煙成了小問(wèn)題，而噪音成了家庭矛盾的導(dǎo)火索。只要廚房有動(dòng)靜，全家人別想安靜，不論是休息還是工作，亦或者看電視，壓根沒(méi)法忍受這種噪音。

3.如果你平時(shí)壓根不做飯，就是單身或者兩人居住，那隨意，大膽去做開(kāi)放式廚房，剩下只有優(yōu)點(diǎn)了！

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