每年10月23~24日，太陽(yáng)位于黃經(jīng)210°時(shí)是霜降節(jié)氣，這是隸屬秋季的最后一個(gè)節(jié)氣。秋時(shí)已暮，亦稱杪（miǎo，樹(shù)梢）秋。《楚辭·九辯》有云：“秋既先戒以白露兮，冬又申之以嚴(yán)霜”。霜是預(yù)兆冬的來(lái)臨。隨著霜降的到來(lái)，植物漸漸失去生機(jī)，作物、草木開(kāi)始泛黃、落葉，進(jìn)入了“千樹(shù)掃作一番黃”的晚秋時(shí)節(jié)。

霜降三候

一候豺乃祭獸：豺狼捕獵后陳列獵物，如同祭祀，呼應(yīng)自然界的豐收與儲(chǔ)備。

二候草木黃落：梧桐葉落，銀杏鋪金，大地褪去綠裝。

三候蟄蟲(chóng)咸俯：蟲(chóng)類藏入洞穴，以冬眠的姿態(tài)靜待春歸。

霜降習(xí)俗

飲酒賞菊

古有“霜打菊花開(kāi)”之說(shuō)，所以登高山，賞菊花，也就成為了霜降這一節(jié)令的雅事。南朝梁代吳均的《續(xù)齊諧記》上有記載?！八抵畷r(shí)，唯此草盛茂”，因此菊被古人視為“候時(shí)之草”，成為生命力的象征。霜降時(shí)節(jié)正是秋菊盛開(kāi)的時(shí)候，中國(guó)很多地方在這時(shí)要舉行菊花會(huì)，賞菊飲酒，以示對(duì)菊花的崇敬和愛(ài)戴。

吃柿子

在中國(guó)的一些地方，霜降時(shí)節(jié)要吃紅柿子，在當(dāng)?shù)厝丝磥?lái)，這樣不僅可以御寒保暖，還能補(bǔ)筋骨。泉州老人對(duì)于霜降吃柿子的說(shuō)法是：霜降吃丁柿，不會(huì)流鼻涕。

登高遠(yuǎn)眺

秋季山林、高山空氣新鮮，大氣中的浮塵和污染物較少。霜降時(shí)節(jié)登高遠(yuǎn)眺，既可使肺的功能得到舒暢，同時(shí)登至高處極目遠(yuǎn)眺，心曠神怡，還可舒緩心情。

進(jìn)補(bǔ)

民間有“補(bǔ)冬不如補(bǔ)霜降”的講法。霜降時(shí)節(jié)，天氣越發(fā)寒冷，民間食俗也非常有特色。人們認(rèn)為先“補(bǔ)重陽(yáng)”后“補(bǔ)霜降”，而且“秋補(bǔ)”比“冬補(bǔ)”更要緊。因此，霜降時(shí)節(jié)，民間有“煲羊肉”“煲羊頭”“迎霜兔肉”的食俗。

霜降養(yǎng)生

一、霜降起居：早睡早起

霜降過(guò)后晝短夜長(zhǎng)，自然界中的陽(yáng)氣開(kāi)始收斂、沉降。此時(shí)也是保養(yǎng)陽(yáng)氣之季，人們的起居時(shí)間應(yīng)順應(yīng)時(shí)令早睡早起。

早睡可使陽(yáng)氣收斂，早起可使肺氣得以舒展。保證睡眠充足，還可以緩解秋乏。

大家要繼續(xù)堅(jiān)持睡“子午覺(jué)”，每日保證7~8小時(shí)的睡眠時(shí)間為宜。

二、霜降著裝：重視保暖

霜降時(shí)晝夜溫差變化增大，氣溫驟降，寒邪容易凝滯關(guān)節(jié)，使得氣血運(yùn)行不暢，“不通則痛”于關(guān)節(jié)健康不利，所以霜降后要格外重視保暖。特別是老年人尤其要注意四肢保暖。

年輕人也要減少露腳踝，以防足部或膝關(guān)節(jié)受涼。腳踝是三陰經(jīng)交匯的地方，所以腳踝比較怕冷，容易因保暖不當(dāng)導(dǎo)致疾病出現(xiàn)。

睡前可用熱水泡腳，對(duì)于身體陽(yáng)虛、氣虛之人，可用艾葉、花椒、干姜等溫?zé)嶂匪筱遄?，能起到很好的溫?jīng)通絡(luò)、祛寒保暖的功效。

梧桐葉落，銀杏鋪金，大地褪去綠裝。

三、霜降飲食：防寒潤(rùn)燥

脾胃為后天之本，易受寒邪侵襲，溫?zé)崾焓匙钸m宜霜降節(jié)氣，應(yīng)少吃寒涼性質(zhì)的食物，如海鮮、各種冷飲等，以免寒邪傷及脾胃，引發(fā)疾病。

孫思邈所著《藥王千金方》寫(xiě)道：“秋七十二日省辛增酸，以養(yǎng)肝氣。”

秋應(yīng)肺金，金氣旺則克伐肝木，故不宜再吃辛味食品以助肺金，而應(yīng)增加石榴、烏梅、山楂等酸味食物的攝入，以酸入肝養(yǎng)肝。

另外，霜降時(shí)節(jié)氣候干燥，此時(shí)不可再過(guò)食辛辣，應(yīng)以滋陰潤(rùn)燥為重，可適當(dāng)多吃百合、蜂蜜、芝麻、白蘿卜、銀耳、梨、蘋(píng)果等。

此外，白薯、山芋、山藥、蓮藕、荸薺等根莖類食物也都適合在這個(gè)時(shí)節(jié)吃。

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