湖北
一瓶家家常備的自制辣椒醬，竟差點讓陳女士失明！上周，做保潔的陳女士，趁著午休準(zhǔn)備吃午飯。她拿出從老家?guī)淼淖灾评苯丰u，辣椒醬被裝在一個礦泉水瓶里，方便攜帶。然而當(dāng)她用力擰開瓶蓋的瞬間，意外發(fā)生了：鮮紅的辣椒醬一下子噴出來，直接糊在了她的眼睛和臉上！
她趕緊來到醫(yī)院，醫(yī)生介紹，陳女士來時，眼睛紅腫睜不開，還不停流眼淚，兩個眼睛的結(jié)膜囊里面都有大量辣椒醬的殘留物。
原來密封在瓶子里的辣椒醬正在悄悄發(fā)酵產(chǎn)生氣體，瓶身早就膨脹了。當(dāng)她用力擰開瓶蓋的瞬間，辣椒醬順著縫隙就噴了出來。
好在送醫(yī)及時，醫(yī)生先用生理鹽水徹底沖洗掉殘留辣醬，再進行針對性藥物治療，幾天后復(fù)查，陳女士的視力正在逐步恢復(fù)。
醫(yī)生介紹，像陳女士這樣的意外并不少見，之前還有人釀葡萄酒時，瓶子爆噴傷了眼睛。這些都是因為發(fā)酵食品密封存放產(chǎn)生大量氣體，開瓶時壓力驟釋導(dǎo)致的。
武漢愛爾眼科漢陽醫(yī)院眼表角膜科副主任醫(yī)師 徐曼：“（有的食物）會有一個發(fā)酵的過程，產(chǎn)生大量氣體，所以說我們在開這些罐子時一定要注意防護。”
醫(yī)生提醒，眼外傷是單眼失明的“頭號殺手”，但90%以上都能預(yù)防。存放發(fā)酵食品要選透氣容器，開瓶時做好防護。一旦眼睛受傷，別揉別等，先用清水沖洗后及時就醫(yī)，才能最大限度減少損傷。
（來源：經(jīng)視直播）
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