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文|萬象硬核

編輯|萬象硬核

?——【·前言·】——?

2018年3月的一天，天氣晴朗，王先生正好有時(shí)間來到河西濱江公園游玩。

46歲的王先生（化名）是土生土長的南京人，小時(shí)候經(jīng)常跟著家人到田間地頭采摘野菜，所以一直對各種各樣的野菜情有獨(dú)鐘。

漫步在公園的草坪和花叢間的時(shí)候，王先生發(fā)現(xiàn)地上生長著不少綠油油的植物，外形和他印象中的某種野菜非常相似。

翠綠的葉子，底下似乎還藏著小小的鱗莖，這讓王先生瞬間勾起了兒時(shí)的回憶，也萌生了采摘一些帶回家嘗嘗鮮的想法。

于是，王先生找了個(gè)合適的工具，在公園的空地上小心翼翼地挖了起來，不一會兒就收獲了滿滿一袋。

他看著這袋“戰(zhàn)利品”，心里美滋滋的，想著晚上就能用它炒一盤香噴噴的菜，就著稀飯吃，肯定十分爽口。

當(dāng)天晚上回到家，王先生迫不及待地將采摘回來的野菜清洗干凈，然后起鍋燒油，很快就炒好了一盤。

他端著盤子，先夾了一口放進(jìn)嘴里，可剛嚼了幾下，就覺得味道有些不對，因?yàn)檫@玩意嘗起來實(shí)在是太苦了。

不過，王先生嘗到味道不對也并沒有立刻吐掉，他心想可能是這種野蒜品種不太一樣，或者是烹飪方式的問題，說不定咽下去就好了，于是便硬著頭皮把這口菜咽了下去。

但因?yàn)閷?shí)在是太難吃，所以剩下的菜就沒繼續(xù)吃了。

現(xiàn)在回想起來，正是因?yàn)樗麤]有再多吃，才僥幸撿回了一條命。

五六分鐘后，王先生原本坐在沙發(fā)上休息，突然感到上腹部傳來一陣劇烈的絞痛，疼得他直冒冷汗。

緊接著，頭暈?zāi)垦５母杏X襲來，天旋地轉(zhuǎn)，讓他根本無法站穩(wěn)。

隨后，全身變得毫無力氣，連抬手的勁兒都沒有，并且開始止不住地嘔吐，胃里的東西一股腦地全吐了出來。

王先生這時(shí)候才反應(yīng)過來，自己可能是食物中毒了！

于是他趕緊掙扎著站起來，踉踉蹌蹌地走到廚房，接了幾大杯鹽開水，然后快速喝了下去。

他想通過催吐的方式將胃里可能殘留的有毒物質(zhì)吐出來。

在進(jìn)行了簡單的自救后，王先生還是感覺自己的狀態(tài)越來越差，隨后拉上家里人就去了醫(yī)院。

到了醫(yī)院后，醫(yī)生迅速對王先生進(jìn)行了緊急救治，接診醫(yī)生胡東東在了解了王先生的情況后，心中充滿了疑惑。

王先生告訴醫(yī)生，自己下午在河西濱江公園挖了一些類似野蒜的植物，晚上炒著吃了一口，沒過多久就出現(xiàn)了中毒癥狀。

胡東東立即對王先生進(jìn)行了初步檢查，發(fā)現(xiàn)他除了上腹絞痛、頭暈、乏力、嘔吐等癥狀外，生命體征暫時(shí)還算穩(wěn)定。

在等待檢查結(jié)果的過程中，醫(yī)生感覺很不對勁兒，于是就查閱了很多資料，但最后也沒能下定論，所以就在網(wǎng)上發(fā)了個(gè)帖子緊急求助。

有媒體記者在看到帖子后，第一時(shí)間聯(lián)系了醫(yī)生，了解了事件的詳細(xì)情況。

為了幫助醫(yī)生盡快確定有毒植物的種類，記者將醫(yī)生發(fā)來的植物照片轉(zhuǎn)發(fā)給了南京市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院治未病中心的副主任中醫(yī)師。

在收到照片后，副主任中醫(yī)師仔細(xì)觀察了植物的葉子、鱗莖等特征，結(jié)合自己多年的經(jīng)驗(yàn)，很快就給出了準(zhǔn)確的判斷：王先生吃的這種植物根本不是野蒜，而是具有劇毒的石蒜。

這一結(jié)論讓所有人都松了一口氣，終于找到了導(dǎo)致王先生中毒的 “元兇”，也為后續(xù)的治療明確了方向。

幸運(yùn)的是，王先生因?yàn)槭秤昧可?，并且在中毒后及時(shí)采取了催吐措施，就醫(yī)也比較及時(shí)，經(jīng)過醫(yī)院的對癥治療后，身體狀況逐漸好轉(zhuǎn)，精神狀態(tài)也慢慢恢復(fù)，沒有留下嚴(yán)重的后遺癥。

那么石蒜是什么植物，為什么會出現(xiàn)在公園里面呢？

?——【·前言·】——?

石蒜屬于石蒜科石蒜屬多年生草本植物，因?yàn)槟承┎课慌c可食用的野蒜、蔥蘭等相似，才容易被人誤認(rèn)。

從整體來看，石蒜的株高一般在30-60厘米左右，全株無毛。

它的地下部分具有球形的鱗莖，鱗莖的直徑通常在1-3厘米之間，外面包裹著褐色或黑褐色的膜質(zhì)鱗被，就像一層薄薄的外衣，保護(hù)著內(nèi)部的鱗莖。

鱗莖是石蒜儲存養(yǎng)分和繁殖的重要器官，但同時(shí)也是毒性較強(qiáng)的部位之一。

石蒜的葉子通常在花后抽出，形狀為線形或帶形，顏色翠綠，質(zhì)地較厚。

這些葉子叢生在鱗莖的頂端，排列整齊，看起來確實(shí)和野蒜的葉子有幾分相似，這也是王先生誤將其當(dāng)作野蒜采摘的主要原因之一。

石蒜的花是它比較有特色的部分，不過花期一般在8-9月，而王先生采摘的時(shí)間是3月，當(dāng)時(shí)石蒜還處于長葉階段，并沒有開花，這也在一定程度上增加了辨認(rèn)的難度。

花的顏色多樣，常見的有紅色、白色、黃色等，花瓣呈倒披針形，邊緣具有波浪狀的缺刻。

花開時(shí)，花瓣向后翻卷，姿態(tài)優(yōu)美，具有一定的觀賞價(jià)值，因此在一些公園、庭院中也會被作為觀賞植物種植，這也是王先生能在河西濱江公園看到石蒜的原因。

石蒜喜歡生長在溫暖、濕潤的環(huán)境中，對氣候的適應(yīng)性較強(qiáng)，既能夠耐受一定的高溫，也具有一定的耐寒能力。

而且由于石蒜具有一定的觀賞價(jià)值，近年來，不少城市也會將其作為園林綠化植物，種植在公園、庭院、道路旁的綠化帶中，以美化環(huán)境。

石蒜之所以會導(dǎo)致王先生中毒，關(guān)鍵在于它含有多種有毒成分，且毒性較強(qiáng)。

經(jīng)過科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，石蒜的鱗莖、葉子、花和種子中都含有毒性物質(zhì)，其中以鱗莖的毒性最強(qiáng)。

石蒜中主要的有毒成分是生物堿，目前已經(jīng)從石蒜中分離出了多種生物堿，如石蒜堿、加蘭他敏、力可拉敏、秋水仙堿等。

這些生物堿對人體的神經(jīng)系統(tǒng)、消化系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)等都具有較強(qiáng)的毒性作用。

輕度中毒者可能會出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等消化道癥狀，重度中毒者則會出現(xiàn)嚴(yán)重的意識障礙，如嗜睡、昏迷等，如果搶救不及時(shí)，很可能會導(dǎo)致死亡。

所以咱們一定不要隨便什么東西都吃，有很多植物因?yàn)殚L得好看成為綠化植物，并不意味著它沒有毒性。

參考：
金陵晚報(bào)《小心吃公園挖來的“野菜”！有人吃一口就倒了》2018-3-19