10月18日，在楊柳青木版年畫主題餐廳，來自天津廣播電視臺(tái)教育頻道的20余位天視小記者們，參與到百勝中國(guó)“捐一元村校廚房煥新”公益活動(dòng)中。天津廣播電視臺(tái)主持人“布丁哥哥”帶領(lǐng)天視小記者團(tuán)探訪餐廳后廚、學(xué)習(xí)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)、制作DIY漢堡，呼吁大家關(guān)注捐一元項(xiàng)目，一場(chǎng)充滿愛與善意的愛心接力在津城上演。

據(jù)悉，2025年9月，百勝中國(guó)公益行動(dòng)邁入新階段，攜手中國(guó)鄉(xiāng)村發(fā)展基金會(huì)正式啟動(dòng)“捐一元村校廚房煥新”計(jì)劃。項(xiàng)目通過煥新現(xiàn)代化廚房設(shè)備和營(yíng)養(yǎng)宣教，致力于改善鄉(xiāng)村校園的用餐環(huán)境，提升孩子們的營(yíng)養(yǎng)意識(shí)，讓善意與專業(yè)匯聚，為鄉(xiāng)村兒童健康成長(zhǎng)提供堅(jiān)實(shí)保障。

探秘好味道 好廚房大揭秘

20余名小朋友在肯德基姐姐帶領(lǐng)下，實(shí)地參觀餐廳后廚設(shè)備和環(huán)境，小朋友們了解到“清潔區(qū)”是食品安全的第一道防線，從清潔區(qū)到冷藏區(qū)、解凍區(qū)、烹炸區(qū)、組裝區(qū)、柜臺(tái)區(qū)……小朋友們看到了平時(shí)喜愛的肯德基漢堡、炸雞是如何安全高效制作出來的，直觀感受到餐廳后廚各項(xiàng)科技設(shè)備是如何守護(hù)食品安全的。

“哇，原來好廚房要有這么多的順序、步驟??！”孩子們興奮的說道。當(dāng)肯德基姐姐問大家廚房的關(guān)鍵的第一步，小朋友們踴躍回答：“清潔、洗手”。經(jīng)過今天的活動(dòng)，孩子們對(duì)于高標(biāo)準(zhǔn)的食品安全廚房有了清晰的認(rèn)知，了解到什么才是好廚房，而“捐一元村校廚房煥新”公益項(xiàng)目就是要把好廚房，帶到更多的鄉(xiāng)村學(xué)校里。

玩轉(zhuǎn)童趣 認(rèn)準(zhǔn)好營(yíng)養(yǎng)

活動(dòng)當(dāng)天，天津廣播電視臺(tái)教育頻道主持人“布丁哥哥”化身“營(yíng)養(yǎng)培訓(xùn)官”，通過中國(guó)居民膳食寶塔向小朋友們傳授科學(xué)飲食知識(shí)：“青菜、西紅柿、桔子、蘋果這些都是膳食纖維，每日不可少……”小記者們踴躍參與互動(dòng)，學(xué)到了不同食材對(duì)于身體健康的重要性。

布丁哥哥給小朋友鞏固知識(shí)：“快看看手中的牌子，蛋白質(zhì)在哪里？”牛排、魚兒、雞肉、蝦仁……小朋友們紛紛舉起手中的牌子，沒想到大家都記住了。怎樣合理搭配每一餐，更有營(yíng)養(yǎng)的吃，讓小朋友們深刻了解。小記者王思遠(yuǎn)說：“我以前不愛吃蔬菜，今天知道了蔬菜中含有豐富的維生素和膳食纖維，以后我要多吃蔬菜，讓營(yíng)養(yǎng)更均衡?！贝蠹覍W(xué)習(xí)后，化身“小小營(yíng)養(yǎng)師”紛紛挑選食材，為自己制作了營(yíng)養(yǎng)均衡的一頓美味，蔬菜、蛋白質(zhì)、碳水集齊。

愛心為翼 公益為核

好廚房、好營(yíng)養(yǎng)、好味道，在孩子們了解之后，他們通過畫作、快板等方式，向鄉(xiāng)村小朋友分享所見所感。8歲的小記者袁荃用天津快板說道：“百勝公益人人贊，小小一元大貢獻(xiàn)，公益路長(zhǎng)又遠(yuǎn)，愛心傳遞不間斷?！?還有號(hào)召小朋友多吃水果和蔬菜，多樣食材身體棒……大家用自己的方式傳遞著自己學(xué)習(xí)的知識(shí)。

以愛煥新廚！小朋友們化身“愛心助力官”，號(hào)召身邊人加入獻(xiàn)愛心的行列，希望能幫到更多鄉(xiāng)村小朋友吃上健康美味的飯菜。當(dāng)熱心的小朋友們?cè)诓蛷d里宣傳煥新廚房，愛心市民們紛紛拿出手機(jī)掃碼捐款，將這份暖心善舉傳遞給鄉(xiāng)村需要幫助的小朋友們。贈(zèng)人玫瑰，手有余香，小記者們用愛心繪制成五彩斑斕的書簽回饋給捐款的愛心人士。

據(jù)了解，為了讓公眾更直觀感受到鄉(xiāng)村兒童營(yíng)養(yǎng)改善需求，百勝中國(guó)捐一元項(xiàng)目通過餐廳主題活動(dòng)、線上互動(dòng)及鄉(xiāng)村學(xué)校探訪，讓更多的人了解廚房設(shè)備與食品安全標(biāo)準(zhǔn)，展示村校廚房煥新及營(yíng)養(yǎng)宣教的成果。多渠道、多形式的全民參與，使善意得以落地，讓鄉(xiāng)村學(xué)校廚房煥新行動(dòng)成為愛心與社會(huì)互動(dòng)的橋梁。百勝中國(guó)CEO屈翠容表示：百勝中國(guó)秉持“仁心正行”的價(jià)值觀，以公益行動(dòng)持續(xù)助力鄉(xiāng)村發(fā)展。我們深諳一間好廚房之要義，亦有能力將這份專業(yè)淬煉為有溫度的公益。百勝中國(guó)期盼大家再次攜手啟程，將營(yíng)養(yǎng)餐食、科學(xué)理念與堅(jiān)定關(guān)愛，送抵孩子們的校園、餐桌與心田。

煥新鄉(xiāng)村學(xué)校廚房，第十八年的愛心堅(jiān)守

自2008年啟動(dòng)公益行動(dòng)以來，百勝中國(guó)始終關(guān)注鄉(xiāng)村發(fā)展與兒童營(yíng)養(yǎng)健康，將餐飲專業(yè)與社會(huì)責(zé)任緊密結(jié)合。多年不間斷的堅(jiān)持，使百勝中國(guó)不僅積累了豐富的公益經(jīng)驗(yàn)，也形成了系統(tǒng)的運(yùn)營(yíng)模式。

截至2025年6月底，百勝中國(guó)與中國(guó)鄉(xiāng)村發(fā)展基金會(huì)合作“捐一元”公益項(xiàng)目已累計(jì)籌集善款超2.8億元，為欠發(fā)達(dá)地區(qū)兒童提供約5960萬(wàn)份營(yíng)養(yǎng)餐，打造1500多個(gè)愛心廚房，參與人次總計(jì)超過1.5億，成果覆蓋廣泛、影響深遠(yuǎn)。在新一階段的行動(dòng)中，百勝中國(guó)邀請(qǐng)社會(huì)各界共同參與，通過購(gòu)買肯德基、必勝客、塔可鐘、LAVAZZA愛心套餐，或通過全民公益、騰訊公益、支付寶公益等互聯(lián)網(wǎng)公開募捐平臺(tái)和員工活動(dòng)等渠道為鄉(xiāng)村兒童獻(xiàn)愛心，讓點(diǎn)滴善意匯聚成守護(hù)兒童營(yíng)養(yǎng)的力量。

向新而行，讓好廚房更近，讓未來更穩(wěn)

2025年，“捐一元村校廚房煥新” 公益項(xiàng)目標(biāo)志著百勝中國(guó)公益進(jìn)入新階段。以行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)為底，以社會(huì)需求為驅(qū)動(dòng)，“捐一元村校廚房煥新”項(xiàng)目將現(xiàn)代化設(shè)備、營(yíng)養(yǎng)體系、透明流程和能力培訓(xùn)鏈接鄉(xiāng)村校園，建設(shè)“能用、好用、耐用”的好廚房，讓更多鄉(xiāng)村孩子在安全與營(yíng)養(yǎng)中成長(zhǎng)，讓廚房成為點(diǎn)亮未來的起點(diǎn)。

十八載的堅(jiān)持，讓百勝中國(guó)的公益之路走得堅(jiān)實(shí)而長(zhǎng)遠(yuǎn)。這不僅是一段時(shí)間的積累，更是一份信念的堅(jiān)守。邁入新階段的 “以愛煥新廚”，是一次公益行動(dòng)的延續(xù)，更是百勝中國(guó)價(jià)值底色的折射。以專業(yè)為基，以匠心為翼，將廚房這一民生的起點(diǎn)，轉(zhuǎn)化為守護(hù)兒童營(yíng)養(yǎng)與健康的堅(jiān)實(shí)支點(diǎn)。