圖1 2025年河南花生主要產(chǎn)區(qū)日均溫度統(tǒng)計(jì)

圖2 2025年河南花生主要產(chǎn)區(qū)日度降水統(tǒng)計(jì)

9月至10月中旬，河南等主產(chǎn)區(qū)持續(xù)受陰雨天氣影響，關(guān)于天氣是否對(duì)產(chǎn)量造成影響，市場(chǎng)存在一定分歧，為此，Mysteel農(nóng)產(chǎn)品10月16-17日前往豫南白沙主產(chǎn)區(qū)進(jìn)行實(shí)地調(diào)研。先說結(jié)論，從調(diào)研企業(yè)反饋與實(shí)地考察的花生地情況分析，今年豫南白沙平均單產(chǎn)沒有明顯減產(chǎn)，7月干旱天氣嚴(yán)重影響駐馬店等地麥茬開花下針，隨著后期干旱緩解且憑借種植戶優(yōu)秀的田間管理技術(shù)，最終花生坐果率明顯改善，且顆粒較為飽滿，但持續(xù)降雨對(duì)上市進(jìn)度與品質(zhì)造成了較大影響，大部分花生在地里晾曬未完成脫果、脫米，大部分加工篩選廠處于停工狀態(tài)、小部分維持開機(jī)，部分土地?zé)o法及時(shí)排澇使得發(fā)芽、內(nèi)霉的孬貨占比大大增加，排澇及時(shí)或丘陵沙地的花生品相較好。拜訪企業(yè)對(duì)消費(fèi)預(yù)期較不樂觀，預(yù)期產(chǎn)量小幅增加，商品米減少、白沙孬貨流向油料市場(chǎng)，或拉低全國市場(chǎng)價(jià)格重心。以下是調(diào)研具體情況：

調(diào)研點(diǎn)A：

個(gè)體工商戶，位于河南南陽皇路店鎮(zhèn)，主要生產(chǎn)精選米，附帶著做點(diǎn)油料米。正在加工，機(jī)器設(shè)備相對(duì)老舊，篩選和色選單獨(dú)運(yùn)轉(zhuǎn)不是一體機(jī)。因持續(xù)降雨天氣影響，當(dāng)?shù)佧湶缟鲜袝r(shí)間延遲了20天以上（往年十一之后大量上市），截至目前，新季累計(jì)收購量較去年少了三分之一。近期主要從山西、東北等產(chǎn)區(qū)采購，當(dāng)?shù)夭簧倮习逡苍谕獾啬秘?，白沙通貨?.15元/斤裝車，到廠大概要4.35元/斤左右的成本。南陽皇路店鎮(zhèn)周邊現(xiàn)存100余家花生加工篩選廠，之前春花生上市開機(jī)率尚可，現(xiàn)在只有不到10%維持加工。

預(yù)計(jì)南陽種植面積較去年增加10%-15%，大部分是個(gè)人種植，小部分包地種植，租金500元/畝上下。天氣對(duì)產(chǎn)量略有影響但減產(chǎn)不明顯，對(duì)質(zhì)量影響大一點(diǎn)，發(fā)芽、內(nèi)霉比率不小，通貨差品質(zhì)低至2元/斤左右，天氣對(duì)開封、安陽等大花生產(chǎn)區(qū)影響或更大一些，花生黃曲霉、酸價(jià)偏高，在后期毛油精煉過程中可以處理，低價(jià)的通貨米流向油廠。另外，陰雨天氣對(duì)玉米等作物影響也很大，品質(zhì)差一些的玉米只能當(dāng)飼料或者工業(yè)酒精原料。

10月16日南陽多云轉(zhuǎn)陰 基層抓緊時(shí)間晾曬

調(diào)研點(diǎn)B：

中大型加工篩選企業(yè)，位于南陽方城縣，日加工100多噸，常年基本都在生產(chǎn)，年產(chǎn)量2萬噸以上。關(guān)注期貨較少，一般都是根據(jù)出貨和上貨量憑感覺報(bào)價(jià)。工廠正在加工，機(jī)器一體設(shè)備，有多名員工進(jìn)行人工篩選、貨物裝卸。陰雨天氣持續(xù)1個(gè)多月，十一之后當(dāng)?shù)鼗緵]有干貨/好貨，預(yù)期商品米減少20%-30%，油料米供應(yīng)壓力增加，種植戶收益受損，周邊部分區(qū)域玉米無法采收，導(dǎo)致60畝地收益才1萬余元。近期加工主要以東北貨源為主，恰好遇到糧販從湖北天門拉一車大雜米通貨過來交售，初步檢樣給價(jià)3.9元/斤，但打開一整包后發(fā)現(xiàn)孬米比率較大，最終按3.85元/斤結(jié)算。

糧販開車從天門到南陽篩選廠交售

調(diào)研點(diǎn)C：

種植合作社，位于南陽方城縣。預(yù)計(jì)河南花生面積增加20%，當(dāng)?shù)?000余畝花生地，單產(chǎn)情況較好，但降雨嚴(yán)重影響上市進(jìn)度，很多篩選廠老板都驅(qū)車前往東北產(chǎn)地采購。近幾年銷售了一部分種子往山西、陜西，那邊種植面積也在增加。天氣對(duì)品質(zhì)影響較大，孬貨2元多就交售了，玉米品質(zhì)不好的交售價(jià)0.6元/斤?；ㄉ鼍ㄟ^固氮來促進(jìn)生長(zhǎng)，新增的花生地單產(chǎn)高一點(diǎn)可上千斤/畝，但連續(xù)多年種植，單產(chǎn)呈逐漸下降趨勢(shì)，因此需和其他作物進(jìn)行輪作。之前當(dāng)?shù)乜h農(nóng)業(yè)局牽頭搞合作社經(jīng)營，但沒有掙到錢，疫情之后部分外出務(wù)工人員返鄉(xiāng)，基本以個(gè)人種植為主。當(dāng)?shù)貍€(gè)人種植成本500-600元/畝，周邊區(qū)域地租150-300元/畝，包地種植成本800-900元/畝，預(yù)計(jì)今年當(dāng)?shù)匕咨惩ㄘ浢變r(jià)格可能跌到3.8元/斤以內(nèi)、花生果2.6-2.65元/斤。南陽冷庫庫容大，之前一段時(shí)間冷庫陳米庫存較多。10月16日白天多云轉(zhuǎn)陰，負(fù)責(zé)人帶我們考察了村里的花生地，已經(jīng)起拔正在晾曬中，直觀感覺花生坐果率較好，因預(yù)期未來幾日仍有降雨，部分農(nóng)戶抓緊時(shí)間開拖拉機(jī)將花生果帶秧拉回家準(zhǔn)備門前晾曬。

調(diào)研點(diǎn)D：

貿(mào)易企業(yè)，位于駐馬店正陽縣，參與期現(xiàn)交易，在開封有1個(gè)3萬噸庫容的冷庫。正陽主要種植花生、大豆、小麥等作物，花生個(gè)人種植成本400-500元/畝、包地種植800元/畝左右，花生種植利潤(rùn)1000-2000元/畝，大豆400-500元/畝，因此當(dāng)?shù)鼗ㄉN植積極性一直比較高，是傳統(tǒng)的老產(chǎn)區(qū)，基層農(nóng)戶投機(jī)性高、銷售進(jìn)度一般比其他地區(qū)慢。今年河南花生種植面積增加、產(chǎn)量增加、品質(zhì)下降（具體表現(xiàn)為好貨占比減少）。7月份豫南大部分區(qū)域經(jīng)歷干旱，那時(shí)大家調(diào)研下來的結(jié)論是減產(chǎn)，但最新調(diào)研的結(jié)果表明大部分單產(chǎn)并無明顯減少。具體產(chǎn)量和品質(zhì)，需要等10月20日之后，屆時(shí)大量脫米后見分曉。因降雨天氣影響，部分花生地人工起拔花生200-260元/畝，一般脫果免費(fèi)換取花生秧，今年部分地花生秧用不了，需要支付3元/袋的費(fèi)用，一般一袋50-60公斤，成本有所上升。

10月16日夜間中雨到大雨 駐馬店大部分花生仍晾曬在地里

廣東、廣西油廠對(duì)河南內(nèi)霉、發(fā)芽的花生接受意愿較低，廣東一些油廠通常直接采購精選米進(jìn)行壓榨，廣西市場(chǎng)豬油對(duì)花生油有一定的替代性。每年清明節(jié)前價(jià)格跌至階段低點(diǎn)，端午、中秋、春節(jié)傳統(tǒng)節(jié)日消費(fèi)一般都還可以，去年10月走貨不錯(cuò)，但今年春節(jié)后食品廠行情一直都偏差。與房地產(chǎn)市場(chǎng)有比較大的聯(lián)系，花生主要消費(fèi)群體是建筑工人，今年下館子減少了，食用消費(fèi)下滑。

花生定價(jià)權(quán)主要在油廠，其一般通過對(duì)產(chǎn)量、質(zhì)量進(jìn)行調(diào)研，再結(jié)合進(jìn)出口情況進(jìn)行定價(jià)，每年魯花集團(tuán)出價(jià)格了就能給市場(chǎng)一個(gè)底價(jià)反饋。

參觀了當(dāng)?shù)匾患医桓顜?，庫?000-6000噸，此時(shí)不屬于主要交割月份，一般4月份交割相對(duì)活躍，花生注冊(cè)、交割基本快進(jìn)快出。

調(diào)研點(diǎn)E：

油廠位于駐馬店確山縣，正在建設(shè)新廠區(qū)，設(shè)計(jì)3-4條生產(chǎn)線、花生壓榨產(chǎn)能1000噸/天左右，基本為大榨。之前花生粕走貨還行，現(xiàn)在花生油賣不動(dòng)、有一定的庫存。根據(jù)多年經(jīng)驗(yàn)總結(jié)，毛油一般只能保存7-8個(gè)月，精煉成一級(jí)油之后20℃恒溫可保存5年，國內(nèi)某企業(yè)甚至還有2022年的庫存油。今年河南經(jīng)歷了近60年來最差的天氣，南陽、駐馬店部分花生酸價(jià)2以上、黃曲霉600-700比較多，開封部分黃曲霉能上千。毛油精煉可以去除黃曲霉素，但花生粕暫時(shí)沒有辦法消除，飼料企業(yè)不敢使用高數(shù)值的花生粕，因此預(yù)期花生粕價(jià)格走低，花生油價(jià)格或下跌。

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